安徽又一名酒陨落，辉煌时名气不输“古井贡酒”，还有酒友认识吗？一生痴梦处，无梦到徽州。曾经的安徽名酒绝对是位居我国前列，可是如今再看安徽白酒，他们的辉煌宛如昙花一般，一去再难复返，酒圈甚至有传言，如今的安徽只有古井贡酒能抗大旗，而没喝过古井贡，那你就没有真正的了解安徽。但是大家不知道的是，安徽白酒曾经的辉煌中也有大隐隐于市，名气完全不亚于古井贡酒的存在，但是如今却十分没落。它就是“老明光”老明光酒...
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“内卷”是当下社会发展的常态，不仅仅是在网络上“内卷”这个话题引起了很多人的热议，在现实生活中的白酒界也不例外，“内卷”的情况更是随处可见，本地酒卷完本地酒，外地酒接着卷，可谓是打的火热。如此“内卷”，在一些酿酒业不太发达的地区可能表现得不是很明显，但是如果放在安徽这样的酿酒大省，“内卷”的情况是非常严重的，“都说好酒不过皖”可是谁又知道安徽酒心中的痛。据我了解，曾经和董酒，西凤，茅台齐名的“老八...
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安徽白酒“内卷”严重！连古井贡都顶不住？安徽人：感觉不像演的网上自从“内卷”出现之后，关于各种各样关于内卷话题的讨论，而对于白酒来说，当然也存在着各式各样的内卷，各省份白酒在本地打的不可开交，特别是在某些省份，这样的情况更是随处可见。先不论江苏，河南这样白酒名气一般的省份，在酿酒大省四川，贵州，安徽，这样的内卷情况可是相当的严重。据小编了解，曾经入选中国名酒的古井贡酒，为了稳住安徽本地的市场，在省...
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白酒行业的“东不入皖西不入川”，皖指的就是安徽省，在安徽省的白酒市场是很大的，白酒品牌也是数不胜数，却很难融入外界白酒，除了地方保护主义外，省内各大品牌竞争得很激烈，今天就来品品一款销量最大，最受老百姓欢迎的安徽本地酒——老玻贡！原料以水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，外包装盒上标有纯粮食固态标志，其执行标准是GB/T19327优级。闻香虽然高度数，但是不冲鼻，闻起来没有酒精的刺鼻感，纯粮食...
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提起安徽白酒，很多人第一时间会想到古井贡酒。因为它是安徽唯一的老八大名酒，同时也是安徽白酒界的“龙头老大”，可以说是当地唯一一家知名度走向全国的酒企。但是古井贡酒一路以来的发展，却饱受争议。“玩”概念一把好手近几年“年份酒”概念兴起，但其实这个概念其实是来自葡萄酒，比如1982年是指葡萄原料是在1982年采摘。因为一年的天气情况会影响当年葡萄的产量、品质，所以年份对于葡萄酒很重要。为什么“82年的...
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建厂古井贡酒酒厂位于安徽亳州减店镇（1989年改成古井镇）。明代，减店镇已是亳州的酿酒中心，槽坊林立。所产之酒，称为“减店”。其中，以怀氏经营的“公兴槽坊”最为著名。明末，因战乱频起，亳州酿酒业大受影响，直到清朝康熙，乾隆年间才恢复到原有规模。清代，减店各大槽坊都采用“老五甑”酿酒法，品种也由单一的大曲酒发展到了色酒，老酒，福珍酒，药酒等多个系列。清末，僧格林沁在亳州“剿捻”，百叶凋零，酒业衰落，...
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一生痴绝处，无梦到徽州。都说山东人很能喝，但是安徽人喝酒也是毫不逊色的，毕竟在酒友圈都流传着：“大江南北喝不过安徽”，尤其是在安徽省的一些地方，会有喝早酒的习惯，可以说还是很厉害的，有的山东酒友见了都会震惊的程度。当然，并不说所有的山东人、安徽人都十分能喝酒，有部分地区的人酒量也很少，有的地方更是沾酒就倒，可见并不是所有地方的人都是能喝酒的。但不管能不能喝酒，安徽人在招待人的时候都会放上一两瓶白酒...
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安徽人喝酒还行，但是造酒是真的行，安徽的酒是一直都表现很好，很稳定，而且安徽的名酒品牌特别多，要是大大小小都说一遍，估计也得半天说。中国有句老话，叫好水酿好酒，安徽作为淮河流域跟江苏一样也有成片的酿酒带。下面列举几个安徽的名酒，你看看是不是喝过，或者在电视上见过。古井贡，这可能是安徽酒里面的老大了吧，反正名气是很大，在安徽的北部亳州的古井镇。口子窖，挨着亳州有个淮北，淮北的名酒就是口子窖，因为产地...
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大家好，我是谷哥，一名喜欢品尝酒研究酒的架构师。希望通过我通俗易懂的文字，帮助您了解酒的知识，了解酒的历史和文化。本文为作者原创内容，不接受任何形式的转载、演绎，如果觉得有帮助，欢迎点赞、关注、转发支持我，谢谢！目录1、安徽酒文化2、安徽白酒知名品牌安徽酒文化在白酒行业自古就有“东不进皖，西不入川”的说法，与产酒大省，酒行业NO.1的四川能分庭抗礼的安徽，又有什么特点呢？安徽省，尤其是亳州酿造出来...
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