华人大佬李嘉诚2019年投资世界著名人造肉公司Impossible Foods，计划2020年登录中国内地市场。其已经与汉堡王合作，推出“素肉汉堡”。世界首富比尔.盖茨投资人造肉公司Beyond Meat公司，也已经与肯德基合作，在肯德基推出“人造肉炸鸡”。人造肉分两种，传统的为大豆蛋白肉（素肉），主要以大豆蛋白加少量脂肪，靠手工艺层层加工而成，自动化程度低。口感也较差，不怎么像真正的肉。现代人造...
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华人大佬李嘉诚2019年投资世界著名人造肉公司Impossible Foods，计划2020年登录中国内地市场。其已经与汉堡王合作，推出“素肉汉堡”。世界首富比尔.盖茨投资人造肉公司Beyond Meat公司，也已经与肯德基合作，在肯德基推出“人造肉炸鸡”。人造肉分两种，传统的为大豆蛋白肉（素肉），主要以大豆蛋白加少量脂肪，靠手工艺层层加工而成，自动化程度低。口感也较差，不怎么像真正的肉。现代人造...
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葡萄酒发酵结束以后，过滤分离，然后沉淀，换瓶去掉底部的沉淀物质，酒泥一般是酵母泥，残留果肉颗粒物，不过有时候会出现沙一样的物质，会是什么原因呢？来看看一个案例问题：我的葡萄酒用得是巨峰葡萄，发酵开始算起，7天左右分离，今天把酒换瓶，结果发现瓶底的沉淀竟然象砂（沙）一样？是否有什么问题啊？是正常现象还是葡萄酒质量出现了问题呢？答1：酒石酸结晶，好事，没有什么问题。有时候我们还要专门处理这个东西呢，看...
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从昨天开始，各大新闻头条都在发茅台官方即将上线新电商平台，管家看一眼官网的参考图，这种新平台，还是蛮新颖的！从目前初期工作来看，官网内容基本完成，新电商平台可能“随时可能上线”。电商平台上线后，无论产品投放品类还是规模如何规划，无论线上销售平台和原有销售体系如何平衡取舍，在出厂零售价无法炒作的“政治正确”前提下，平价销售的茅台产品必将出现新趋势。近年来，贵州茅台直营营收占比呈逐渐提高的趋势。根据贵...
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酒热潮下，资本蜂拥而至，试图在仁怀“围猎”酱酒红利。现在酱酒确确实实太热，资本都进入到这个领域来了。资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图对酒业家表示。酒业家通过数据统计发现，新增的4083家酒类相关公司中，注册酿造类的企业有2451家，占总注册数量的60%左右，注册销售类的企业有1547家，约占38%。对此，白酒专家林枫表示：在需求旺盛、供不应求的产业上行周期中，产业里的权重会往上游转移;当产业...
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中国人的酒桌上最离不开的便是“酒”。相信很多人都曾经历过酒桌上觥筹交错，回家后倒头就睡，结果第二天竟然失忆了。 其实这种情况就是我们所说的喝酒“断片儿”。那么喝酒“断片”究竟是好事还是坏事呢？为什么会喝“断片”？ 什么是喝酒“断片”？ 醉酒是一个循序渐进的过程，从微醺兴奋到酒后失态，喝高了从表面便能看出来。 很多人认为，“断片”就是喝高了喝醉了，其实不然，喝酒“断片”的人不会像有些人借着酒劲无...
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作为市值超2万亿元的贵州茅台，公司动向备受市场关注。关于贵州茅台收到的《相关事项的监管工作函》，上交所网站和贵州茅台均暂未披露详细内容。据媒体报道，茅台相关部门表示，24日上交所对贵州茅台下发监管工作函一事，与日前茅台集团股权划转、市场监管局关于春节市场价格监管等事无关。公司近期的关注度比较高，上交所提醒公司要按规定做好相关工作。一位接近监管人士告诉《财经》记者，《监管工作函》内容属于正常的工作沟...
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近日，世界著名葡萄酒专业杂志网站《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）公布了2020年度葡萄酒行业10大新闻，新冠病毒、山火、丑闻、贸易战等坏消息占大多数，幸好还有几个好消息。10、国际侍酒师大师协会美国分会主席因性骚扰丑闻下台 侍酒师大师（Master Sommelier）是目前葡萄酒行业里面最受认可的两大资格认证之一，由侍酒师大师公会（Court of Master Sommelie...
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在中国人的饭桌上，最不可缺少的就是“酒”，酒很神奇，不仅影响着人的物质生活，对于精神世界也有所影响。如今在这个人情世故的社会，酒成为大家都离不开的伙伴，走访亲友送礼要带上它，工作应酬也要带上它，都说酒是拉近人与人距离的纽带，是人建立沟通的桥梁，有了酒两个陌生人之间就有了共同的话题，有了酒两个仇人之间也能一笑泯恩仇。酒有时候带给人的不仅仅是快乐，还有安慰，可以抚慰伤痕累累的人，帮助人重新振作，因此现...
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