为了让葡萄酒获得更好的陈年过程，葡萄酒的储藏可是件十分讲究的事情，例如适宜的温度、湿度，还要避光、防止振荡……对此，很多人觉得买个酒柜专门进行储藏一定就没问题了，但事实上应该将葡萄酒平放、竖放还是斜放，你真的搞明白了吗？平放首先要说的就是普遍性很高的平放，毕竟这也往往是葡萄酒在酒柜中的摆放方式。那么为什么大家都这么热衷于平放呢？是所有葡萄酒都适合平放吗？其实，平放的原因很简单——让软木塞能够不因失...
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在这个问题上，我觉得很多人存在一个认知上的误区。世界上的红葡萄酒，可以分成两类：一类是即饮型的，上市后要马上喝掉的。一类是适合收藏的，越陈年储存，越好喝。即饮型的红酒，占了所有红酒的90%，最好在红酒上市以后的三四年内喝掉，这三四年内，它拥有最佳的风味口感，但过了三四年后，酒的风味开始走下坡路，就像鲜花一样，怒放过后，慢慢凋零。适合收藏的红酒，占了余下的10%，这类红酒越放越好喝，慢慢出现复杂的味...
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“来瓶82年的拉菲！”三十多年过去，这瓶82年的拉菲仍活跃在为人们所津津乐道的网络话题里。对葡萄酒不甚了解的朋友，可能认为生产年份越久，酒的品质就越好，并在购买时争先购买年份较长的红酒。那到底是什么让大家觉得年份越老的葡萄酒品质就越好呢？今天就让我们来探讨一下。葡萄品质在这其中，葡萄原料的质量是决定成酒品质最重要的因素。除了品种的差异之外，每年的气温、降水、日照时间等活跃的活跃因素都会影响到最终葡...
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爱酒之人的家中、酒窖中总会随处可见用来盛放葡萄酒的酒架，但是传统的酒架已经不新鲜了，酒架也需要有自己独特的创意。创意红酒架，是思维的碰撞，智慧的对接，具有新颖性和创造性。创意红酒架，生活品味的最好诠释！1、小船红酒架这是一艘船？这款红酒架有着船的外表，却有着盛放红酒的用途，完美结合，集艺术与使用于一体，不管是家居摆件还是送礼物件都是不错的选择，新颖又时尚。2、小鱼红酒架这款红酒架采用的是鱼的造型，...
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文/孟欣桐为了让葡萄酒获得更好的陈年过程，葡萄酒的储藏可是件十分讲究的事情，例如适宜的温度、湿度，还要避光、防止振荡……对此，很多人觉得买个酒柜专门进行储藏一定就没问题了，但事实上应该将葡萄酒平放、竖放还是斜放，你真的搞明白了吗？平放首先要说的就是普遍性很高的平放，毕竟这也往往是葡萄酒在酒柜中的摆放方式。那么为什么大家都这么热衷于平放呢？是所有葡萄酒都适合平放吗？其实，平放的原因很简单——让...
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红酒平放和斜放都可以，但平放比斜放更能让软木塞长期保持湿润，避免木塞干燥。红酒平放可以让酒液浸湿全部软木塞，而斜放只能湿润一部分木塞，需要经常旋转酒瓶，避免木塞干燥，因此平放更方便。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。软木塞需要酒液浸泡以保持湿润...
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红酒是现代社会的产物，备受人们的青睐，但是怎样摆放你的红酒才能让红酒显得更有格调？这就需要红酒架的衬托了，以下这8款有趣的红酒架，不但能为红酒保驾护航，而且分分钟提升主人的生活品味！1、趣味动物红酒架我很喜欢这个有趣的酒架，它把各种动物的形状巧妙的设计成放酒的架子，看起来还是那么的活灵活现，你想选择其中的一个似乎很难选择，因为它们每一个都是那么的让你舍不得放下，所以你只有全部打包回家吧，让这些可爱...
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葡萄酒的储存需要具备：恒温、恒湿、避强光、无震动及专业的管理等几项条件。当然，储存葡萄酒除了需要特殊的环境外，其摆放形式同样重要。在存放过程中常见的摆放方法有：卧放（平放）、倾斜放、倒放和立放四种方式。对于应该怎么摆放，大家也是各抒己见，那么专业的摆放方式应该是怎样的呢？其实，不同的摆放方式各有利弊，还是要具体问题具体分析。一、卧放卧放是传统而且常用的一种储存方式，也是葡萄酒最佳储存摆放法。卧放的...
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很多喝补习惯红酒的人，都会觉得这个红酒很涩，很淡，一点都不好喝，这样一看就是很少喝的人，他没有真正的去了解过，怎么样的红酒才算是好的酒。总之，种种现象表明，红酒这个东西似乎不是那么好喝。但事实上，并不是红酒不好喝，而是你喝的太少了。每个国家各有特色由于法国的红酒是**入到中国的，所以法国的红酒在中国的认可度**，而人们在挑选红酒的时候会习惯性的挑选法国的。 这也就造成了一种现象，就是“非法国酒不喝...
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