导语：茅台镇酒厂近3000家，有实力的却不多，网友：“小散弱”要整改 近几年，由茅台引发的“酱酒热”席卷整个白酒行业，让本来并不突出的酱香型白酒走上了发展的快车道。 在巨大的经济效应刺激下，越来越多的资本进驻酱香酒行业。 茅台镇被誉为“国酒之乡”，自然是资本眼中的“香饽饽”。 于是，茅台镇的酒厂如雨后春笋一般涌现，让本就面积不大的茅台镇硬生生挤下了近3000家大大小小的酒厂。 但是，真正有实力...
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11月6日，农历十月初十。黄历上说，诸事不宜。但是，贵州茅台镇上，大多数酒厂都在这一天，开始了酱香型白酒酿造的重要工艺——耖[chào]沙。重阳下沙，一个月后耖沙。耖沙生产，年复一年。为什么对一个常规的生产环节，这么重视呢？造酱酒，先耖沙。耖沙在酱香酒酿造中的重要性不言而喻。但是，耖沙究竟重要在哪里呢？1.耖[chào]沙概念：你所理解的很可能是错的！你可能听说过重阳下沙：从重阳节前后开始，茅台镇...
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一直以来，白酒都是食品领域的支柱产业，但随着人们消费热情的下降以及消费趋于理性，白酒产销开始逐年下滑。其实，生活中已经有许多蛛丝马迹，有的人开始减少预算，有的人改喝便宜酒，有的人改喝啤酒、洋酒等低度酒，有的干脆不喝酒了......种种迹象都表明白酒消费接近疲软。于是，有行家预测，白酒大洗牌将要开始，未来白酒行业要么并购要么重组。没想到，有着“中国第一酒镇”美誉的茅台镇率先打起了第一枪。笔者了解到，...
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茅台镇是中国酱香型白酒核心产区，位于贵州省遵义市仁怀市，赤水河上游，是川黔水陆交通的咽喉要地，自古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的美誉。 茅台镇地处贵州高原西北部最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35–39度的高温期长达5个月，一年有大半年的时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。 上游的赤水河，水质好、硬度低、微量元素丰富，并且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、...
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整个贵州白酒产区，都在因为茅台酒而受益。其中，遵义产区无疑是受益最大的。也是因为有了茅台酒，遵义被列入世界十大蒸馏酒产区之首，遵义仁怀也成为了世界蒸馏酒的朝圣之地。因此小小的茅台镇，方圆7.5公里核心区域内星罗棋布大大小小酒厂两三千家，成为中国最著名的白酒小镇。贵州经济一度落后绝大部分省份，也没有几个像样的世界五百强企业，在中国整体的经济版图上属于落后地区。就在这种状态下，茅台酒是整个贵州企业界最...
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在社交平台上，有这么一个热门话题“为什么几乎所有白酒问题下面都是在说酱酒好，可浓香酒市场占有率更高？”。高赞回答里，不少答主认为，市面上出现酱酒备受好评，但市占率却不高的现状，与酱香白酒核心产区有关。如今不管是老酒腻子，还是新手，选酱酒都是首选茅台镇出品。虽然茅台镇号称3000家酒厂，但不是所有的茅台镇的酒都是好酒。酱酒水深，而茅台镇的酱酒水更深。与新手相比，老酒鬼更会选酒。他们酱酒都看一点：这酱...
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说茅台镇有上千家酒厂，也有说3000家的——如果连私家作坊也计算在内的话，这个数字应该问题不大。但如果只统计正规厂家的话，实际上远远没有这么多。根据国家食品药品监督管理总局公开资料显示，截止2019年10月15日，贵州省仁怀市一共有538家企业拥有食品生产许可证，其中包括1家桶装水厂和111家注册地不在茅台镇核心产区的酒厂——也就是说，不管茅台镇实际上有多少家酒厂和作坊，能够合法生产白酒的，不超过...
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茅台带个镇，买酒须谨慎！耳熟能详的口头禅，正说明了酱酒如今的现状：混杂。有以碎沙冒充坤沙的，有以外地高粱冒充本地高粱的，还有以新工艺手法冒充传统工艺的，酿酒的成本降了，价格反倒成倍地涨，这种稳赚不赔的买卖，谁不乐意去做呢？买的永远没有卖的精，有时候，请千万不要太相信自己的嗅觉、味觉，除非受过专业的训练。那么茅台镇就没有好酒了吗？可以明确地回答：有的，而且还很多！大几百家酒厂，只要有规模、有产能、够...
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1、贵州茅台 有多少库存酒贵州茅台有20多吨吧2、茅台镇前十名的酒厂是哪些厂家茅台镇前十名的酒厂分别是：贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司），贵州国台酒业有限公司—国台酒，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司—钓鱼台国宾酒，贵州大国古将酒业—大国古将酒，贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司—金酱酒(娃哈哈—领酱国酒)，贵州无忧酒业(集团)有限公司—无忧酒，贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司—远明酒...
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