浓香型白酒国家标准于2022年4月1日正式实施。新标准为《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》，国家标准号GB/T 10781.1-2021 。.新标准修改有如下几点：一、标准名称的修改新标准代号没变，还是GB/T10781.1，但名称修改为《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》。二、增加了引言内容引言中内容：“酯和有机酸是白酒中重要的呈香、呈味物质。在自然条件下，有机酸和醇与酯发生可逆转的转化反...
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4月2日，酒视界头条号以《重要！浓香型白酒最新国家标准4月1日起正式实施》为题，整合编发了一条关于浓香型白酒新国标的稿子受到关注，不少关注白酒的网友在该文稿参与评论表示，他们不仅需要知道新国标正式实施的消息，而且更需要了解新国标与老国标的不同之处。为此，我们多方打探，不辞辛劳，整合梳理出浓香型白酒新国标与老国标不同的七个方面，以飨读者。如有不当之处，还请微信与小编（YBVS7788)联系，交流沟通...
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识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键购买来源 | 源坤鉴酒2018年4月1日，由国家质检总局和国家标准委于去年9月7日发布的GB/T 20823-2017《特香型白酒》标准正式实施，代替了原GB/T 20823-2007《特香型白酒》国家标准。本次标准修订除编辑性修改外，主要的技术变化对于特香型白酒生产企业和检验检测机构来说都应格外注意，加以调整。1、增加了红褚条石和酸酯总量术语和定义。红褚条...
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俗话说，川酒甲天下，精华在宜宾。4月1日，由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会共同发布的《白酒质量要求 第一部分：浓香型白酒》（新国家标准）正式实施。为大力宣传宜宾名优白酒产品，有关专家和领导就浓香型白酒新国家标准的意义进行了解读。永乐古窖酒业陶坛存储基地宜宾作为浓香型白酒核心产区，依托区位、气候、土壤优势和泥窖固态发酵传统工艺，一直以来白酒质量优势明显。浓香型白酒新国家标准的核心在于从原...
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小张是某公司的销售人员，前几天驾车去某饭店陪客户吃饭，不料却被客户灌了一瓶白酒，喝醉的他本打算在附近留宿一晚，但较终却决定驾车回家。路上小张的车子被交警拦下，过了酒精测试仪后，小张被认定是醉驾，但小张意在表示自己是初次醉驾。那么在这个案例里的小张，将面临什么样的惩处呢？接下来大家就来看看2021年醉驾初犯如何判的问题。饮酒驾车(酒驾)和醉酒驾车(醉驾)是有区别的：根据驾驶人员血液、呼气中的酒精含量...
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白酒收藏不是一朝一夕之事。值得收藏的白酒，首先酒企出品时，要区分收藏级酒和普通消费酒的特点，包括酒瓶及酒的密封性等。对于收藏品的要求，每道工艺、酿酒工序与酒质量、酒窖中的微生物不同等所决定。酒企发行的藏品都要较优质，要经得起历史的检验。对于酒品以投资为目的，存放的时间长短为藏品，是有区别的。其次，以酒精度在52度以上的高度酒为宜，成系列更佳。国家重大活动定制的纪念酒也值得关注。业内人士称，拥有古酒...
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近日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）在第九届散装葡萄酒展会的技术会议上，介绍了散装葡萄酒在最新市场统计标准下进行统计的数据，2016年，全球散装酒数量超过了38亿升，占全球葡萄酒出口的38%。图片来源于：中国葡萄酒信息网OIV总干事助理Yann Juban首先回顾了2017年世界海关组织对协调制度(HS)命名的修改，应OIV的要求增加了2204.22副标题，指2升以上但不超过10升的葡萄酒。这一协...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～8月1日，行业首个团体标准T/CBJ3101《纯生啤酒》正式发布，并将于2019年1月1日实施。标准的制定由中国酒业协会提出，广州珠江啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司参与，将行业专利和科技成果融入标准，为《啤酒》国家标...
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文 | 大家酒评内容中心5月20日，市场监管总局（国家标准委）发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109—2021 白酒工业术语》（简称《白酒工业术语》）和《GB/T 17204—2021 饮料酒术语和分类》（简称《饮料酒术语和分类》）。其中，新的国家标准《饮料酒术语和分类》在原标准基础上，对标准框架进行了调整，给出饮料酒行业基本术语和定义，明确了新的分类原则。1、饮料酒的定义与...
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