想想从去年到现在，已经有很长一段时间，老黄没有出去旅游了。特殊时期结束后，不知道各位酒友有没有想去哪个地方玩，又想去喝哪个地方的名酒？去广东佛山，必喝玉冰烧；去新疆维吾尔自治区，必喝伊力特；去青海，如果不喝几回青稞酒，就算是白去了一趟。青稞酒是独一无二的清香型白酒青稞酒的发源地在青海省互助县，平均海拔2700米，自古以来就有以青稞酿酒的历史。毕竟青稞是大麦品种的变种，主要分布在西藏、青海、甘肃、四...
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浓香型白酒不一定越放越香，部分浓香型白酒一般3年左右时间内饮用更好，时间长了反而会风味变差。而一些品质好，酒精度数高的浓香型，适合长久存放，就会越放越香。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含...
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文/穆青直播间百花齐放，各大电商平台花样百出，当下的“双11”已经成为不折不扣的购物狂欢节。白酒作为消费品中的王者在“双11”的战场中成为当之无愧的主力。11月13日，抖音公布双11酒水销售榜单，榜单显示：双11好物节期间，抖音酒水全域交易额同比增长174%，国产白酒交易额同比增长213%。其中白酒品牌销售TOP10为茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、习酒、远明、汾酒、剑南春、水井坊、西凤酒。尽管从抖...
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俗话说“酒是陈的香”，因为白酒经过长期贮存，白酒中的醇类与有机酸发生反应，产生多种酯类。这些酯类具有特殊的香气，使葡萄酒更加芳香并刺鼻。但事实上，并非所有白酒都有这种效果。为了防止白收藏的存在，今天小编将给大家普及下这方面的知识。以三焦叶酒为例，不同酒度的酒在储存过程中，其主要指标的变化如表所示。通过白酒在储存过程中的变化，可以看出：1、酒度是降低的，甲醇、总酯特别是己酸乙酯在降低，总酸和固形物有...
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陈年老酒一直是酒水爱好者们最喜欢的，我们也会经常听到酒越陈越香，年份越久越好喝。其实这样的说法并不完全正确，因为有些酒是不适合储存的。选择存酒，首先要确定储存的要是纯粮固态发酵白酒，酒精勾兑的产品是没有储存价值的，因为勾兑酒成分不是自然发酵形成，在储存过程中不会发生太大的变化，唯一发生的变化就是会让酒体相对稳定一些，喝起来不那么的烈，那么的刺激。纯粮固态发酵的酒是可以储存的，当然也有香型之分，最适...
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前几天跟大家说我男票喜欢琼瑶浆我司的小伙伴全都惊呆了五大三粗的大老爷们竟然喜欢这么少女心的酒好吧，我也挺震惊的不过还是那句话口味这种事，很私人的。酿酒葡萄的中文译名，什么赤霞珠、长相思、琼瑶浆、品丽珠……感觉都是文艺青年翻译的，词听着都特忧桑的感觉。琼瑶浆按说算是白葡萄，但是吧，它的皮是粉色的。所以呢，琼瑶浆酿的酒，不太能像普通的白葡萄酒一样呈现柠檬黄的颜色。而且这个果子吧，自己含糖量实在高，酿成...
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在资本市场上，主动“喝酒”的上市公司和外部资本进入酒企的案例也在增加。近日，主营各类缝制及针织设备电脑控制系统的研发、生产和销售的大豪科技，因为沾上了白酒，股价在短短13个交易日收获了11个涨停。大豪科技的股价疯涨，是因其沾上了“红星二锅头”。另外，A股市场白酒板块的扩容也只是时间问题。《证券日报》记者了解到，郎酒和国台酒业早就提交了A股上市招股书，金沙酒业的上市计划也已提上日程。对此，资深白酒专...
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趋势巡航：今天能否企稳还需这个板块昨天大盘最后一小时放量下跌，外围股市微涨微跌，消息面偏向平静。今天大盘应该小幅低开或平开，下探时关注3268点附近的支撑，强支撑在3260点附近；回抽时关注3290点附近的压力，强压力在3300点附近。大盘探底3254点以后出现两天的反弹，因为反弹没有量能跟进，昨天大盘回调很正常，但回调力度基本超出了所有人的预期！显示大盘还有探底，大盘还将再次回踩3254点附近，...
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今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。说实话今年白酒鼓真牛，比医药牛多了。在已披露2016年业绩预告的7家白酒上市公司中，水井坊、沱牌舍得、洋河股份、迎驾贡酒、今世缘等5家公司均发布业绩预喜公告。其中沱牌舍得净利润预计大涨10倍以上，水井坊净利润涨幅也将达160%。那么，目前的白酒板块的价格到底是最后赶顶还是上升中继呢？确实已经涨了很多了，是不是最后的晚餐，准备把人套在高山顶上？还是继续上攻，目前还是在...
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