导语：甜米酒怎么做？为何一做就长毛、变酸？方法不对，要被气哭甜米酒在我国南方地区很流行，比如江西、湖南、云南、广西等地，都有喝米酒的传统，我家也不例外。小时候，爷爷还经常做米酒，虽然制作手法比不上名酒大厂，但一样香甜可口，邻居同伴都抢着要喝，这样的味道至今萦绕在心间。长大后自己也开始摸索着酿米酒，当然离不开家乡人的指导。但不知道是太笨还是怎么的，一直做不出小时候的味道，有时候甜米酒做成了“酸米酒”...
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中国自古称为礼仪之邦，好客之道，有很多人一到应酬的场合，本来不想喝的变成一杯一杯地追着喝，生怕喝的得不够就是招呼不好。生活中喝酒，喝的原因各不相同，有的是爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的是宴请活动，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度。很多人都是比较实在的，在饭桌上人家敬你多少你就喝掉多少，结果没有一会的功夫就已经被放倒了，其实呢有几个很简单的方法和大家分享！最好饮用酱香型老酒好...
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红酒醒酒方法与技巧餐桌上，红酒的醒酒方法，其实有两种。一种是红酒醒酒器醒酒（分酒器同理），一种是瓶中醒酒。红酒倒入红酒醒酒器或分酒器，这种醒酒方法是酒桌上最常用的，与空气接触面积大，时间相对快一些。有时候，餐桌上红酒喝的快，醒酒器醒酒来不及，我还会拿着红酒醒酒器，多摇摇多晃，加速酒液与空气的氧化反应。这样，往往半小时的醒酒时间，能够缩短到至少一半。二瓶中醒酒，就是红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在...
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较简单自制梨子酒怎么做，梨子泡酒的制作方法。长久以来梨子水分充足、味道甘甜，是水果市场大家非常喜爱的一种水果，梨子不光这些表面的特点，其实梨子对于人们身体来说，功效还真不少，所以用梨子酿制梨子酒可谓是再好不过了，在说梨子酒的制作方法之前，先跟大家普及一下梨子酒的功效。（梨子酒的功效很多，比如能生津止咳、化痰、润肠通便，还能清热、、噎嗝反胃，对于高血压、心脏病、头晕目眩、多梦等患者有最好的辅助作用。...
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蒜泥黄瓜是家庭餐座上最简单的一道菜，各个地方的做法也非常多，这里介绍一种最简单的，适合做菜的新手尝试：材料：黄瓜：2根，大蒜：5瓣；香油、盐、鸡精少量。制作步骤：一、把黄瓜洗干净，然后对半剖开，黄瓜要选择哪种嫩的、新鲜的。二、用刀轻轻拍一下黄瓜，随便拍那一面都可以。三、用刀把黄瓜切成菱形，这样看起来要更加美观点。四、切好的黄瓜用盘子装起来，加入适量的盐。腌制15分钟，倒掉产生的水。五、大蒜切成沫。...
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中国自古称为礼仪之邦，好客之道，有很多人一到应酬的场合，本来不想喝的变成一杯一杯地追着喝，生怕喝的得不够就是招呼不好。生活中喝酒，喝的原因各不相同，有的是爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的是宴请活动，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度。很多人都是比较实在的，在饭桌上人家敬你多少你就喝掉多少，结果没有一会的功夫就已经被放倒了，其实呢有几个很简单的方法和大家分享！最好饮用酱香型老酒好...
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不开瓶鉴别红酒最简单的方法可以观察酒标信息和酒液清澈度，酒标上可以了解红酒信息，包括产地、级别和酿酒品种等；透过酒瓶观察酒液，酒液应该是清澈澄亮的，如果酒液浑浊有絮状物，就是坏的。葡萄酒选购技巧看红酒的酒瓶国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。看红酒的封口和...
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干红醒酒最简单的方法是使用醒酒器，把红酒倒入醒酒器中，静置一段时间，一般是十几分钟到几小时不等，根据红酒风格而定；也可以直接放在红酒杯中静置醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天...
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如果各种聚会充斥着你的社交生活，那么改善生活方式、合理饮酒是防止过量饮酒的好开端。美好生活，让我们在适量饮酒的同时，畅享好酒的美妙滋味吧！小杯慢酌当你喝白酒的时候，小编建议你选择小杯，因为小杯可以很好地聚拢酒的香气。《吕氏春秋》也曾说道：“饮必小咽，端直无戾。”小杯喝，小口品，使得酒入喉缓慢，使酒停留在味蕾的时间增长，这样才能品出酒的醇香味。比起一时爽快，细细品味，感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为...
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