看了《舌尖上的中国》垂涎欲滴？看完《风味人间》欲罢不能？那般好食又怎能缺了好酒相佐？现在，又有一部惊艳味蕾的新作加入了纪录片阵营，它就是江苏卫视倾情打造的《酒美中国》。《酒美中国》是一部从中国酿造出发，覆盖全球顶尖美酒的，中国第一部以美酒的味道与香气为主题的大型系列纪录片，节目以味道出发，探讨因酒而形成的生活方式和生活场景的改变。本部纪录片植根中华酿造文明，以天酿美酒、道法自然的酿造哲学为依托，传...
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起床的时间不必被闹钟操控，打开菜谱为家人精心烹制几道心心念念的佳肴，斟上一杯葡萄酒听着音乐静静感受午后的慵懒时光......这是2020年初这个”超长假期“带给我们的意外收获，一个难得的机会，让我们把浮躁的世界关在门外，静下心来品味生活之美。“静”对快节奏的现代社会来说无疑是奢侈的。但往往静下心来，来一场”闭关修炼“，才能帮我们度过发展“瓶颈”期，在前进的路上更有底气。人如此，酒亦然。令人迷醉的佳...
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酒美书香 黔贵之山，磅礴数千里。中国酒都，神秘茅台，酱香仁怀，坐落于赤水河中游，大娄山西段北侧。黔人善酿，甘美之酒，醉倒汉武大帝。蜀盐入黔，益商古镇，天下精英云集。 万国盛会，怒掷酒瓶，茅台香飘世界。英雄河畔，酱酒助威，神兵四渡赤水。 仁怀，一座醉人的城市，从遥远而厚重的历史中走来，以独特的文化品格， 较强的综合实力，傲立于黔贵大地，矗立于赤水河流域中心。2016年，仁怀开启 打造赤水河流域区域性...
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欧美国家的圣诞节是每年家人团聚最重要的节日，亲友齐聚共诉亲情、分享一年的收获，对家人的情感凭借着圣诞宴席中一道道美味食物的传递和分享，在一次次举杯祝酒中得到深情表达。在中国，圣诞夜更多聚焦了家庭聚会、恋人依偎的景象，圣诞餐会的氛围也更热烈：欧洲大陆圣诞烤鸡、地中海烤海鲜拼盘、北美波士顿龙虾，以及北京烤鸭、广式烧鹅、山东葱烧辽参、西北酥皮烤羊腿、香辣小羊排……中国东西南北风味菜让圣诞大餐选择多了百种...
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一“酒”引来百花香，一“会”成就百家强。2018年11月16—18日，继进博会之后，中国酒圈儿最具分量的行业盛会——以“世界名酒，共享荣耀”为主题的“2018中国国际酒业博览会”于上海虹桥国家会展中心盛大开幕。3000家国内外著名酒类生产企业，50000名酒类经销商，500家主流媒体，酒企高管、行业专家，商业巨擘、消费精英齐聚东方明珠，共谋世界级酒类大融合！作为河南省唯一的浓香型中国名酒，坐落于黄...
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獭（tǎ）祭，毫无疑问是中国人最熟悉的清酒。哪家日料店里没有它？哪家卖清酒的商场里不卖它？以至于有些人说，他们已经喝腻了獭祭！出去吃饭点什么清酒都可以，就是别点獭祭！你们啊，对獭祭真是一无所知。獭祭酒款数量庞大，而且还在不断更新中。远远不止你喝过的那几款。今天就让我们盘点一下獭祭的最新全系列酒款，准备接受獭祭庞大酒款的洗礼吧！这只是冰山一角...獭祭最大特点是全线产品均为清酒最高等级的纯米大吟酿，...
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“酱香53°，口感似飞天”好多喝茅江酒的客户如是评价茅江酒美，你欲与谁共饮？白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。到了现代化的今天，白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。在诸多的白酒中，最有特色的，当属酱香型白酒了。酱香型白酒的特点是酱香浓郁，酒味丰满醇厚、入口细腻、酒香留齿，回味悠久。酿造工艺复杂酱香型白酒的酿造工艺十分复杂。一瓶酱香酒从原料进厂到成品出厂，全程要经过五年左右的时间。在这当中，要分两次投...
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自然的馈赠，生态的平衡，人类与自然界的其他生命是共同体，人类人类不仅要尊重生命共同体中的其他伙伴，更要尊重自然本身。自然环境对酿酒也有着极其重要的影响，一方水土，酿造一杯美酒。不同的地方，水土有别，环境各异，酿出的酒也各具风格。酿酒对温度、湿度、有益菌都有较高的要求，生态环境对酒的品质起着80%以上的决定性的作用，这就导致美酒之酿需要在良好的自然环境中进行，“生态酿酒”成为行业发展的方向和趋势。而...
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活态文化，是拥有顽强生命力、可以传承与不断发扬光大的文化，是一种与时代同行且在赓续中不断创新的文化。为构建中国酒业文化体系，创新酒文化，用文化赋能中国美酒高质量健康发展，2022年8月18日，中国酒业活态文化高峰论坛暨中国酒业协会文化工作委员会年会在山西汾酒集团隆重召开。中国酒业活态文化高峰论坛暨中国酒业协会文化工作委员会年会作为本年度酒类产业的最顶级文化盛会，赢得了全酒种领军企业与行业大咖、文化...
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