摩尔多瓦葡萄被果农誉为最适合种植的葡萄品种，非常好养活，而正是如此，摩尔多瓦共和国在葡萄酒的历史长河中占据一席之地。摩尔多瓦葡萄的本质是多功能葡萄，适合生吃、酿酒、庭院种植等等，而酿造出来的摩尔多瓦葡萄酒也别具特色，成为全世界最畅销的进口葡萄酒。1、摩尔多瓦葡萄的特点摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）5个创始国中，历史最悠久的葡萄酒生产国，其余为法国、西班牙、意大利和德国。能拥有如此悠久的葡萄酒历...
查看全文 >
摩尔多瓦的葡萄酒文化可以追溯到大约7000年前的新石器时代，从那时起，葡萄酒生产经历了各个发展阶段。在古代阶段，希腊定居者与当地人分享了发酵的秘密。接下来是罗马人，他们带着他们的葡萄酒酿造经验来到这个国家。在中世纪，高级摩尔多瓦皇家仆人开始在葡萄园和小酒厂开展整个业务，在那里储存和加工葡萄酒。从14世纪及以后在14世纪，东正教教堂在海外出口摩尔多瓦葡萄酒方面发挥了重要作用，因为莫斯科大公国的修道院...
查看全文 >
如果你是一个葡萄酒爱好者，那么你可能会好奇，在软木塞和螺旋盖的较量中，谁是最有力的竞争者。每个硬币都有两面，螺旋盖和软木塞也是如此。软木塞葡萄酒行业有着深厚的传统，软木塞被誉为首选方法的原因主要是传统的内涵。因为软木塞自15世纪以来就已经存在，但并不意味着就比螺旋盖好，软木塞最初被使用的一个主要原因是柔韧性和密封性。葡萄酒软木塞优点证明可以长期老化；环保和可再生资源；从一开始，它就是存放葡萄酒的首...
查看全文 >
葡萄酒的主发酵器是整个酿酒过程中最重要的设备，常见的主发酵器有无铅玻璃制品，陶瓷罐子，泡菜坛子，不锈钢桶，食品级塑料桶等。这里介绍不锈钢桶作为发酵容器的优缺点。 首先要说明的是，不锈钢桶作为酿酒设备使用十分普及，是很多酿酒厂所使用的设备，包括一些国际著名的酒厂，都是采用不锈钢桶，量稍微大点的家庭自酿，也有很多人采用不锈钢桶。 使用不锈钢桶作为发酵容器，有很多优点。一方面，不锈钢是避光的，能够...
查看全文 >
葡萄酒的瓶塞往往对于不了解葡萄酒的人来说活，一直认为木塞子的葡萄酒才是真酒，才叫葡萄酒。然而葡萄酒的瓶塞还有很多，螺旋塞、木塞、水晶塞还有皇冠塞。下面就给大家介绍下市面上常见的葡萄酒的瓶塞。1、木塞木塞分为橡木塞和人工合成软木塞。橡木塞是历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞，天然软木塞已有了千年的使用历史。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道...
查看全文 >
摩尔多瓦的葡萄酒文化可以追溯到大约7000年前的新石器时代，从那时起，葡萄酒生产经历了各个发展阶段。在古代阶段，希腊定居者与当地人分享了发酵的秘密。接下来是罗马人，他们带着他们的葡萄酒酿造经验来到这个国家。在中世纪，高级摩尔多瓦皇家仆人开始在葡萄园和小酒厂开展整个业务，在那里储存和加工葡萄酒。从14世纪及以后在14世纪，东正教教堂在海外出口摩尔多瓦葡萄酒方面发挥了重要作用，因为莫斯科大公国的修道院...
查看全文 >
我们都知道，红酒是需要谨慎保存的。如果打造酒窖，不仅要斥巨资，也需要经常有人打理，如果把自己的红酒存放在别人的酒窖储存费用又太高，这时候就有一个方便便捷且不用花费过多资金的短期储存方式：葡萄酒冰箱。葡萄酒冰箱可以放在家里的任何地方，还可以轻松控制酒温，为葡萄酒创造最适宜的温控环境，同时储存几种需要不同温度的的葡萄酒也不在话下。再加上葡萄酒对光照敏感，葡萄酒冰箱采用防紫外线柜门，比传统冰箱更好，不易...
查看全文 >
摩尔多瓦葡萄酒是世界级的葡萄酒品牌。摩尔多瓦葡萄酒采用世界先进的生产设备，并融入摩尔多瓦当地传统酿造技术。它以具有地方特色的美酒而闻名。它的酒色像红宝石一样纯净，口感丰富、光滑、柔顺。这是一种罕见的高品质葡萄酒。但大家对摩尔多瓦葡萄酒了解不多，很多人都想知道摩尔多瓦葡萄酒好不好喝，接下来，一起来了解一下。 五千年的酿酒史，古老的葡萄酒国度摩尔多瓦，是国际葡萄酒组织（OIV）五个创始国中历史较悠久的...
查看全文 >
无醇葡萄酒的酿造方法与优缺点分析有哪些呢？其实无醇葡萄酒并不是简单的葡萄汁，也是因为其中酿造方法很特别，接下来跟着小编来一一学习吧！一、无醇葡萄酒的酿造方法无醇葡萄酒可不是简单的葡萄汁！它的酿造方法其实和传统葡萄酒没有多大差别，只不过是在装瓶之前去除了大部分的酒精。目前最常见的“去酒精”方法有两种：反渗透法(这与海水淡化的原理是一样的)，也叫超过滤法，其利用只允许溶剂透过、不允许溶质透过的半透膜，...
查看全文 >
