图文：陆江 | 葡萄酒在线随着中国精品葡萄酒产业在近一二十年内的快速崛起，不少本土酒庄不再故步自封，闭门造车，相反积极参与越来越多与国内外同行的交流，无论是种植和酿造技术交流，还是酿酒师的眼界和品鉴能力的提升，再加上对当地风土条件的认知积累， 有不少酒庄和产区每年都会有明显进步。时隔一年，2019年8月15日，我再度走访新疆和硕葡萄酒产区，就是想持续追踪这个南疆优秀产区的变化， 而产区里精品酒庄的...
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今年ProWine Shanghai展会期间，新疆产区做了件很酷的事情，在地方政府的鼎力支持下，这个来自中国最神秘产区的葡萄酒终于动真格的了。近日，“UCW向上中国葡萄酒”平台携手新疆酿酒工业协会，4大新疆葡萄酒主要子产区的11家新疆精品酒庄首次集体亮相ProWine Shanghai。并于11月10日在上海举办了一场新疆葡萄酒产业新闻发布会，成为刷屏葡萄酒人朋友圈的一道亮丽风景。新疆葡萄酒产区和...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围...
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泰国是旅行家心目中的殿堂，其美景、文化及食物深得大家青睐。然而，从历史角度来看，饮用葡萄酒从未是泰国文化的主要组成部分。泰国人更倾向于啤酒及其他酒类。1960年，泰国首个葡萄园成立，主要种植鲜食葡萄。泰国位于北纬5-20度之间，因此，正如大多数东南亚国家一样，此地异常炎热潮湿。尽管泰国地处热带气候，但由于杆菌类疾病，该国的葡萄酒产业并未实现应有的繁荣景象。此外，季节也并不适合葡萄树的休眠期。尽管生...
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我国也是拥有众多的葡萄酒产区的，像新疆就是我国的一个著名葡萄酒产区，不知道大家对于这个产区了解多少呢？下面，就让小编来为大家详细的讲解一下吧。 公元前138年，汉代使节张骞出使西域引入葡萄，先至新疆，再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其它地区。新疆葡萄酒历史已有2400余年历史，随着我国改革开放和西部大开发战略的实施，作为中国十大优良酿酒葡萄产区之一的新疆，逐渐形成了自己的特色，酿造出了中国最优...
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9月27日，丝绸之路核心区葡萄酒产业发展大会开幕式暨天山北麓葡萄酒博览园开园仪式于新疆昌吉州玛纳斯县举行。当地政府主管部门相关领导、科研院所专家、行业协会领导、新疆四大葡萄酒产区代表和媒体代表出席了本次盛会。博览园开园仪式上，昌吉州党委常委、常务副州长要建军，昌吉州党委常委、副州长张建军，中国食品协会副会长沈篪、中国酒业协会常务副理事长王琦、玛纳斯县县委副书记、代县长张辉、天山北麓葡萄酒产业联盟主...
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新疆吐鲁番葡萄酒产区是怎样的？有中国著名火焰山之称的葡萄吐鲁番盆地，因其独特的气候和风土培育出很多优质的葡萄，如赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄。接下来跟着小编一起来了解一下吧。我国酿酒葡萄生产正在朝着区域化、基地化、良种化的方向发展，我国形成了环吉林通化、渤海湾产地、怀诼盆地、清徐产地、宁夏银川、甘肃武威、新疆吐鲁番、新疆石河子、云南弥勒以及黄河故道等着名产区。由于中国酿酒葡萄产区...
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新疆位于中国的西北角。传统上，它与以小麦和水果为基础的农业联系在一起，但一个重要的现代葡萄酒产业正在这片干旱、沙漠般的土地上崛起。人们一提起新疆，就会联想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)酿造的清淡、简单的葡萄酒。地形新疆占地160万平方公里(64万平方英里)。这使得它比美国德克萨斯州和加利福尼亚州加起来还要大。新疆大部分地区要么...
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