根据《饮料交易》（Drinks Business）最新报道，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothchild）宣布将在酒瓶正标上方刻一个小沙漏来代表 2016 年份。这是第 5 个被拉菲判定为具有特殊意义的年份，上一次还是 2008 年。罗斯柴尔德家族（Rothchild Family）一向注重酒标内涵，其著名的“五箭头”标志就代表了 5 个儿子团结一致的家训。那么这次的沙漏是什么意思呢...
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很多女性觉得merlot红酒喝起来柔柔的，口感很好，没有普通干红那么涩，但却不知道merlot是什么红酒，实际上merlot并不是红酒的名字，而是红酒采用的葡萄名字，中文名叫梅洛或美乐，普遍认为merlot红酒要比赤霞珠更好喝。merlot是指葡萄品种梅洛merlot中文名字叫梅洛、美乐，港台也叫梅鹿辄，这并不是红酒的名字，而是酿酒葡萄品种，代表这款红酒是用merlot这种葡萄酿造的。merlot...
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很多姑娘喜欢喝一种红酒，觉得喝起来比较柔和，不涩。这种红酒酒标上，都会写着“Merlot”的字样，比如下图，这种红酒中文名字叫梅洛红酒。。我在前面文章中，写过梅洛红酒的味道和口感，可以看下这篇文章《红酒酒标写“Merlot”的，是什么红酒？》。这篇文章着重讲讲，如何挑选优质上好的梅洛红酒。全世界的各个地方都有出产梅洛红酒，但下面这些地方的梅洛红酒最为品质最好，而且有保障。选红酒时、喝红酒时，记得看...
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温馨提示：本文为WSET二级葡萄酒课程学习辅导书连载 04WSET二级葡萄酒课程，主要内容是讲解各种常见的酿酒葡萄，以及它们所酿成的葡萄酒。比如说，梅洛（Merlot ）这种酿酒葡萄，我会讲到它的葡萄特性、香气味道特征、各个著名产地，然后，再带领同学们品鉴 2~3 款有代表性的梅洛红酒。但讲解这些内容，很考验一个讲师的功力，因为这些知识过于专业性、理论化，很容易讲得枯燥乏味。所以，我讲解时，尽量会...
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Merlot是指梅洛葡萄，意思是这瓶葡萄酒是由梅洛葡萄酿制而得。Merlot也叫梅洛、美乐等，是一个酿酒葡萄品种，一般用于酿制红葡萄酒，或混酿红葡萄酒，口感柔顺，入口平滑。梅洛（Merlot）是一种深蓝色的酿酒红葡萄品种，与波尔多和法国西南部有着深厚的历史渊源。它是大多数葡萄酒的主要品种，产自Saint-Émilion 和 Pomerol，该地区是该品种的发源地。梅洛目前广泛种植在世界各地的葡萄酒...
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拉菲红酒2016这款红酒还非常的年轻，那么，这款拉菲红酒2016多少钱一瓶呢？下面就来为大家详细介绍一下拉菲红酒2016。拉菲红酒2016年评分詹姆斯·萨克林给这款红酒的评分是满分，即为100分。并评价这款红酒说：这款拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）红葡萄酒比起品质优秀的2015年份更为强劲、有层次，展现出相当强大的力量，同时又不乏精致之感。这是一款酒体饱满、非常精细、耐...
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随着近些年国内红酒市场的盛行，越来越多的人开始尝试并且爱上了红酒这一饮品。红酒在一系列酒水之中，算是偏向于健康的酒水，所以它的盛行也不是没有道理的。不知道大家平时买红酒的时候，会不会跟我一样，本来想看看瓶身的介绍，却被那一排排的英文字母给搞得头晕，啥也看不明白？我经常在红酒的瓶身上看到“Merlot”这个酒标，但总是不明白，写着它的都是些什么红酒，询问了很多喝红酒的人，他们泛泛其谈，却总也说不到点...
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酒标上有“Merlot”字样，是梅洛红酒，又叫美乐红酒，如下图。梅洛红酒深受女性朋友的喜欢，这种葡萄酒的口感和味道，我在这篇文章《红酒酒标写“Merlot”的，是什么红酒？》有过描述，大家不了解的话，可以看看。这篇文章主要是讲下梅洛红酒适合与什么菜进行搭配。在我们江浙一带，宴请吃饭时常常会有鸡汤、老鸭煲的菜，这个用梅洛红酒来搭配正好。老鸭整只炖在锅里，同时放上一些金华火腿、笋干等辅助配料，一起炖上...
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梅洛又称美乐、梅乐、梅鹿辄。如果说赤霞珠是红葡萄酒中的“国王”，那梅洛就是红葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的个性，注定了人见人爱，因此梅洛也被称为“大众情人”。梅洛是全世界种植量最大的葡萄品种之一，尤其在法国波尔多右岸的圣爱美隆和波美侯有着极其出色的表现。品质上佳的梅洛单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感。正因如此，使得梅洛与刚强的赤霞珠相伴成为波尔多混酿的经典搭配。酿造出了很多顶级酒王，如柏...
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