纵观当下白酒市场,有以贵州茅台为代表的酱香型白酒“大行其道”,带来“酱酒热”的风气;有以四川五粮液、泸州老窖、剑南春等浓香型白酒“抱团取暖”,让浓香型白酒占据白酒市场70%的市场份额;也有以山西汾酒为代表的清香型白酒在一方“称霸”......
相比之下,豫酒似乎成为了这个白酒时代的“配角”,虽然河南每年的白酒消费可达500亿以上,但河南白酒的市场份额不足25%。曾经的豫酒“六朵金花”:仰韶、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店现在也不复风光。
但河南当地真的没有好酒吗?如果你问了当地比较有阅历的酒友,他们就会告诉你,是豫酒在发展过程中失去了自己的“灵魂”,而且内斗太狠了。前面提到河南是白酒消费大省,这个规模的市场本应该产出更多优质本土品牌,只可惜白酒“黄金十年”发展期豫酒没有跟上。
其实豫酒的基础一点也不差,在第五届全国评酒会上,宋河粮液、宝丰酒共同获得“中国名酒”的称号;杜康的名气在国内范围也非常大;仰韶在1998到1999年产销量居全国第三;“东南西北中,好酒在张弓”这句广告词也曾响彻大江南北......
可以说,豫酒也曾拥有自己的“黄金”时期,但在后来的发展过程中,逐渐丢了自己的“灵魂”。曾经的豫酒有着自成一派的风格,每一口都是河南的味道,后来川派浓香火了起来,为了更好的销量,当地不少酒企开始大肆从四川收购原酒。也正因如此,豫酒的“魂”在慢慢消失。
除了这一点以外,豫酒自身的内斗也非常狠。最出名的就是“杜康之争”,上世纪70年代,河南有两家酒厂都在生产杜康酒,分别是伊川杜康和汝阳杜康;陕西也有一家白水杜康。为了争取“杜康”商标,几家酒厂可谓是打得如火如荼。
后来伊川杜康破产和汝阳杜康合并,继续和白水杜康继续“打”,结果现在两家杜康在白酒界连二线品牌都算不上。还被其他冒牌杜康“趁虚而入”,破坏了杜康酒的名声,简直就是两败俱伤。
张弓酒的内斗在当地也颇为出名,因为经营问题,张弓分裂为“南厂”(张弓老酒)和“北厂”(张弓酒业),一边拥有酿造技术,一边拥有商标。两者也是针锋相对,多年的内斗,以张弓酒业因债务问题破产流拍而结束,但现在的张弓酒,也早已不复曾经的风光。
总的来说,豫酒现在不能成为白酒市场的主流,原因是复杂的,你觉得未来的豫酒还有机会重现昔日辉煌吗?