许多酒友似乎都会有一个烦恼，那就是家里没喝完的白酒能放多久？其实这与度数关系很大，建议大家都了解一下，否则，口感差的可是不止十万八千里！

自家喝白酒时，经常会有一瓶喝不完剩下一半的情况，可剩下的半瓶酒，却常常被大家遗忘在无人问津的角落。

或许有人觉得白酒不会变质，时间越久越陈香，但却有不少人想起这剩下的半瓶酒时，要么就是口感变差了，有时候甚至都蒸发一空！

有一些喜欢琢磨的网友开始想办法，用蜡液重新封住瓶口，或者用保鲜膜包裹成一个大包！以便于再次喝的时候，口感与新酒一般无二。

事实上，白酒封装只要打开，无论如何自制密封保存，时间久了口感都会有变化。

众所周知，白酒富含酒精，不同于其他饮料，酒精虽有杀菌的功效，但却容易挥发。

而白酒也会因为酒精的挥发，口感不如从前般浓郁，并且白酒也会因为不同度数、不同香型导致开盖后保存的时间也不同。

一、度数对白酒保存的影响

白酒分低度和高度，通常界定的度数则是低于40度为低度白酒，高于40度为高度白酒，因为酒精含量不同，所以这两种白酒的保存时间及方法也有着很大的不同。

40度以下的低度白酒打开盖子之后，最好可以在一星期之内喝完，瓶口记得严丝合缝地封闭处理一下。

因为低度白酒本身酒度低，口感偏清淡，如果保存不当再加上长时间不喝完的话，那或许口感会寡淡如白开水一般。

40度以上的高度白酒的酒精含量相对丰富，酒体更为稳定，但即使这样开瓶后在瓶口做密封处理后，也最好尽量在两星期之内喝完，以防酒精挥发、风味丧失。

二、香型对白酒保存的影响

我国白酒的种类很多，单是按香型分类，就可以细分出12种香型，不同的香型口感或多或少有着或鲜明或微妙的差别。

正所谓各花入各眼，不同的香型引不同酒友偏爱，而这些差别也导致了白酒开瓶之后不同的保存时间。

像清香型白酒，这种白酒，本身就以味道清爽淡雅著称，越是清净无杂味越显示这款清香型白酒的正宗。

但这样香味淡雅的白酒，开盖之后若是没有喝完，就一定要在一星期之内尽快喝完，否则，原本素雅清淡的味道，则会清淡到寡了！

与清香型白酒不同，浓香型的白酒以窖香浓郁的味道见长。不仅粮食的香味浓郁，还混合着浓郁的酒糟香气，可谓是味道绕梁，三日不绝。

若是浓香型白酒喝不完，建议一定要密封严实后，阴凉处保存，一个月内喝完，口感是不会有太大变化的，如果没有做好密封，也仅会出现少许泡酒现象，酒香味稍微变得淡了些。

未喝完的白酒如何保存，保存多久，相信大家都清楚了，但新的问题来了：选择什么样的白酒才能保存酒最原本的风味？

很多有经验的酒友都会选择包装普通真材实料的粮食酒。他们懂得把钱花在刀刃上，用最少的投入获得最高的回报。

古道江湖2900就是很多行家的口粮首选。

因其选择了优质的高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食酿制，所以粮食的香味十分浓郁很突出，开瓶后只要保存得当，这馥郁芬芳的香气给人一种浓到散不开的感觉！

而且，这酒还有一个特点，则是采用传统固态工艺酿造，并且以长达2900天的时间充分窖藏。

所以这款酒的窖香味也很突出，当粮食香和陈香融合在一起后，让这款浓香风格的白酒拥有一丝老酒的气息，口感醇厚绵柔，刺激性小了很多。

除此之外，茅台王子酒也是一款不错的口粮保存选择。

它是一款53度酱香风格明显的粮食酒。因其以优质高粱和小麦酿造，粮食的风味鲜明凛冽，它不仅酱香味浓郁，口感又带着丰满和优雅。

另外因为和茅台酒同宗同源，定位又比较亲民，所以在茅台系列酒的表现也很不俗。

小编相信大家现在都对如何选择长期保存的口粮酒和如何保存都有了自己心里的想法。口粮酒一定要根据其度数和香型妥善保存，才能让你每次品尝都有优秀的口感！