许多酒友似乎都会有一个烦恼，那就是家里没喝完的白酒能放多久？其实这与度数关系很大，建议大家都了解一下，否则，口感差的可是不止十万八千里！自家喝白酒时，经常会有一瓶喝不完剩下一半的情况，可剩下的半瓶酒，却常常被大家遗忘在无人问津的角落。或许有人觉得白酒不会变质，时间越久越陈香，但却有不少人想起这剩下的半瓶酒时，要么就是口感变差了，有时候甚至都蒸发一空！有一些喜欢琢磨的网友开始想办法，用蜡液重新封住瓶...
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白酒酒花与酒度数的关系如下：酒花酒花，又称忽布（hop），《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一；白酒酒花不同于啤酒酒花，白酒酒花并不是酿造过程中加入新材料产生的化学反应，而是蒸馏白酒...
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市场上销售的预包装白酒绝大多数都是降度白酒。酿酒车间经蒸粮、拌曲、发酵、蒸馏未勾兑的白酒称为原酒、原度酒。原度酒的酒度较高，一般在65度左右。1988年以前北京二锅头的入库酒度在65.5以上，因为当时瓶装二锅头只有65度以上一种，其酒度要求必须在65度以上。其次，发酵正常的白酒生产其入库酒度均在65度以上，65度也是考核酿酒车间出酒率的规范酒度。酒度即白酒（酒精）中纯酒精所占的容量百分数，亦称酒精...
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在白酒中，同一种品牌的白酒，都有不同的度数包装等，虽然名字同样，但其他的可能是完全不同的，但有一点可以确定，那就是多数同名的一款白酒中，两者之间的口味相差不会很大，即便是假酒，都有可能满足以假乱真的地步，而其中区别比较明显的，就是白酒的度数，很多人认为白酒的度数只要发生变化，口感就会随之变化，喝酒的人也会极易发现，那么白酒的度数会不会影响口感呢？首先酱香白酒的品质、口感以及口味怎么，都是由酒体中那...
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国产啤酒相比进口啤酒度数偏低，这是为何呢？近日有网友提出此疑问，小编也是一脸懵逼，这到底是为何呢？国产啤酒度数低原来是有原因的。 一：口味不一样大多数外国人的饮食， 口味都比较淡，多有香味，再稍微一点点辣味。啤酒就成了一种调剂，所以，外国的啤酒一般口味特别冲，大多数国人根本就喝不惯。 反观国内，各种饮食的口味，甩外国人几百条街，各种口味绝美，而啤酒，只是就餐的饮料。就拿烧烤来说，两串大腰子一撸，...
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3度酒是意思是酒液中酒精（即乙醇）的体积只有3%，剩余的主要部分为水，酒精含量较低。大部分的啤酒和预调鸡尾酒都是3度左右，一般不容易喝醉，但大量快速饮用，也可能喝醉。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如15度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇15毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。啤酒的酒精是由麦...
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白酒到底什么味道？有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。（白酒为什么会辣?辣味是酒精引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?首先明确一点，白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点，重点是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度数没关系!...
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“什么？52度的白酒？不行不行，这度数这么高，太辣喉了，我喝不了……”“有没有低度数的白酒，我不要高度数的，辣喉难受……”这些话在日常生活里是不是很常见呢？咱们中国的白酒，跟啤酒和葡萄酒都不一样，其他酒还是比较容易入口，起码不辣喉，能被大多数人所接受。同样度数的白酒，为什么有的喝下去辣，有的不辣？今天小编就给大家说说这个白酒辣喉的知识，大家有兴趣的话可以继续往下看~~~酒精度越高越辣喉吗？聪明的酒...
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白酒到底什么味道？有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”。不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么，白酒为什么会辣？辣味是白酒度数引起的吗？越是高度酒就会越辣吗？首先明确一点，白酒的“度数”是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是2...
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