综合前几期的介绍，我们今天直入主题，详细介绍红葡萄酒香气类型对应的印象。以下印象表的香气排列越靠前，越容易分辨，即使有些香气类型我们从没见过，那也没关系，了解主要香型，并且可以对号入座就够了。

一、清淡香气的红葡萄酒印象表：这类葡萄酒以红色系果实和淡粉色花卉淡雅的香气为主，植物型香气给人甜美、细腻的印象，这类红葡萄酒一般出产在气候凉爽的产区，或葡萄成熟度不高。

①覆盘子②草莓③醋栗④石榴⑤红李子⑥美国樱桃⑦红樱桃⑧蓝莓⑨草莓糖⑩蕨类植物⑪粉玫瑰⑫粉色百合⑬红玫瑰⑭鸢尾花⑮黑加仑树的嫩芽⑯西洋杉⑰薄荷⑱百里香⑲莳萝⑳橡木

二、浓郁香气的红葡萄酒印象表：这类葡萄通常成熟度高，酿制的红葡萄酒有浓郁的花香，黑色水果，果酱，肉干，甚至巧克力的风味。根据这些香气可以推测出葡萄果成熟度高，或生长在温暖甚至炎热的产区。

①草莓②黑加仑③黑莓④黑樱桃⑤果酱⑥稍微加热后的莓果⑦朗姆酒浸泡过的葡萄干⑧西梅干⑨无花果干⑩桉树⑪蕨类植物⑫黑加仑树的嫩芽⑬红玫瑰⑭深红色的玫瑰⑮鸢尾花⑯芍药⑰干花⑱西洋杉⑲丁香⑳黑胡椒㉑薄荷㉒百里香㉓红茶㉔咖啡豆㉕蘑菇㉖巧克力㉗肉干㉘生肉㉙香草荚㉚雪茄㉛皮革㉜潮湿森林㉝腐叶土㉞橡木

三、年轻香气的红葡萄印象表：“年轻”有香气和味道？其实，年轻可以从多个角度去理解，鲜艳的红色通常给人以年轻的印象。即使是黑色系果实、果酱、皮革和生肉等陈年后发展出的香气，也都曾经“年轻”过。

①覆盘子②草莓③醋栗④石榴⑤樱桃⑥美国樱桃⑦蓝莓⑧黑莓⑨黑加仑⑩黑樱桃⑪果酱⑫稍微加热后的莓果⑬草莓糖⑭西洋杉⑮蕨类植物⑯鸢尾花⑰红玫瑰⑱粉百合⑲粉色芍药⑳黑加仑树的嫩芽㉑薄荷㉒百里香㉓莳萝㉔丁香㉕黑胡椒㉖香草荚㉗生肉㉘皮革㉙橡木

四、陈年香气的红葡萄酒印象表：整体颜色偏茶色，褐色调明显看上去就是历经沧桑。优质葡萄酒经过陈年不断熟化，发展出极其复杂而美妙的香气。

①蓝莓②黑加仑③黑莓④黑樱桃⑤朗姆酒浸渍的葡萄干⑥无花果干⑦丁香⑧黑胡椒⑨西洋杉⑩玫瑰干花⑪干花⑫百里香⑬蘑菇⑭黑松露⑮咖啡豆⑯红茶⑰肉干⑱巧克力⑲雪茄⑳雪莉酒㉑马德拉酒㉒科涅克酒㉓潮湿森林㉔皮革㉕腐叶土㉖橡木

下期，我们来详细了解白葡萄酒对应的香气印象。详解白葡萄酒的各种芳香成分。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能给您启迪或收获。

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