关于白酒的起源，业界有很多种说法，但从已有的考证来看，仍存在诸多未解之谜。作为白酒行业从业者，不知道白酒的起源，是说不过去的。要探讨白酒的起源，有两个关键词绕不开，一个是“白酒”，一个是“蒸馏”。（首先应当明确的是，大家今天所认识的白酒，跟古时候任何时期文献里提到的“白酒”，都不同。尽管唐代大诗人李白和白居易分别有过“白酒新熟山中归”和“黄鸡与白酒”的诗句，但彼“白酒”绝非此“白酒”，唐代以前的酒...
查看全文 >
俗话说“无酒不成席”。过年过节，好友相聚，或是工作上的应酬，难免会有酒局，有时候碍于情面不喝还不行。酒场经历多了，酒量慢慢也会增高，可喝醉也是常有的事。怎么做才能不喝醉呢？喝醉后有哪些解酒的方法呢？可以从酒前、酒中、酒后三个方面做好防护。1）酒前准备喝酒之前主要是不要空腹。很多酒局往往是晚上，下午下了班三五好友或是陪客户吃个饭，由于是刚下班中午吃的饭也消化差不多了，很容易空腹去喝酒。如果不是特别紧...
查看全文 >
你有没有想要一件东西又懒得去买的时候?反正小编我是有，而且情况还挺多。当你想要喝黄酒又不愿去超市买，那么你可以自己动手制作，今天就来给大家介绍自己在家制作黄酒的方法。1、制曲酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。2、浸米黄酒酿造的时间一般都选择在每年...
查看全文 >
在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里，都会有人问“酒有什么好喝的？”、“酒喝完那么难受，为什么还要喝？”......是啊，酒喝多了有着各种各样的麻烦，但也慢慢的发现，有些道理只有还是喝酒后才开始真正懂得。酒是一种传统中国自古以来便有“家天下”的说法，国人自古重情，无论是亲情、友情、爱情，皆在生活中占据重要地位。逢年过节，一家人团聚，美食美酒上桌，亲情便在空气中弥漫；联络感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人间...
查看全文 >
糖水解酒取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。绿豆解酒绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。食盐解酒饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。柑橘皮解酒将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。番茄汁解酒饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具...
查看全文 >
明明前天晚上喝了很多白酒，第二天早起非常难受，为什么有些行家还建议第二天再喝点来缓解醉酒的难受，靠谱吗？为什么？我想这肯定对于一些不常喝酒的朋友们而言非常难理解。为此我访问了身边一些真正的白酒行家，得到了这个结论。 酒精成分的代谢有先后之分 一般情况下喝进肚子里的白酒经过酒精分解酶的作用变成二氧化碳和水排出体外。在这过程中，酒精分解酶数量有限并且会优先分解乙醇，因此非常容易导致酒精分子没被完全...
查看全文 >
每个喝多的人呢都想解酒，有的人说喝茶，有的人说喝蜂蜜水，可你真的了解怎么解酒吗？解酒呢是什么意思？解酒呢指的就是解除醉酒状态，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识，或者说恢复自知力。简单来说呢，解酒呢就是让你以由醉转醒，而导致醉的根本呢，就是乙醇。那么解酒的关键呢，就在于如何消除体内的乙醇。消除乙醇呢？只有两个途径，分解和排出。先来说，分解乙醇进入人体后呢？整个过程呢，就是先由乙醇脱氢酶分解成乙醛，...
查看全文 >
在现代社会，不会喝酒真的会少了很多乐趣。所谓酒桌上出朋友，和朋友在酒桌上侃侃而谈，更容易拉近两人的距离，毕竟是一起喝过酒的朋友，当然这样喝起来就很容易控制不好量，聊着聊着酒容易喝多了，那么喝酒喝多了怎么办呢？解酒吃什么？牛奶：牛奶与酒精混合，可使蛋白质凝固，缓解酒在胃内的吸收，并可保护胃粘膜及醒酒。浓米汤：浓米汤中含有糖和维生素A、B，有醒酒、解毒之功效。如加入适量白糖，效果更佳。陈醋生姜红糖汤：...
查看全文 >
这句话“酒逢知己千杯少”大家都听过，生活中少不了各种聚餐应酬，酒虽然好，但是千万不能贪杯哦，万一喝多了如何才能快速解酒呢？接下来给各位酒友们支几招，快速缓解酒后的身体不适~喝完酒后胃不舒服，该如何缓解？喝完酒后如果胃不舒服，或者有恶心的现象：1.建议可以先喝温热的糖水，温热的糖水可以促进酒精的代谢。2.可以吃点新鲜的葡萄，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，...
查看全文 >
