Q:为什么不同种类的葡萄酒使用不同外形的酒瓶储存，是为了更好地提升口感吗？A:并不是，这只是一种基于传统文化的国际营销策略。事实上，酒瓶的外形并不会对瓶中酒的口感和酒质有什么的影响。酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统。酒瓶对于酒的口感和风味并不会有任何的影响，风味的发展和成形都是装瓶前，在橡木桶中完成的。下面为大家介绍一下常见的酒瓶。 勃艮第瓶 勃艮第瓶（Burgundy）带有优雅“肩部”线条比...
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常常被很多酒圈朋友问到，不同的葡萄酒塞能绝对地影响到葡萄酒的品质吗？目前市场上葡萄酒的瓶塞种类有若干几种，不敢妄下定论，在此一一列出其优劣势，以供参考。主要葡萄酒瓶塞的类型 目前市面上见到最多的，不外乎以下几种：天然软木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。前三中最为常见，给人的印象是老世界和价位比较高的高品质葡萄酒使用软木塞比较多，价位较低的酒用合成塞比较多，新世界和老世界的初级酒用螺旋塞...
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现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过，软木塞干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式...
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一瓶葡萄酒除了酒瓶以外，还少不了瓶塞。葡萄酒瓶塞能防止葡萄酒与氧气过多的接触。下面就来为大家盘点一下8种常见的葡萄酒瓶塞。1、天然软木塞软木塞是使用天然栓皮栎的树皮，经过加工处理直接冲压而成。数百年来，天然软木塞一直被当做葡萄酒的理想密封物。不仅弹性良好，而且微透氧的特性对优质葡萄酒的陈年有着不小的助益。2、复合塞复合塞（Agglomerate Cork）一般用橡木屑胶合在一起制成，价格便宜。所以...
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引言：常常被很多酒圈朋友问到，不同的葡萄酒塞能绝对地影响到葡萄酒的品质吗？目前市场上葡萄酒的瓶塞种类有若干几种，不敢妄下定论，在此一一列出其优劣势，以供参考。主要葡萄酒瓶塞的类型目前市面上见到最多的，不外乎以下几种：天然软木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。前三中最为常见，给人的印象是老世界和价位比较高的高品质葡萄酒使用软木塞比较多，价位较低的酒用合成塞比较多，新世界和老世界的初级酒用螺旋塞比...
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Q:为什么不同种类的葡萄酒使用不同外形的酒瓶储存，是为了更好地提升口感吗？A:并不是，这只是一种基于传统文化的国际营销策略。事实上，酒瓶的外形并不会对瓶中酒的口感和酒质有什么的影响。酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统。酒瓶对于酒的口感和风味并不会有任何的影响，风味的发展和成形都是装瓶前，在橡木桶中完成的。下面为大家介绍一下常见的酒瓶。 勃艮第瓶 勃艮第瓶（Burgundy）带有优雅“肩部”线条比...
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山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种：按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒；按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒；按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。一、选购山葡萄酒注意事项1、山葡萄酒的保质期通常在12个月内，不要购买过期的山葡萄酒。所谓愈陈愈好的观念不适用于山葡萄酒 2、购买时可查看食品标签的内容是否完全，正规企业生产的产品，食品标签的内容包括产品...
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市场上的葡萄酒瓶塞可谓五花八门，有天然软木塞、人工合成塞、复合塞、螺旋盖和玻璃塞等等。那么，这些不同的瓶塞各有什么优缺点呢？康哥品酒1. 天然塞（Natural Cork）康哥品酒天然软木塞素有葡萄酒守护神的美誉。制作这种酒塞的原材料是栎树的树皮（在葡萄牙种植比较多）。天然软木塞十分优雅，本身柔软而富有弹性。这种瓶塞已经有上千年的历史，因为有了它，许多优质葡萄酒才能在历经几十年甚至上百年后依然保持...
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葡萄酒的定义：根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定（International office of vine and wine，简称OIV，1996）葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精 发酵后获得的饮料按照不同的标准，可以分成以下几大类：一、按葡萄生长来源不同分类1、山葡萄酒（野葡萄酒）：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒2、家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料二、按葡萄酒含汁...
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