文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人国人重口彩，广州人尤甚。如除夕"年夜饭"必备一味鱼，吃时剩一些，谓之"年年有余"；宴会，席中菜式特备一味"发菜炆猪手"，取意"发财就手"。广州人以水为财，忌讳与水相反的"干"，所以把猪肝叫做"猪润"。不独如此，豆腐干、番薯干也被叫做"豆腐润"、"番薯润"。同样是"干"，干杯时不叫"干杯"，而叫"饮胜"。本期酒评君拿到的这款马勺脸谱系列酒同样有个非常重口彩的名称——...
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白酒：以粮谷为主要原料，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型，清香型，浓香型，米香型，...
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如今市面上的白酒品牌众多，要想选择最适合自己的白酒确实比较困难了。我从事白酒行业多年，今天和大家聊一聊比较好的国内名酒品牌，中国名贵白酒推荐。当然，文章仅代表个人喜好与看法哦，大家喜好各有差异，选择白酒的时候只要是自己喜欢的，最适合自己的才是最好的，白酒喝的就是尽兴。 白酒有多种风格香气，特点都有着较大差异，但多年来我最爱的还是酱香老酒，今日就推荐一款好喝不贵的正宗酱香坤沙老酒【华酒传禧】茅台镇...
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“在超市买葡萄酒如何挑选、如何识别！”超市中售卖的葡萄酒往往价位不会太高，比较符合大众的接受程度。但最保险的购买地点还是葡萄酒庄。在葡萄酒庄里购买葡萄酒，选择的范围和种类会比超市多很多，专业的销售人员也会根据你有限的成本，尽可能地帮助你分析、选择性价比高的葡萄酒。从色泽区别来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，前者是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等，后者是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡...
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康哥品酒平时生活中我们会经常遇到一些常见的问题，比如准备和朋友聚餐的时候怎么选好一瓶红酒？尤其在超市买葡萄酒如何挑选、如何识别？超市中售卖的葡萄酒往往价位不会太高，比较符合大众的接受程度。但最保险的购买地点还是葡萄酒庄。在葡萄酒庄里购买葡萄酒，选择的范围和种类会比超市多很多，专业的销售人员也会根据你有限的成本，尽可能地帮助你分析、选择性价比高的葡萄酒。从色泽区别来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄...
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“在超市买葡萄酒如何挑选、如何识别！”超市中售卖的葡萄酒往往价位不会太高，比较符合大众的接受程度。但最保险的购买地点还是葡萄酒庄。在葡萄酒庄里购买葡萄酒，选择的范围和种类会比超市多很多，专业的销售人员也会根据你有限的成本，尽可能地帮助你分析、选择性价比高的葡萄酒。从色泽区别来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，前者是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等，后者是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡...
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“在超市买葡萄酒如何挑选、如何识别！”超市中售卖的葡萄酒往往价位不会太高，比较符合大众的接受程度。但最保险的购买地点还是葡萄酒庄。在葡萄酒庄里购买葡萄酒，选择的范围和种类会比超市多很多，专业的销售人员也会根据你有限的成本，尽可能地帮助你分析、选择性价比高的葡萄酒。从色泽区别来看，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，前者是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等，后者是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡...
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曾经酒多为纯手工酿造，而且在质量上也比较有保证，相比现在，白酒包装花里胡哨，酿造的工艺永远是一个迷，所以很多酒友就持观望的态度。所以看包装并不是决定一款酒好坏的关键，光瓶酒依然可以成为口粮酒的首选，比如这5款“光瓶酒”，很多酒友都买过，不仅好喝不贵，还全都是100%纯粮酒，你喝过几款？①黄盖玻汾黄盖玻汾有“夺命53”之称，是汾酒中全国销量第一的白酒，也是很多老酒鬼的口粮酒。也是酒友们评论区最火热的...
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Liv-ex评估全球最给力的葡萄酒品牌时发现，列级庄受欢迎程度明显下滑，以拉菲为典型。葡萄酒市场对优质酒的评定正发生着变化，从为法国波尔多列级庄马首是瞻，到逐步将目光扩展至其他葡萄酒产区。Liv-ex综合评估酒庄长期表现，近5年均价以及受欢迎程度等，评出全球十大最给力葡萄酒品牌。葡萄酒品牌前十名1、罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti ）2011年排名：5 总...
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