图文：陆江&王智慧 | 葡萄酒在线京城实体酒屋考察评比第二拨来啦，哪些实体店可绕路，哪些居然比上网买还便宜？欢迎在中秋备货之前阅读一下葡萄酒在线团队亲自探访的京城各家葡萄酒实体店的考察结果，我们的顾问依然是值得信赖的陆江老师。着重强调一下：1. 此次针对的是南部商圈。京城太大，其他地区容小编歇两天再去跑，京城酒屋考察第三期肯定会有的，但是不要催不要催。。。2. 本文所涉及的任何商家，若有赞誉，都...
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【闲话白酒】第三十一盅曹操在赤壁之战前夜酒酣之时作下千古名句老杨曹操在不少的诗词歌赋中还赞美过酒，曹操写过的诗词很多，其中最有名的是那首【观沧海】和【短歌行】。其中【短歌行】就写于曹操率百万雄兵，平定北方后又与孙权，刘备对持长江的赤壁之战的前夜。面对即将到来的决战，曹操在战船之上，摆酒大宴群臣。酒酣之时，曹操举杯高唱；对酒当歌，人生几何。礕如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。...
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对日本文化有所了解的酒友都知道，日本人常常加班到8、9点，再一起聚餐喝酒，形成这种习惯的原因有两点。首先，日本企业有着完善的加班制度。大多正规企业的加班费都非常可观，普通日本人每天加班一个半小时，一个月至少都有五六万日元的加班费。因此，奔着可观的加班费，日本人就算到点下班了也不会急着回去。而加班之后，日本人往往三五成群地聚餐、喝酒，一起放松。其次，这种风气形成后，家里的女人们往往也习以为常。久而久...
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在人类诗歌历史的长河中，经常带有酒的身影，它更像是一种文化的象征……那么，让我们一起来看一看，关于酒，我们除了“对酒当歌，人生几何?”这样的经典之外有哪些精彩诗句呢？先来个李白专场，这位仁兄写了好多啊，选了几首代表：1、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》2、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》3、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》4、...
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1.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》2.红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》3.被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》4.桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》5.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》6.遇酒且呵呵，人生能几何！——韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈...
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古代诗词作家饮酒作诗，他们都以别称称酒，这些别称更加高贵典雅。如苏东坡诗中有“苦战知君便自诩，倦游怜我忆黄封”的句子，后人便以“黄封”来代指酒。类似的例子，在酒诗中不胜枚举。文人墨客自爱自赏，在其诗文中对酒的风雅俗称，现罗列于此，以供赏析。酉：“酉”在甲骨文中写法多达30多种，后世凡与酒有关的字，大都带酉的偏旁。现代一些专家指出古代的酉就是现代的酒。醑：本为滤酒去滓之意，后借以指美酒。李折有诗云“...
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夏天啤酒是居家必备的避暑神器之一！但其实喝啤酒也有很多学问的哦，今天就教你4 种让啤酒变得更好喝的小秘诀，保证让你在家也能有居酒屋的感觉！加一点盐加盐是许多行家才知道的小秘密，透过盐能够让啤酒里的二氧化碳更多的释放，不仅能让啤酒泡沫更为醇厚，也能排放多余气体，喝的时候不容易胀气。此外盐还能提升甜味和香气，并抑制苦味，让啤酒变得更加好喝！将啤酒倒入合适的杯中饮用俗话说：“好马配好鞍，好酒配好杯”，啤...
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上月《品乐》出了美食美酒月Set Menu推荐，赶着活动结束前终于来拔草了LE VERRE à vin。有着如此洋气法文名字的Bistro餐厅，即使没有外滩系的高级和华丽，至少也是小巧精致的吧。迈进大门，仿佛进入日本酒场，标语林立，热闹喧嚣，一秒的时空错乱感后被满架的葡萄酒和桌上的刀叉拉回现实，这的确是个葡萄酒餐酒吧，但它很特别。不在套餐List的水和面包免费赠送的面包送来时温热，外皮酥脆，内里劲...
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1.金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。—— 李白《行路难·其一》2.莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。—— 陆游《游山西村》（3.把酒祝东风，且莫恁、匆匆去。—— 王安石《伤春怨·雨打江南树》4.东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。—— 李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》（5.白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻？今人不见古时月，今月曾经照古人。—— 李白《把酒问月·故人贾淳令予问之》6.三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急...
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