“泥土、鲜花、水果、青椒、蘑菇、烟熏、矿石、蜂蜜......”......葡萄酒的味道多得数不过来，怎么偏偏就没有葡萄味？而且这么多的味道到底是从哪来的呢？耐心看完，又是一次知识的升华。一、来自葡萄品种和种植环境①葡萄品种酿酒葡萄赋予葡萄酒的味道有很多种，有水果味和非水果味。比如：赤霞珠——黑樱桃、黑加仑、雪松、青椒、薄荷等；雷司令——桃子、柑橘、燧石、汽油等。葡萄酒的味道可以反映酿酒品种的特色，...
查看全文 >
工欲善其事，必先利其器一把好用又好看的酒刀是很多酒友的必备之物除了大名鼎鼎、造型古典的拉吉奥乐世界上还有这么多有趣的开瓶器等着你收藏！美食为天型爱吃哪个就用哪个二合一型甭管啤的红的，都不在话下 动物萌宠型凑足十二生肖，就可以召唤一瓶罗曼尼康帝！伸缩自如的“变形金刚”你和我们学校的电动伸缩门是亲戚咩？土豪钟爱型或许，还需要个翡翠扳指来配它？时尚潮流型除了牛奶胡，红酒胡也不要放过 不止你要美美哒，酒瓶...
查看全文 >
夏天到了，大家享受啤酒的时候千万别用牙。毕竟啤酒千千万，牙齿就那么几颗，还需要用一辈子呢。下面就给大家看看有什么好玩的啤酒起子，人类对于怎么打开啤酒真是充满了无处发泄的想象力。本来是打算直接发图片的，结果图片只能分享9张...下面请欣赏各种奇特的啤酒起子吧。以前家里冰箱上有一个，非常解决问题感觉发生了什么事故这个构造很巧妙啊夏日的酒桌就需要这样的利器顺便给啤酒修个眉。两开花，两开花5月4号专用酒起...
查看全文 >
江西省，是中华人民共和国一级行政区，简称赣，位于长江中下游南岸，东界浙江与福建、北邻安徽和湖北，西连湖南，南毗广东。境内最大河流为长江支流赣江，自南向北纵贯全境，注入中国目前第一大淡水湖——鄱阳湖。全省总面积166946.58平方公里，2016年底人口4592.00万人。省会为南昌。酒是中国人的发明之一，酒文化在我国源远流长。中国人的好客，更是在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流，往往在喝酒时...
查看全文 >
大家好，我们是百瓶APP，专业威士忌社区。现在的时代很快，5G实在等不起威士忌。为了跑在前头，酒厂老板们不惜发明了千奇百怪的快速熟成技术，办起了全球竞速比赛。就拿纽约的酿酒厂Tuthilltown Spirits来说，用立体声喇叭播放电音，让酒桶振动加速熟成，惊掉大伙儿下巴。最近我还看到一篇新闻报道，一家美国公司宣布自己研发的技术可以用几天“复刻”任何一款在橡木桶中熟成几十年的威士忌，白兰地或者朗...
查看全文 >
那天去朋友茶店里喝茶，聊到我做白酒的事情。他说，其实白酒和茶叶一样，都不是一个好做的生意。他分析说，白酒品牌太多，最终大家认得还是名牌。在地方上，啥都没有茅台五粮液好使。如果有，就是茅台的年份酒。再加上现在的高端酒严重依赖于圈层销售，但是做酒的又太多。有高端消费能力的人就那一个群体。所以竞争激烈，内卷严重。我很认同他的说法。他还让我看他店里帮朋友摆的酒，问我有啥感想。我说可能很快一地鸡毛。他说是的...
查看全文 >
作为葡萄酒的一个重要组成部分，软木塞可以说是葡萄酒的“守护神”。然而，默默保护着着酒液的软木塞，也分为很多种类型，各自带有不一样的特点。当你开启一瓶葡萄酒时，是否经常忽略了软木塞的存在呢？不同类型的软木塞又有什么优势与缺点？下面，就让我们来盘点一下各式各样的软木塞。天然塞软木塞家族中的“老大哥”软木塞是个“大家族”，而天然软木塞绝对是大家族中稳坐头把交椅的“老大哥”。天然软木塞采用栓皮栎树的树皮来...
查看全文 >
关注酒评的人应该都很熟悉，这个词经常出现在一些酒评人的作品中。然而，同样的味道在其他人群中可能会变成猫尿的味道。一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人往往会用生活中熟悉的事物来形容风味；另一方面，也是由于不同的人对同一种风味的接受程度不同。所谓甲之蜜糖，乙之砒霜，喜欢的人自然倾向于用正面的话来形容，而讨厌的人，联想的话自然不好听。譬如，描述略带苦味的酸度，有人会用樱桃来形容，也有人会将它与苦...
查看全文 >
