若想将葡萄酒（木塞瓶装）长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。葡萄酒平放 葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。葡萄酒恒温 葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀...
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常见的葡萄酒的储藏误区盘点：1. 把葡萄酒放到厨房里葡萄酒可不喜欢厨房中变化的温度、光线和湿度，相反地，黑暗、凉爽和干燥等环境，如橱柜里和楼梯下才是葡萄酒喜爱的窝。2.葡萄酒都可以陈放好多年如果想要具有陈酿潜力的葡萄酒，应该在购买的时候向卖家询问清楚。有很多葡萄酒都适合在酒龄年轻的时候饮用，如果陈放太久，那个味道并不会朝你想象的方向发展。如果你已经买回来了，然后在网上也找不到详细的信息，那么在2到...
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罗马时代，人们就知道久藏的葡萄酒，拥有上佳的口感和香味，在18世纪，玻璃瓶还是稀有昂贵的容器，软木塞(用栓木栎树的树皮制造)也没得到广泛应用。当软木塞密封的玻璃瓶容器得到广泛应用之后，酿酒人就开始探索在什么样的环境下储存才能酿造最上乘的葡萄酒。 有许多有关储藏葡萄酒的说法，造成这些误导人的观念的原因各有不同，有些是葡萄酒贮藏业故意为之，有些是由某一历史事件造成，而另一些则是由那些拥有最先进的...
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相信很多朋友都会在家中储藏一些红酒例如小金貂干红葡萄酒，但又担心储藏时间太长导致酒“跑酒”了。那么怎样的储藏方式才是最科学的呢？今天就来给大家盘点一下红酒的各种储藏方式。1、艺术酒架这是一种展示型葡萄酒架，在存放功能基础上，结合主人的艺术喜好，将不同主题的艺术创作融合到葡萄酒架设计中去，有强烈的视觉冲击力和人文内涵。受湿热气候影响，展示型艺术酒架很难满足葡萄酒窖藏所需要的15℃-18℃温度和60%...
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红酒，一个娇贵的少女。想要与她“和谐相处”，那么首先，你就要学会静心照顾她们。小每整理了6个在储存葡萄酒时最容易犯的错误，赶紧先来看看自己有没有这些坏习惯吧！1.长期将葡萄酒放在冰箱里很多人误认为葡萄酒就应该放在冰箱里，但实际上几乎所有类型的葡萄酒适宜储存的温度都要比冰箱里的温度高很多。虽然将葡萄酒在冰箱中可以存放几个星期甚至几个月，但是由于冰箱内环境较为干燥，长期存放非常容易使得橡木塞的收缩，从...
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很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。温度的不合适冰箱是储藏各种易腐食品饮料，让它们处于冷凉和干燥的环境中，平均温度为4-5摄氏度左右，但是，这样的温度对葡萄酒来说太冷了，葡萄酒的最佳储存温度在12摄氏度左右。温度过低，葡萄酒就进入静止不动的休眠状态。 环境的不合适冰箱里存放的东西比较多，其气味也比较多样浓郁，或多或...
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日常生活中，我们有时购买葡萄酒的时候会买多一点，然后又不会及时喝完，这样葡萄酒就要储藏起来，不适合在阳光的地方照射。但是很少家庭会有酒柜，所以储藏葡萄酒的时候也比较困难。那么，葡萄酒怎么储藏呢？葡萄酒应平放贮藏，以使其软木塞保持湿润 评沦者们经常将葡萄酒描述成一种“活的东西”，因为它会发展变化，有时会越变越好，有时则不然。“活”是夸张的说法，酒是没有生命组织存在的，它只是由非常复杂的化学物质组成的...
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一瓶香醇的好葡萄酒陈酿要好几年，封了很多年之后，就等着有人及时打开，啜一口杯中的风情，品一口婉约的清香。少量的氧气就能唤醒沉睡中的葡萄酒，释放其潜在的美妙香气。但是长时间暴露在氧气中，葡萄酒的味道会慢慢消失，味道会变得像醋一样酸。那么，葡萄酒应该怎么储藏？葡萄酒的保存要点葡萄酒是有生命的液体，人要有房才能生活，同样的葡萄酒也需要一所自己的蜗居，再能慢慢释放自己的魅力，不同的是葡萄酒找房子，不用花费...
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随着生活水平的提高，喝红酒的人越来越多。尤其是一二线城市，对红酒的需求量很大。但关于红酒的储藏，很多人都是一知半解的。今天我们就来聊一聊，红酒如何储藏，才不会影响口感？感兴趣的小伙伴，一起来了解一下吧！ 1、避免光线直射 阳光是葡萄酒的一大“杀手”，经过长时间光照，不仅会使红酒过早成熟，还会改变红酒的温度和口感，大家在储藏红酒的时候，要尽量避免光线直射。包括但不限于日光、白炽灯、射灯、霓虹...
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