无论是从呼吁“齐鲁大地需要一瓶好酒”到“复兴齐鲁酿酒文明”，还是从主办“首届黄淮名酒发展论坛”到担任“高端鲁酒战略发展联盟”轮值主席，花冠对“鲁酒振兴”的追求从未改变。7月14日晚，“鲁酒高质量发展，花冠高品质引领”峰会暨高端鲁酒品鉴会在山东菏泽举行。政商、经销商、消费者、媒体等各界人士等300余人齐聚一堂，再谈花冠领衔鲁酒振兴。会上，各级政府和协会上台致辞，充分肯定了花冠在鲁酒振兴中作出的贡献，...
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无论是从呼吁“齐鲁大地需要一瓶好酒”到“复兴齐鲁酿酒文明”，还是从主办“首届黄淮名酒发展论坛”到担任“高端鲁酒战略发展联盟”轮值主席，花冠对“鲁酒振兴”的追求从未改变。7月14日晚，“鲁酒高质量发展，花冠高品质引领”峰会暨高端鲁酒品鉴会在山东菏泽举行。政商、经销商、消费者、媒体等各界人士等300余人齐聚一堂，再谈花冠领衔鲁酒振兴。会上，各级政府和协会上台致辞，充分肯定了花冠在鲁酒振兴中作出的贡献，...
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酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说：“瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）的故事是波尔多最有意思的故事之一。”著名酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）也曾表示：“这是一个男人和一个女人如何改变波尔多面貌的故事，是一个从低起点开始的故事。”这里所提的男人，便是瓦兰佐酒庄的创始人让-吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin），一位曾被让-米歇尔·卡兹（J...
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瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是一座颇具传奇色彩的车库酒名庄，由“天才酿酒师”让-吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin）和其妻子携手创建于1991年。诞生后短短几年，酒庄便获得了酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）的大加赞赏，之后一路高歌猛进，掀起了车库酒的新风潮，并跻身波尔多优质名庄之列...
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闻酒史、懂酒业、谙酒理、秉酒性、行酒道、尊酒兴、识酒趣、守酒礼、树酒品 引言：九重酒德，是以尊崇、传承和发扬中国酒文化为宗旨，通过对中国白酒品质及古法酿造工艺的深刻认识和实践，系统整理并提出，可以说是造酒之人和品酒之人应有的理念共识与文化默契。第一重：闻酒史 桑树林中之残羹，抑或乳汁所酿之甜酒？仪狄慧娘之汤液醪醴，抑或杜康先生之秫酒？ 闻其出，方知其妙。第二重：懂酒业 酱香出于发酵之豆？非...
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新西兰有位颇有传奇色彩的庄主，他不仅是引领产区发展的先驱人物，还是新西兰获奖颇多的知名酿酒师之一。他酿造的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒曾多次在国际葡萄酒赛事中荣获“最佳黑皮诺（Best Pinot Noir）”大奖，实力非凡。这个人就是瓦利酒庄（Valli）庄主格兰特·泰勒（Grant Taylor）。瓦利酒庄由格兰特·泰勒创建于1998年，它的历史虽然并不算长，但是在格兰特·泰勒的领导下...
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黑阿沃拉干红葡萄酒是张裕 西西里 意大利的先锋酒庄，由烟台张裕葡萄酒有限公司经营，属于红酒系列产品，品质优良，酿造工艺独特，口感醇厚。接下来，随便小编一起来了解一下意大利西西里张裕先锋酒庄怎么样？张裕进军海外的第二家酒庄 1787年4月13日，着名诗人格斯到访西西里后感叹说：“如果不来西西里，就像没到过意大利。因为只有在西西里，你才能找到意大利的美丽之源。凡是踏上过这片土地的人...
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明星单品横空出道，高端酱酒市场迎来先锋力量。8月2日，美酒链科技重要战略合伙伙伴中国贵酒集团“臻选当道 先锋共冕”十六代·臻选酒新品发布会在上海外滩八号举行，现场大咖云集，亮点纷呈。在这场兼具先锋时尚、潮流轻奢的奢华高端思想品鉴盛会上，十六代·臻选酒以“破局者”和“引领者”的身份惊艳亮相，获得了业内专业人士以及白酒爱好者的青睐。十六代·臻选酒凭何“出道”即成为白酒行业臻藏典范？定位为国际化高端白酒...
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今年5月，我有幸参加德国酒协邀请的德国产区之旅，看到了非常多有趣的新的趋势，也想在此与大家分享。这次历时4天德国产区之旅共有15个国家的44名侍酒师参加，在第一天参观了Geisenheim Univerisity和“Ball des Weines”的年度盛宴后，分为了“雷司令”、“皮诺天堂“和”自然酒“三条路线。笔者选择的“自然酒”一线，除了笔者和新晋的拉脱维亚籍欧洲侍酒师冠军Raimonds T...
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