白酒业内，与"东不入皖，西不入川"形成鲜明对比的是，"得河南者得天下"。比如9月，洋河设立双沟销售公司，增设双沟河南大区；比如6月，泸州老窖方面在股东大会上称，河南是中部最大的市场，高端容量巨大，公司将着重在这一市场提升品牌的份额；比如水井坊曾经推出的丝路版"水井坊·井台"系列酒中也有河南。河南，因其相对包容、开放，以及规模大的特性，外省白酒素来长驱直入。那么，豫酒呢，豫酒胜算几何？目前，河南白酒...
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很多河南人对豫酒的现状就是“哀其不幸、怒其不争”，河南每年的白酒消费可达500亿以上，算得上是白酒消费大省。然而纵观国内知名白酒品牌，有作为酱香酒代表的茅台（贵州）、清香酒代表的汾酒（山西）、浓香酒代表五粮液和泸州老窖（四川）、凤香型代表西凤酒（陕西），河南却没有一款酒叫得上名字或成为代表，豫酒似乎沦为了“配角”。但其实豫酒也有过“高光时刻”，上个世纪90年代是它的巅峰时期，宋河在1995年缴税1...
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纵观当下白酒市场，有以贵州茅台为代表的酱香型白酒“大行其道”，带来“酱酒热”的风气；有以四川五粮液、泸州老窖、剑南春等浓香型白酒“抱团取暖”，让浓香型白酒占据白酒市场70%的市场份额；也有以山西汾酒为代表的清香型白酒在一方“称霸”......相比之下，豫酒似乎成为了这个白酒时代的“配角”，虽然河南每年的白酒消费可达500亿以上，但河南白酒的市场份额不足25%。曾经的豫酒“六朵金花”：仰韶、杜康、宋...
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河南人大多爱喝酒，虽然酒量不大，但也总喜欢喝两口。但说起酒桌习俗，河南人喝酒有一种严格的程序主义色彩，例如坐席、敬酒等等都有标准礼仪，不似其他地方随意。但说起来河南也是中国礼仪的发源地，礼仪严苛并非无由。那么，河南南部地区究竟有哪些饮酒习俗呢？下面小编就给大家说道说道。上席 上席就是位于上面的座位，大多是由客人中的长者或辈分高的人就座，主人请来陪客的人中，即使有年长者或长辈，也只是坐“偏上席”，而...
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上篇文章说过，论喝酒，山东、东北、内蒙、新疆、河南都有资格认为自己喝酒是天下第一。山东啤酒以每年600万升的制造能力领跑全国，作为中国第二大啤酒消费大省，河南人每年至少喝掉200万吨以上的啤酒，仅次于山东。现在我们喝啤酒，主要看泡沫和啤酒花；而以前，大人们喝啤酒时关心牌子和口感，而一旁的小孩，最关心瓶底是否有“B”字母，这样可以拿去换雪糕吃，一瓶一块五的啤酒，酒瓶最高时曾经卖到过五毛一个。也还记得...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！生活中很多人都说河南的人不喜欢喝河南的酒，但是真正了解河南人的人都知道。河南人不仅喜欢喝河南的酒，而且还爱到骨子里！比如平时酒桌上，“鱼尾宴”上的一条鱼都能算出108杯酒来喝！而且河南品牌酒不少，每个品牌下面又有高中低各档产品，该如何挑选白酒呢，哪一款才是本地人的最爱呢？下面我们一起了解一下生活中河南人最喜欢的五款酒。杜康杜康酒是中国历史名酒，因杜康...
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河南人请客吃饭，桌上必备的几款酒，居然不知道本地酒？我国作为一个白酒大国，几乎每一个省份，都拥有着一款独属于自己省份的“名牌酒”，比如四川的剑南春、五粮液，贵州的习酒、茅台等等，这些酒几乎是能够代表一个省份，这也让很多酒友说起贵州就会想到贵州的茅台，说起四川就会想到五粮液，这就是“名牌酒”的效应。不过，最近让众多酒友感到奇怪的是，我国每一省份都拥有一款能够代表自己省份的白酒，但是也有一些地方并没有...
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要说产酒又多，喝酒又能喝的省份除了山东那应该只有河南了吧。今天我们不讲山东，讲河南，为什么呢？因为我最近老是听到一个“传闻”，那就是河南虽然产酒多，河南人虽然能喝酒，但是河南人从来不喝本地酒，这到底是不是真的呢？其实，这个传闻有一半是不真实的，不是河南人不喝本地酒，而是近几年很多外地酒都进入了河南市场，在这种情况下，有一部分的河南人就会换换口味去喝外地酒。可能是这些河南人在喝外地酒的时候被捕捉到了...
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生活中很多人都说河南的人不喜欢喝河南的酒，但是真正了解河南人的人都知道。河南人不仅喜欢喝河南的酒，而且还爱到骨子里！比如平时酒桌上，“鱼尾宴”上的一条鱼都能算出108杯酒来喝！而且河南品牌酒不少，每个品牌下面又有高中低各档产品，该如何挑选白酒呢，哪一款才是本地人的最爱呢？下面我们一起了解一下生活中河南人最喜欢的五款酒。 杜康杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客...
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