不同类型的葡萄酒有不同的最佳饮用温度，只有在最适合的温度饮用，才可以让香气完全散发出来，在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。炎炎夏日，开怀畅饮前，不妨把葡萄酒放进冰箱小藏一会儿，口感更好哦~以下是Jancis Robinson给出的不同类型葡萄酒的最佳适饮温度：葡萄酒类型 适饮温度（℃） 冰箱冷藏（小时）轻型甜白 5-10 4+白起泡酒 6-10 4轻型干白 8-12 2重型甜白 8-12 ...
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在这个信息化的时代很多东西更新迭代都很快而我们独爱的葡萄酒最近也迎来新小改变那就是“罐装葡萄酒”，我已经想象到了葡萄酒忠实粉丝们听到这一做法之后有多么抓狂，但不可否认它正在被越来越多的人所接受，它有着传统方式所没有的优点，也有着不可忽视的缺点。较为便利相比于传统葡萄酒，易拉罐葡萄酒的便利程度自然是不言而喻，小小一瓶拿起就能喝，玻璃瓶的葡萄酒还要经过开封醒酒等步骤，开封可能会断塞，醒酒需要等待。一家...
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葡萄酒是非常的美味的，无论是口感还是什么方面。但是要想喝到美味的葡萄酒，首先，你要打开葡萄酒。葡萄酒的设计是非常的巧妙的。很多时候葡萄酒并不是想像中那么好开。那么如何巧妙打开葡萄酒瓶呢?开瓶器的构成开瓶器有很多种，这里说的是较简单开瓶器由以下几部分构成：小刀，用来瓶口周围的箔纸;软木塞螺旋刀，用来钻入瓶内的软木塞;手柄，用于拔出瓶内的软木塞。1.葡萄酒瓶凹槽的深浅决定着酒的好坏吗2.葡萄酒瓶盖怎么...
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葡萄酒酒开了喝不完，放到隔天就变味怎么办...这几个小工具或许可以帮到你喔！ 抽真空器 这可能是许多人首先想到的保存工具，原理也很简单：既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化，那就把空气抽掉就好？想法其实是对的，减少空气接触确实就降低了氧化的风险。这个工具便宜、可重复使用，在正确使用下大概可以延长个1~2天生命周期，但是需要尽快饮用！ 注意： （1）要选用质量好、质量有保证的真空塞，以避免有异味或是漏气...
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生活中，有些朋友在网上买了一瓶葡萄酒，刚刚收到就迫不及待的打开想喝掉，但是发现很难喝？这是怎么回事？别急，这可能是你的葡萄酒“晕车（晕瓶）”了。对于容易晕车的人来说，这种经历简直糟糕到不行。反胃、胸闷、呕吐……真是恨不得马上跳下车，吹吹冷风，呼吸一下新鲜的空气。然而，如果哪天，你刚买回来的葡萄酒满脸痛苦地走到你的面前，慢吞吞地说：“对不起，我想我可能是晕车了……”你会有怎样的反应？1. 葡萄酒“晕...
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喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升，一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞，与空气接触时就开始氧化，喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢？ 其实，喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长...
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大多数消费者购买干货红葡萄酒是为了饮用，而不是储存。因此，在购买时，我们应该选择灌装日期更近的葡萄酒，这是比较新鲜的。未开封的干红葡萄酒应倒置或水平放置，以防止橡木塞因干燥而收缩，空气会进入瓶中，从而改变酒体。但是，一瓶葡萄酒总有喝不完的时候，想让打开过的葡萄酒保存寿命更强，应该怎么做呢？葡萄酒打开之后应该尽快喝完葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，...
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一瓶高质量的葡萄酒可以给节日增添很多气氛，但是要品尝好酒，首先要解决的问题就是打开它。但是打开葡萄酒瓶塞并不容易。开酒需要技巧，所以有人说开酒是一门艺术。那么，你知道葡萄酒怎么开吗？ 开瓶器的选择在学会如何开瓶之前，首先需要选择一款适合的开瓶器。一般说来，常见的开瓶器有四种：T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器以及Ah-So开瓶器。我们这里介绍的是使用有...
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葡萄酒为什么打开后闻不到香气是怎么回事呢？其实当我们打开一瓶葡萄酒，或者其中的花果香，奶酪烟熏等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！我们打开一瓶葡萄酒，或有花果香，或有奶酪烟熏的香味，甚至有时候有猫尿、马厩的味道，但是如果打开一瓶酒却发现，闻不到味道！那么出现这种情况就有以下几种可能性。1、没有正确的保存 在储存过程中，过高的温度甚至可使葡萄酒瓶内压力增高，使酒塞移位造成葡萄酒泄漏和氧化。同...
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