我们国家历来酒文化就非常的昌盛，白酒作为由古至今的传统饮品更是深受很多国人的喜爱，其中散装白酒更是凭借超高的性价比和地道的口感风味深受中老年酒友的青睐，每次入手动辄数十斤，存着喝越喝越香。白酒从来都是越老越香，可是就算很多老酒鬼都不知道该如何正确地存放好白酒，俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的酒质风味与后期的贮存老熟程度密切相关，今天就为大家简单分享下存放白酒的经验。还有一点我们要明白，散装白酒...
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老酒鬼都明白的道理，自喝口粮酒买包装白酒远远不如买散装白酒。买酒，除非是送礼、请客、求人办事才会去买包装好的成品酒，如果是自己喝买散装白酒性价比远远超过前者。但是前提是你不仅能喝还要懂白酒，最好要有渠道和关系，不然非常大概率会踩坑买到劣酒、假酒。咱们买酒无非就是两种：要么自己喝要么送人喝。送人的话为了体面肯定是首选包装好的酒，还得是大厂名牌酒水，不然你拎个壶子装的太满送得再多也有点寒碜，别人也不识...
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在我国的白酒酿制中，一般所采用的粮食无非就是高粱、小麦、大米、玉米等，但是酿制的工艺却是不同的，而现在生料酿酒是一门新兴的工艺技术，它是在传统的工艺上结合现代技术来酿制的，但是原理都是同样的，那生粮食到底是如何酿制酒的呢，下面我们一起来知道下。一、生料酿酒的操作流程1、容器，用0.5‰高锰酸钾水溶液直接浸泡容器；然后蘸生石灰砣水溶液(1:3)涂抹容器，放置24-48小时后用清水冲洗洁净；再接着开水...
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散装白酒很多白酒爱好者都会去买，因为它口感好，而且价格实惠，但是对于一些新手来说第 一次买散装的白酒很有可能买到劣质的白酒，那么如何辨别散装白酒的好坏呢？接下来就跟小编一起来学习一下吧。一、看酒色 所谓酒色，就是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生。还有优质的白酒，它的挂杯现象...
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散装白酒凭借优惠的价位受到了不少人的青睐，但散装白酒大部分是小作坊生产的，有些质量可以，但也有些散装白酒的质量令人堪忧，今天小编带我们来看看，买散装白酒我们需要注意这些东西。一、看证件任何企业都要在合理合法的现象下才能进行正常的经营，尤其是食品供给商，所以我们在购买散装白酒的时候，要仔细查看这个酒是否有食品流通许可证、工商营业执照等等证件。对于拿不出相关证件以及生产许可的，那么自然不能购买，当然运...
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散装白酒，是现在很多乡村非常火爆的一种酒水，因其价格便宜，数量随意而深受消费者喜爱。不过，也正是因为此酒较低的价格而导致很多人怀疑它的安全性。那么散装白酒可以购买吗，避免买到劣质散装酒的方法有哪些呢?(1)看散装白酒的经营者有没有工商营业*和健康证，生产许可证、质检报告，只要证照齐全、信誉好的地方，或是到厂家指定点去购买，不要购买路边摊上卖的散装白酒。(2)必须查看散装白酒的容器上有没有说明酒的名...
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不管是瓶装酒，还是散装酒，追求的都是便宜实惠、纯粮健康。相对于瓶装酒，散装酒在人工、包装、品牌效益等方面的成本相对较低在价格这方面的优势就会大得多。但是需要注意的是：35元以下的散装酒最好不要买！！他们的酒真的能做到100%纯粮吗？能放心买吗？我们知道5斤粮食可以酿造一斤白酒。他的原理是：将粮食里面的支链淀粉含量转化为酒精，支链淀粉对酒精的转化率约为56.79%。在酿酒的粮食中高粱的支链淀粉含量最...
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不知道大家在买酒时，是不是看酒花来辨别酒质量的好坏？反正我就是的，以前没接触过酒的时候，总是听老一辈的人讲，辨别好酒，可以看看它的酒花是不是密，是不是消散的快，如果密而细，且消散的慢，那就是好酒，不过，最近有幸与一位做白酒生意的朋友去了一趟酒场，算是涨见识了，原来酒花是分为好多种的，而且看酒花不仅能辨别酒质，还能判别其度数。我们都知道，酒花就是我们在买酒时，摇晃酒瓶，酒液所起的泡沫，通常情况下，人...
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今天爷爷带回来了60多斤白酒，是散装的，我很好奇，现在又不是逢年过节的，家里也不办大事，买这么多酒干吗？爷爷说买回来先放着等过年喝，过年那段时间买酒该涨价了，现在正是便宜的时候，先预存着，酒又不会过期，禁得住长时间存放，听爷爷说的挺有道理的，但是这么多的酒用什么装啊。爷爷说：“不用担心，我买酒的时候人家告诉了我一些放置的技巧”现在酒是用塑料桶装的，等一会将它倒出来，用陶罐装，现在正是夏季，不能把酒...
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