8月19日，顺鑫农业发布2016年半年度业绩报告。报告显示，2016年上半年公司实现营业收入62.67亿元，同比增加9.11%；实现归属于上市公司股东的净利润2.3亿元，同比下滑6.76%。其中，白酒产业实现营业收入32.48亿元，同比增长3.93%，营业成本12.17亿元，同比下降5.23%，毛利率62.53%，增长3.62个百分点。
白酒行业经历了4年的深度调整后，去泡沫、去库存已经较为充分，限制“三公消费”对高端酒需求的抑制也已初步见底。随着居民收入提高和消费升级，大众消费成为支撑中高端白酒增长的支点。上半年，多家酒企纷纷上调了核心单品的价格，显示行业逐步回暖的趋势。尽管如此，部分调整依然延续，白酒行业面临新一轮的洗牌，兼并重组将成趋势。此外，随着移动互联网加入，白酒行业渠道的深度变革也已开始。
上半年，公司立足北京，精耕“2+6+2”市场，稳步发展华北、东北市场，培育中原、华东市场，布局西北市场，全力打造长江三角洲、珠江三角洲市场，实现了销售收入持续增长的目标。报告期内，公司白酒产业实现营业收入同比增长3.93%，营业成本同比下降5.23%，毛利率62.53%，增长3.62个百分点，主要由于公司高档白酒销量增加。
品牌与文化优势
牛栏山酒厂具有一定的行业优势，即北京地区保持自主酿造规模较大的白酒企业；北京地区白酒行业中较早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”和“中国酿酒大师”（首届）的企业；北京地区白酒行业中一家“在太空开展清香型酒曲实验”、获得“原产地标记保护产品”认定、家获得“全国工业旅游示范点”、通过“国家级实验室”认可、将“二锅头工艺标准”纳入国家标准的白酒企业。牛栏山二锅头传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。公司在发展规模、品牌知名度、市场竞争能力和整体经济效益等方面，都呈现出强劲的发展势头。
技术优势
牛栏山酒厂具有华北地区较大的P2级微生物实验室，配有国内行业先进的科研设备，通过参与国家白酒“169”计划、“牛栏山一号”酒曲搭载神舟九号进行太空育种实验，公司将进一步对“搭载神九的牛栏山一号大曲微生物菌群开发”项目的实验数据进行汇总分析，筛选出在产酒、产香及特殊风味物质方面较为优势的菌种，为形成具有“牛栏山”独特风味的产品提供了技术支撑。公司依托北京白酒行业首家“博士后科研工作站”的科研优势，积极对外开展“产学研”合作等方式，大幅提高了企业科研实力。
今年上半年，牛栏山历经核心大单品提价、二批渠道优化等措施，在逐步向目标靠近。未来公司将继续聚焦白酒和猪肉两大产业，做大做强主导产业，调整剥离其他产业，择机开展产业并购。（中国酒业）
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