“这瓶酒是单酿还是混酿？”这应该是你接触葡萄酒后一定会听人提起的一个问题。如果说单一品种葡萄酒是一台个人秀，那么混酿葡萄酒就是一场舞台剧。在这场舞台剧上，各个葡萄品种风味均有不同，靠平衡与和谐来吸引众人。相信很多人第一次尝试的葡萄酒就是一瓶波尔多混酿（Bordeaux Blends），如果你深入了解，你会发现大部分的波尔多葡萄酒都是由多个葡萄品种混酿而成的。图片来源：www.bordeaux.co...
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勃艮第位于法国东部，这里受到来自南部的地中海气候、东部的大陆性气候和西部海洋带来的海洋性气候的三重影响，也因为葡萄园所处的地理位置不同，受到不同的微气候影响，最终铸就了勃艮第各个产区之间的微妙差异。俯瞰热夫雷-香贝丹产区（图片来源：BIVB / Aurelien IBANEZ）整体来看，勃艮第气候温和，清晨的阳光能帮助葡萄枝条渡过冬季霜冻的伤害。在夏季，阳光帮助藤蔓和果实快速成长，从4月到9月，日...
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除了波尔多红葡萄酒之外，法国波尔多地区还生产一些世界上最好的白葡萄酒。波尔多最好的干白葡萄酒是波尔多地区独有的，世界上其他任何地方都找不到这样的葡萄酒。然而，与许多优质葡萄酒一样，它们的产量很小。Bordelais在该地区的许多地区生产干白葡萄酒，包括来自主要红葡萄酒Haut-Médoc地区的一些葡萄酒，但波尔多的大部分干和半干白葡萄酒来自以下三个区：Pessac-Léognan （pe...
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波尔多干红葡萄酒是由生长在法国波尔多地区的葡萄酿制而成，和香槟一样，只有来自法国西南部这个地区的葡萄酒才能被称为波尔多。波尔多提供白葡萄酒和红葡萄酒的混合酒，但大多数人把这个头衔与红葡萄酒联系在一起。波尔多红葡萄酒总是由赤霞珠和梅洛组成，不同的葡萄品种所使用的比例不同，以及葡萄产自不同的葡萄园。该地区是种植酿酒葡萄的理想环境，波尔多位于两条河流之间，内部有两个截然不同的区域。被称为左岸和右岸，这两...
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波尔多之所以著名，不仅仅因为这里位于浪漫法国的西南部，西临大西洋，一条美丽的吉伦特河从境内缓缓流过，带给它终年温暖湿润的温带海洋性气候，阳光充沛，适合葡萄生长。而且这里贫瘠的沙砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出卓越而昂贵的葡萄酒，更拥有世界最有名气的葡萄酒庄——拉菲古堡、玛歌酒庄、侯伯王酒庄等享誉全球。波尔多红酒享誉世界，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒...
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现在不少女性朋友特别喜欢品尝拉菲红酒，属于大型正规知名度较高的品牌红酒，香醇可口，更有世界上比较稀有的葡萄品种进行酿造。整个拉菲红葡萄酒品质出众，更有大拉菲和小拉菲之分，其中，拉菲波尔多传说干红葡萄酒采用传统的葡萄品种进行酿造，口感味道非常不错，香气更加复杂，那么，您知道拉菲波尔多传说干红葡萄酒的特点是什么吗？拉菲传说波尔多干红葡萄酒怎么样在很多大型购物广场，还有酒类经销商当中，红酒的品牌非常多，...
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最基本的波尔多混酿葡萄酒就是通常用波尔多常见的葡萄品种的任意组合，混合酿制而成。这个定义起源于19世纪的英国葡萄酒商人，与葡萄品种组合本身的葡萄酒相关，它几乎不算是一个官方定义或者法律术语，尽管它偶尔也出现在葡萄酒的背面标签上)。在美国，他被称为Meritage(梅里蒂奇)，它不仅是法律上定义的，而且是一个注册商标。混酿红葡萄酒都以其强大的结构和浓郁的口味而闻名于世。深色水果和浆果味，如李子和黑醋...
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问大多数人那里有多少葡萄品种，你会得到通常疯狂的各种调查答案。三四千。你是谁？为什么问我这个？等事实上，大多数人最多只知道几个葡萄品种。霞多丽，赤霞珠，灰比诺。最近几部葡萄酒电影的成功，可能让我们了解了黑皮诺(Pinot Noir)变幻无常的精致，还有梅洛(Merlot)。但是葡萄酒葡萄品种的世界——确实是相当庞大的，口头上令人难以承受。有些葡萄酒并不以葡萄品种闻名，比如“天哪，这灰比诺真有味道!...
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在百度知道里很多人拿出一款波尔多来问值多少钱，总感觉一瓶波尔多该会怎么怎么样的不得了，似乎得了宝一样。对于波尔多葡萄酒最多的误解就是：波尔多就是好酒，就是贵酒。事实上，数以千计的波尔多葡萄酒的价格跨度相当大。那我们该如何选择波尔多红葡萄酒呢？首先、问问自己选择一款酒是想立即品尝还是想陈放起来。一款产自好年份顶级酒庄波尔多葡萄酒，至少需要陈放10年后再饮用。低一个等级的中级庄或顶级酒庄的副牌酒(Se...
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