中国酒都仁怀，以一张飘香的名片惊艳世界，其酿酒资源独特，酿酒历史悠久，独特的酿造工艺、得天独厚的酿造环境，优质的有机原料，铸就了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酱香风范，成为酱香白酒的发源地和主产区。在“品牌战略”引领下，仁怀成功创建全国知名品牌示范区，并连续6年名列榜首，获评世界美酒特色产区、国家新型工业化产业示范基地，拥有白酒商标34049件，中国驰名商标8件，中华老字号...
查看全文 >
为保护“五粮液”核心品牌形象，提升品质的纯正性、系列包装的一致性、产品的等级性，增强品牌辨识度，2018年，五粮液集团专门启动“品牌管理优化项目”，深入研究修订完善品牌管理制度，并停止生产部分高仿主品牌的系列酒产品。近日，五粮液集团正式颁布《“五粮液”品牌产品开发及清退管理标准》《五粮液集团系列酒品牌和产品开发及清退管理标准》等相关文件，责成各营销单位对照相关管理制度，按照“三性一度”要求，全面梳...
查看全文 >
前段时间，笔者写了篇《二锅头，乱酒也》的文章，针对二锅头酒的各种乱象，提出了二锅头酒应该在酒瓶酒盒上用准确具体的文字而不仅仅是产品执行标准号详细说明生产工艺的建议（具体文章请参看本文后的相关链接），实际上，中国白酒在这方面做得普遍不到位，一是在酒标上标注生产工艺时，只放一个产品执行标准号，而没有相应准确的文字说明是固态法，还是液态法或固液法，绝大多数普通消费者根本看不懂，也不方便去查；二是酒标上标...
查看全文 >
日期：2021年8月9日08点57分08秒产品：飞天53%vol、500ml生产计划：35000瓶已上瓶数：9293瓶已喷码数：8157瓶冲瓶速度：7300瓶/小时罐装速度：7500瓶/小时封盖速度：7400瓶/小时贴标速度：7700瓶/小时当然，茅台酒包装车间是按照计划进行的，不同时期的电子屏上的数字是不同的。不过根据茅台的包装材料外观检验标准，如果质量人员在巡视过程中发现白色瓶身上有一个并不明...
查看全文 >
给你一分钟，你可以做些什么？茅台包装车间的包装姑娘们可以给13瓶茅台酒拴丝带！ 到底有多快，我们看视频 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ...
查看全文 >
灌装白酒、压盖带胶帽、烘干瓶身、贴标……一瓶瓶红白相间的茅台酒瓶在生产线上匀速前行，贴上酒标，系上红飘带，一瓶茅台酒的制作在此刻全部完成。今天，小编带你探秘贵州茅台酒厂包装车间，镜头记录国酒茅台的生产过程，见证一瓶美酒诞生的最后一道工序。茅台酒的每一个制作环节都精益求精，哪怕是包装，也是一个很复杂的环节，包括了洗瓶、检测、烘干、自检等十几个流程。包装过程中，会经过上千次的抽查巡检。每一个小小的失误...
查看全文 >
#头条创作挑战赛#现如今，越来越多的葡萄酒生产商会选择在对葡萄酒进行装瓶时(意味着这批葡萄酒即将进入消费者市场)，再将样品送往评审委员会，比如圣埃美隆产区特级园出产的葡萄酒。此时的葡萄酒几乎是和消费者所品尝到的葡萄酒一模一样。这在一定层面上保障了消费者对葡萄酒品质一致性的要求。这套法定葡萄酒产区品控管理制度，这些年来受到了很多非议，主要还是因为它不够完美，但是它对于葡萄酒管理带来的正面效应却是非常...
查看全文 >
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～近日，2019年湖北省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会在武汉洪山礼堂隆重举行，关公坊酒业生产三车间包装十班荣获“全国工人先锋号”荣誉称号。“全国工人先锋号” 是中华全国总工会制定下发的以“创一流工作、一流服务、一流业绩、一流团队”为活动内容的荣誉称号，每年举行一次评选活动。该奖项是中华全国总工会授予在中国特色社会主义建设中做出突出贡献的劳动者和企事业单位、机关团...
查看全文 >
为了进一步弘扬红川酒业工匠精神，传承和发展甘肃红川酒的传统生产酿造工艺，不断提升提高公司生产技术人员白酒酿造专业技能和公司酿酒标准化生产水平，有效的引导公司职工形成一种“比、学、赶、帮、超”的良好工作氛围，甘肃红川酒业于2019年4月10日—11日举办了第三届“白酒酿造生产技能大赛”。甘肃红川酒业有限责任公司总经理张永峰、常务副总经理王徽平、副总经理谢健龙、张博、折廉及公司部分职工和参赛选手参加了...
查看全文 >
