法国的地区餐酒，正以令人意外的表现逐步推进法国葡萄酒业。20世纪90年代初期，一提起“地区餐酒”四字，自恃只喝好酒的巴黎酒客就一脸鄙夷的神色。他们或许会承认加州、澳洲、南非等地的餐酒已达相当水准，而法国的地区餐酒还是难登大雅之堂，只有法定产区葡萄酒才上得了台面。他们认定所谓地区餐酒制度，不过是20世纪70年代将141种法国普级餐酒(vins de table)升级的一种便利措施。这些地区餐酒不是以...
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公元1000年前后，目前所称的波尔多首丘酒区已经是个重要的产酒地区。本区由一条窄长的石灰岩山脊构成，由波尔多市沿着加洪尼河向南绵延60公里，为恩特得美尔辖境的一部分。区内共有37个村镇，每个村镇都可以将村名附加在法定产区名之后。充足的日照时间、砾石与黏土的混合性土壤，都有利酿出以梅洛葡萄为主、果味十足的红酒，经过6年的熟成后相当好喝。区内产有甜与不甜的两种白酒，不甜的白酒只能以普通波尔多白酒为名销...
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文：王智慧 | 葡萄酒在线有时候你在欧美餐厅吃饭会看到侍酒师脖子上挂一个长得有点像烟灰缸的银色小碗。这个叫Taste Vin，是品尝葡萄酒用的浅碟。为什么有杯子不用用个碟子呢？因为long long ago的时候没有玻璃杯啊。以前Taste vin是职业的品酒师用的，现在都是一些古董收藏家在收购。不过在很多传统的勃根底阴暗的酒窖里，人们还是会用这种小碟子倒酒。因为用银色背景在微弱的光线下也可以清楚...
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bordeaux红酒在国内是很容易见到的，但英文不熟的人并不太了解bordeaux是什么红酒，其实这就是著名的法国波尔多红酒，bordeaux波尔多是世界上最出名的葡萄酒产区，被称为“世界葡萄酒之都”，不仅拥有数以千计的葡萄酒庄，而且其红酒品质大多都不差。bordeaux波尔多红酒的特点bordeaux就是法国波尔多，位于法国西南部，是法国三大产区之一，以浓郁型葡萄酒著称，被誉为“世界葡萄酒之都”...
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bordeaux是波尔多的外文名称，本文的bordeaux红酒指的是波尔多生产的红葡萄酒，虽然有波尔多红葡萄酒和白葡萄酒，但波尔多这个名字主要与红酒混酿有关。波尔多红葡萄酒通常是将赤霞珠红葡萄酒和梅洛葡萄酒混合在一起制成的一种红酒，尽管每种葡萄酒的比例都取决于酿造该葡萄酒的酒庄的位置。在法国的波尔多葡萄酒产区，吉伦特河口穿过该区域的中心，形成了两个河岸：一个左岸和一个右岸。酒庄在那一岸的位置决定了...
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bordeaux是波尔多的外文名称，本文的bordeaux红酒指的是波尔多生产的红葡萄酒，虽然有波尔多红葡萄酒和白葡萄酒，但波尔多这个名字主要与红酒混酿有关。波尔多红葡萄酒通常是将赤霞珠红葡萄酒和梅洛葡萄酒混合在一起制成的一种红酒，尽管每种葡萄酒的比例都取决于酿造该葡萄酒的酒庄的位置。在法国的波尔多葡萄酒产区，吉伦特河口穿过该区域的中心，形成了两个河岸：一个左岸和一个右岸。酒庄在那一岸的位置决定了...
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阿根廷葡萄酒协会于2011年正式将“世界马尔贝克日”定于每年的4月17日，为推广马尔贝克的种植作出了重大贡献。这个节日成为了阿根廷美酒与艺术的代表，向全球展示着阿根廷的独特魅力。接下来带您走进阿根廷精品酒庄—藵莱夫人酒庄（VIÑA DOÑA PAULA）。藵莱夫人酒庄（VIÑA DOÑA PAULA）于1997年在阿根廷门多萨成立，是圣丽塔酒庄集团的一部分。圣丽塔酒庄集团从1990年开始寻找阿根廷...
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影响bordeaux红酒价格的因素最主要的还是产区因素，一般来说价格最高的产区就是波美侯产区，如果你想买一些价格较低的bordeaux红酒的话，可以选择波尔多丘产区的葡萄酒。那么，除了产区因素外，还有什么会影响bordeaux红酒价格呢？1、年份。年份是影响葡萄酒质量的一大重要因素，当然也就会影响到葡萄酒的价格。近10多年波尔多的优秀年份有2010、2009、2008、2005、2003、2000...
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波尔多位于法国西南部，是世界上最著名、最负盛名、产量最高的葡萄酒产区之一。它的三张王牌是多样性、质量和数量。葡萄酒特点大多数波尔多葡萄酒(近90%的产量)是干型、中度和酒体丰满的波尔多混酿，它们奠定了波尔多葡萄酒的声誉。这些酒中最好的(也是最贵的)来自于上梅多克的大酒庄，以及右岸的圣爱美浓和波美侯产区。传奇般的红葡萄酒辅以高品质的白葡萄酒，既有干葡萄酒（尤其是来自佩萨克-莱奥南的），也有甜的葡萄酿...
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