著名作家博尔赫斯曾说过：“天堂应该是图书馆的模样。”好的葡萄酒书籍，就如同上好的陈年佳酿值得收藏，更是资深葡萄酒收藏家引以为傲的资本。今天我们就来盘点几本亲测实用的葡萄酒书籍。葡萄酒的故事The Story of Wine作者：Hugh Johnson版本：英文、中文葡萄酒中从它众说纷纭的起源（波斯？格鲁吉亚？），经历老普林尼时期的庞贝火山喷发，酒神节的兴旺，葡萄根瘤蚜虫的毁灭性侵害，直到今日日渐...
查看全文 >
现在电视上常常播放牙膏的广告片，各种牌子都有。其广告语大多离不开“修复牙釉质、保护受损的牙釉质”等专业术语。牙釉质是什么？我们每颗牙齿都被一层乳白色或淡黄色的 牙釉质 所覆盖，它保护着牙齿内部脆弱的牙本质与牙髓组织，可以说坚强的外表保护着柔弱的心。主要成分是羟基磷灰石，它是人体最坚硬的组织，硬度高达7~8度，与水晶硬度几乎相当。问题来了牙釉质竟然这么硬是怎么受损的？牙医一般把其归咎于橙汁、汽水等碳...
查看全文 >
大家都知道，红葡萄酒中的有益成分是白藜芦醇，一种在红葡萄、蓝莓和可可中存在的抗氧化剂。白藜芦醇对身体中引发炎症的细小分子有抑制作用，对干扰胰岛素产生的化合物也具有抑制作用，二者共同作用还有助于延长人的寿命。这还不是全部。英国国家葡萄酒研究所的相关人员赞扬了红葡萄酒对心血管的好处。 “经常饮用适量葡萄酒的人（尤其进餐时饮用），患心脏病的风险可降低30%，” 来自研究所的Creina Stockley...
查看全文 >
现在已经有葡萄酒健康的各种说法，很多人都热衷于喝红酒。但是对于那些喜爱美酒而又关注健康和体重的人来说，常常也会有这样的担忧：一杯酒中含有多少卡路里的热量呢？它会不会让我发胖呢？喝葡萄酒会让人发胖吗？ 英国国家健康服务中心（NationalHealthService）提出，女性每天摄入的卡路里量应保持在2,000以下，男性则在2,500以下。而据美国农业部公布的数据，对于大部分酒精度在11%至14%...
查看全文 >
众所周知，常吃胡萝卜有益眼健康。但英国nhs(英国国家医疗服务体系)网站12月4日报道，英国一项新研究发现，常喝红葡萄酒也有益视力，还可预防日后眼部疾病。 英国赫尔大学视力手术研究中心眼科专家米林德·潘德博士表示，喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。 潘德博士分析指出，白藜芦醇可阻止眼部失控性血...
查看全文 >
根据我站多篇内容的介绍，每天饮用一小杯葡萄酒十分有助于人体健康。科学家们发现，适量饮用酒精饮料能够增强人体免疫力，且有助于治愈传染病。之前，科学家们已经了解到，红葡萄酒中一种叫做白藜芦醇的化学物质十分有益于心脏健康，还能预防癌症。然而现在，科学家们发现酒精(乙醇)本身就具备保护身体的品质——有助于增强人体免疫力。对于普通人来说，晚餐时喝上一杯葡萄酒，通常能够改善人体的健康状况和心血管功能。加州大学...
查看全文 >
葡萄酒中含有多种营养元素，长期喝葡萄酒益处多多，葡萄酒也成为人们养生常喝的酒类。当然，葡萄酒虽好喝且益处多，也不要贪杯哦，坚持饮用和适当饮用都很重要。以下是葡萄酒5大益处，快来看看有你的坚持将带给你怎样的益处吧~1、预防老年痴呆。老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。葡萄酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此...
查看全文 >
酒类从古至今都是人们非常喜爱的饮品，中华酒文化博大精深，红酒的酿造在世界上有5000年的历史，在我国也已经有了2000多年的历史。干红葡萄酒对人体健康有非常多的好处，它的营养丰富、味道醇美，口感非常好，在生活中，人们可以在就餐的时候搭配喝点干红葡萄酒，不但有着非常时尚的情调，还有非常好的保健功效。想要身体好常喝干红葡萄酒经常喝点干红葡萄酒，可以让里面的营养成分进入人体，帮助我们调理心脑血管，还可以...
查看全文 >
大家都知道，喝葡萄酒对人体的健康有很多好处，最近的又一项研究发现，葡萄籽提取物可有效保障口腔卫生。原因是葡萄籽萃取物可以抑制细菌生长。单宁，或者称为单宁酸，是一种多酚物质，存在于葡萄酒中。此外，葡萄、巧克力、绿茶，及其它未成熟的水果和浆果中均含有此种物质。葡萄酒干涩的口感即来自单宁。单宁还具有抗炎、抗菌、增强免疫等功效。单宁可以使多糖细胞失去活性的粘附性，从而抑制细菌生长，因而它可以作为添加剂加入...
查看全文 >
