西班牙仅有两个DOCa产区：一是成名最早且名气最大里奥哈（Rioja）；另一个则是普里奥拉托（Priorat）。在普里奥拉托，作为西班牙代表性品种的丹魄（Tempranillo）却不是种植面积最广泛的品种，歌海娜（Grenache）和佳丽酿（Carignan）更受当地酒农欢迎，不少优质顶级的佳丽酿葡萄酒就产自于普里奥拉托。图片来源：terroir-al-limit.com极限风土酒庄（Terroi...
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RaventosCodorniu展现了一个极具商业头脑的家族超过五百年的品牌历史。有关歌萄源存世的第一份文献资料可追溯到16世纪。JaumeCodorniu，作为一名葡萄园主，此时决定开始制造葡萄酒。从此之后，歌萄源这个名字就和土地、葡萄园以及优质的葡萄酒紧密地联系在一起。 一个世纪以后，年轻的AnnaCodorniu继承了CanCodorniu的产业、土地和葡萄园，并嫁给了葡萄园丁MiquelR...
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西班牙葡萄酒可以分为5个等级，从低到高分别是：日常餐酒（VDM）、地区餐酒（VC）、优良地区餐酒（VDLT）、法定产区（DO）、高级法定产区（DOC）。西班牙酒等级分类日常餐酒（VDM）分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。地区餐酒（VC）较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。优良地区餐酒（VDLT）较VC...
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rioja里奥哈产区的葡萄酒，里奥哈是西班牙西北部著名的葡萄酒产区。里奥哈盛产红葡萄酒，普遍特点是酒体颜色浓郁，单宁含量丰富且质地柔顺，果味和花香都丰富，口感饱满多汁，风格多变。rioja是什么牌子的红酒里奥哈葡萄栽培的真正改进始于1780年左右，当时运输过程中延长葡萄酒的需要带来了不同木材和防腐剂的试验。对波尔多大城堡使用的技术进行了研究。随着半岛战争的爆发，这一进程一直停滞到1852年，当时波...
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西班牙里奥哈的葡萄酒永远是超高的性价比的代表。从15世纪起，修道院的僧侣们就开始了葡萄酒的发展，因为临近波尔多，所以来自法国的财富与知识总是源源不绝。当1860年波尔多的葡萄园在根瘤蚜虫的病害下奄奄一息的时候，很多波尔多的酿酒师越过比利牛斯山，来到里奥哈，探寻在这里发展葡萄园的机会。他们为里奥哈的僧侣们带来了法国的陈酿技术以及小巧的法式橡木桶。20世纪初里奥哈的葡萄园遭受了重创，先是根瘤蚜虫然后是...
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索蒙塔诺地区（Somontano）是西班牙少数采用现代方法酿酒的产区之一，于1984年获得西班牙法定产区等级资格（Denominacion De Origen），与法国AOC相当。 来自北大西洋的潮湿空气吹拂高海拔的比利牛斯山脉，导致葡萄的成熟速度放缓，因此最终采收的高酸度葡萄含有丰富的风味物质。 这一产区出产的葡萄酒酒精度恰到好处、果香及酸度宜人，非常适合当下人们的口味和消费习惯。 而...
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西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象美国加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，因此，我们还可以得到更加实惠的价格。 西班牙国土相对辽阔，土壤和气候组合众多，但整体来说仍为地中海气候，特点是夏季干燥炎热，冬季温和多雨。西班牙酿酒业的与众不同之处在于多数西...
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RaventosCodorniu展现了一个极具商业头脑的家族超过五百年的品牌历史。有关歌萄源存世的第一份文献资料可追溯到16世纪。JaumeCodorniu，作为一名葡萄园主，此时决定开始制造葡萄酒。从此之后，歌萄源这个名字就和土地、葡萄园以及优质的葡萄酒紧密地联系在一起。 一个世纪以后，年轻的AnnaCodorniu继承了CanCodorniu的产业、土地和葡萄园，并嫁给了葡萄园丁Mi...
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卡斯提亚—拉曼恰位于西班牙中部，占地超过50万公顷，是世上葡萄栽植面积最广的地区之一，相当于西班牙国内总葡萄栽植面积的50%。本地每年产酒20亿公升。由于该地区自然环境多元，区域内各产区的气候条件各异，为酿造各种风味、口感上乘的葡萄酒提供了得天厚的条件。过去几年来，经过地区的葡萄园结构重整计划，整体的栽植、采收和处理技术有所提升，使本地葡萄品种的多样性更增，如今在卡斯提亚—拉曼恰地区出产共46种不...
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