二锅头是什么酒？“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，那么，二锅头多少度？二锅头哪种好喝？二锅头为何这么低价？2.天猫618打折力度，天猫年中大促力度大吗二锅头多少度：二锅头根据不同的消费者推出了不同的酒精度，包括36度，42度，52度，53度，56度，62度，其中二锅头较高度数为72度。二锅头哪种好喝：北京是二锅头的生产地，许多名品二锅头都产自北京，大家比较熟悉的二锅头品牌有北京二...
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酒精是生活中非常重要的饮品，人们宴席宾客必备的饮料，虽然酒精的味道比较刺激，但是酒精对人们的宴席氛围能够起到较大的推动作用，因此，酒精是人们比较青睐的宴席必备。而酒精的种类较多，随着社会生活的进步，越来越多的洋酒进入人们的生活，葡萄酒就是一种非常受欢迎的洋酒，主要是利用普通发酵制成，口味鲜香爽口，而葡萄酒可以在家里制作，下面就来看看家庭自酿葡萄酒无设备怎么做的讲解吧。家庭自酿葡萄酒1、工具材料清洗...
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购买葡萄酒时，我们要注意的有很多方面，那么如果在特定的场合，比如说拍卖场，在这种场合购买葡萄酒要注意些什么，可能就有些人不知道了。下面就和佳酒网小编一起了解一下吧： 1、一定要选择信得过的拍卖行参与拍卖 参与葡萄酒拍卖与艺术品拍卖不同，因为葡萄酒一般没有预展，所以竞投者往往没有机会亲自去接触这些酒，拍卖行要负责拍卖之前的检查和把关的工作。 如果拍卖行和卖家串通欺骗竞拍者，或者因为拍卖...
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家庭自己酿好的红酒需要密封保存起来以后慢慢喝，如果选用大容器保存，每次饮用的时候容易让空气进入，葡萄酒逐渐就坏了，所以很多时候采用小容器保存，二次利用红酒瓶或者啤酒瓶是常见的保存方法之一。方法： 采用红酒瓶存酒时，首先将酒瓶消毒处理，晾干水分，然后注入红酒，用软木塞或者橡木塞密封起来，外层蒙一个热缩帽即可。整个工作做好以后，看起来跟超市买的红酒一个模样，家庭自饮或者送人都拿得出手。此方法有一些细...
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如何拿杯子 大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。葡萄酒的持杯姿势 不要把你的大手一把抓住丰满的杯肚，认为这...
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“红配红，白配白”的规则并不是完全适用如果把红酒炖牛肉和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒搭配，牛肉的味道会压过葡萄酒的味道。同样，如果将西拉（Syrah）葡萄酒和肉质鲜嫩的鱼类菜肴搭配，葡萄酒的味道会让鱼肉尝起来索然无味红葡萄酒中也有低单宁、轻酒体的黑皮诺（Pinot Noir）和博若莱（Beaujolais），白葡萄酒中也有酒体丰满的霞多丽（Chardonnay），因此，应该根据浓...
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今天要跟大家分享的是白酒的酿酒流程及纯粮发酵、蒸酒过程中的一些注意事项，想要酿酒的酿友们可要认真看看哦！一、发酵前的准备1、粮食的选择粮食选择粮食选择的共同要求是无杂质、无霉变、无污染、无虫蛀、无发芽、这样才可以保证酒的风味，一般米类粮食选择早稻、陈米、碎米、糙米等；壳类粮食选择颗粒要饱满，高粱选择红色的下、玉米选黄色、小麦选灰褐色；薯类粮食选择的要求是不长牙，表皮无青色（原因：芽中含的龙葵苷有毒...
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竹筒酒作为一种原生态下生长出来的稀有品种，在酿制的过程中十分讲究。竹筒酒不仅具有中医疗效功能！还拥有喝多不醉，喝高不上头这种美誉！本文着重讲述竹筒酒的酿制流程及注意事项。1.基酒配方基酒又称母酒，是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕，度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释，导致收割后的竹酒酒味不够浓。2.选竹方面不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向...
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近年来，随着国内饮用葡萄酒者越来越多，葡萄酒进口量直线上升。更值得关注的是，国外风行的葡萄酒拍卖也在内地拍卖行中屡见身影，且成交价格更是节节攀升。葡萄酒收藏和投资加速 在葡萄酒收藏和投资的滚滚热浪中，如何把握葡萄酒收藏与投资的要诀，却被不少人忽视。事实上，现在许多人都以为只要是葡萄酒都可以收藏，特别是那些国外进口的葡萄酒，如法国产的葡萄酒，就是收藏和投资的主流对象。殊不知，我们看到的大量普通...
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