综合前几期的介绍，我们今天直入主题，详细介绍红葡萄酒香气类型对应的印象。以下印象表的香气排列越靠前，越容易分辨，即使有些香气类型我们从没见过，那也没关系，了解主要香型，并且可以对号入座就够了。一、清淡香气的红葡萄酒印象表：这类葡萄酒以红色系果实和淡粉色花卉淡雅的香气为主，植物型香气给人甜美、细腻的印象，这类红葡萄酒一般出产在气候凉爽的产区，或葡萄成熟度不高。①覆盘子②草莓③醋栗④石榴⑤红李子⑥美国...
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DomaineduGrandOrmeau位于法国波尔多东部的Pomerol产区，是该产区内一座历史悠久的精品酒庄。 加尔达家族一直从事于酿酒事业，并且出产了一系列好酒。2007年，加尔达购买了一块2.4公顷的葡萄园，并建立了另一个葡萄酒品牌。因为该葡萄园出产的葡萄酒能够充分体现出波美侯地区的风土特色，当酒在完全熟化后会散发出松露的香气，因此加尔达将之命名为松露庄园（ChateauLaTruffe）...
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CambridgeCrossing是由澳大利亚历史最悠久的家族式酒庄-YalumbaWineCompany全新开发的系列。 他们用最先进的技术，务求结合传统及有个性的风格，令用家能体验到来自澳大利亚南部的那份「简单」和「轻松」的饮用风味。 产区:澳洲 葡萄品种:CabernetSauvignon/Merlot 酿造过程:在恒温条件下，以静态和旋转发酵槽的组合中进行发酵，持续6天。为葡萄酒结构提取适...
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雅佳美酒庄位于法国博若莱产区。大胆的葡萄酒1928年，在博若莱酒庄(crus du Beaujolais)的中心地带，少数酿酒师决定联合力量和专业知识，以提高葡萄酒的质量和营销。创建一个合作酒窖使他们能够确保他们的农场的可持续性，并突出他们共同的风土的财富。就这样，Quincié的地窖诞生了。多年来，同样的项目在博若莱和卢瓦尔地区又诞生了三家酒厂:1956年的Coteaux du Lyonnais...
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DomaineduGrandOrmeau位于法国波尔多东部的Pomerol产区，是该产区内一座历史悠久的精品酒庄。 加尔达家族一直从事于酿酒事业，并且出产了一系列好酒。2007年，加尔达购买了一块2.4公顷的葡萄园，并建立了另一个葡萄酒品牌。因为该葡萄园出产的葡萄酒能够充分体现出波美侯地区的风土特色，当酒在完全熟化后会散发出松露的香气，因此加尔达将之命名为松露庄园（ChateauLaTruffe）...
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无论普通的葡萄酒，还是上好的葡萄酒，对于酒商、酒店、商场、消费者来讲，能不能在拿到酒时依然保持酒的美妙的风味，或者说能够更好的让酒在瓶内稳定地成长，保存葡萄酒的方法就显得非常重要。葡萄酒储存的较佳温度 理想的存酒温度是10~15℃，温度高会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果室温达29℃，已经不可收拾了。温度每升高10℃，会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5℃，如果温度在...
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CambridgeCrossing是由澳大利亚历史最悠久的家族式酒庄-YalumbaWineCompany全新开发的系列。 他们用最先进的技术，务求结合传统及有个性的风格，令用家能体验到来自澳大利亚南部的那份「简单」和「轻松」的饮用风味。 产区:澳洲 葡萄品种:CabernetSauvignon/Merlot 酿造过程:在恒温条件下，以静态和旋转发酵槽的组合中进...
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在《红楼梦》诸群芳之中，须眉最欣赏薛宝钗，次之探春，妙玉与湘云。作为须眉眼中的正室爱妻形象，宝钗非常，德爰礼智，才兼文雅。古语有云：“夫百行以德为首。”在《红楼梦》第5回对宝钗的判词是：“可叹停机德”(这句话出自典故《后汉书》—《列女传》—《乐羊子妻》)，这充分说明了宝钗的相夫教子之才，世之罕有。merlot(梅洛)是世界上几个著名的红葡萄品种之一，原产法国，欧亚种，栽培面积较大的国家还有意大利、...
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智利梅洛红葡萄酒特点是单宁柔软，酒体饱满，入口柔顺，带有干果、樱桃和红色浆果等香气。梅洛是一种酿酒红葡萄品种，源自法国，在智利也得到了很好的发展。梅洛（Merlot）是一种深蓝色的酿酒红葡萄品种，梅洛赋予葡萄酒的精确风味并不容易归类。“李子”和“黑樱桃”是最常用的水果描述符之一，尽管它通常用于生产具有特定质地而非特定味道的葡萄酒。智利是一个长期以来被誉为优质葡萄酒的国家，它的名声主要以梅洛为基础。...
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