囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）前几天第一财经商业数据中心（CBNData）发布了一份《2020 年轻人群酒水消费洞察报告》（以下简称《报告》），解析了 90 后、95 后的酒水消费趋势。报告原文请移步文末的阅读原文。从数据总体来看，年轻化是酒水市场的重要发展方向，现在的 90 后最小的 21 岁，最大的 30 岁，刚好就是刚步入社会前后的这几年。在各...
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兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。村上春树在《海边的卡夫卡》一书中说过这么一句话：“诗与象征性自古以来就是密不可分的，——如海盗和朗姆酒。”海盗的形象，大都是独眼、木腿，脚套鹿皮靴，再配上一顶达达尼昂式的帽子。当然了，除了这些，还有一样东西是标配，那就是号称“海盗之酒”的朗姆酒。作为世界上第三大名酒，朗姆酒自身带有非常浓重的浪漫主义色彩，与自由、冒险和探索密不可分。在冒险家眼里，朗姆酒是“圣酒”。朗...
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长春位于吉林省，最为出名的白酒为纯粮白酒，酿造过程简单易操作，由于其丰富的原料，酿制白酒的主要成分有玉米、大米和高粱，经过密闭发酵方式酿制而成，不少特色酒在长春负有盛名，也吸引了很多的创业青年来选择加盟投资，对于创业青年来说可以是一个新的商机。长春人爱喝什么白酒？ 1、蓝金樽吉粮春，吉林省长春市吉粮春酒业有限责任公司(简称吉粮春酒业)，源于1918年大东北吉林民间烧锅，后历经变迁于1999年9月9...
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喜力在市面上的啤酒品牌中口感是偏浓的，而且一直坚持自己的风格。真正会喝啤酒的人都会喜欢喝喜力的(就像民间流传的喝白酒要喝高度一样)，现在市面上很多产品为了适应大多数年轻的口感，已经把口味调淡许多。各位有没有这种感觉，以前喝酒喝几瓶就晕了，现在在酒吧喝一两打都没事。但你换喜力试试!其实口味调淡相应生产成本也会有所降低，但大多数产品不仅没降，还不断升价。当然，这也跟物价上涨有关。有人也总结了爱和喜力啤...
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老酒老酒，顾名思义就是在年份上有权威的酒，而且不仅仅是年份长，酒质也要好，才能算是好的老酒。<首先大家要了解的是，白酒酒体成分是由98%的乙醇和2%有机分子组成的，这2%的有机分子就是各种酸，酯，醛等等构成香味和口感的物质。放得越久的酒，酒精度数会越来越低，除了酒精本身具有易挥发性外，还有个原因就是白酒在储存过程中发生的氧化作用。乙醇就是大家所熟知的酒精，它可氧化为相应的醛，然后相应的醛又可...
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每瓶酒都有可能历久弥香，当褪去青涩的外衣，它将还你一个精彩的世界。 在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里，都会有人问“酒有什么好喝的？”、“酒喝完那么难受，为什么还要喝？”......是啊，酒喝多了有着各种各样的麻烦，但也慢慢的发现，有些道理只有还是喝酒后才开始真正懂得。 01 不是贪爱杯中物，杯酒相寄你我情 我有一杯酒，足以慰风尘。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。夜来天欲雪，能饮一杯无。五花马千金裘...
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发现一个有趣的现象，在“哪个省市的人最能喝酒”这个问题评论区下，只要说起“台湾人最能喝”，便有一群山东、内蒙古、黑龙江、河南、广东等地的酒友，举例一二三来反驳你。基本上大部分酒友认定，台湾人的酒量就是半杯倒。实际上，只要去过台湾的人都知道，台湾人有一部分人的确半杯倒，甚至半杯都坚持不下去，但对于多数台湾本土居民来说，只要你敬他一杯，他便能直接吹瓶吹到你倒下。而台湾本土居民的酒量，基本上都是被高粱酒...
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现在很多老人在聚会的时候都会带上年轻人去，在酒桌上的时候看到很多年轻人都不喝酒，往往都是以茶代酒或者是喝香槟，要么就是喝饮料，这让很多老前们觉得年轻人很不错，滴酒不沾，但是也有人觉得如果年轻人都不喝酒的话，那么多年之后白酒的相关文化也丢失了。其实并不是年轻人不喜欢喝白酒，而是现在的年轻人有自己喜欢的白酒，那么现在的年轻人喜欢喝什么酒呢？现在的年轻人都被宠坏了，他们对事物的追求越来越高，就算是上学读...
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随着年轻消费群体的崛起，年轻化逐渐成为品牌们创新发展的趋势。酒作为一个历史悠久的特殊品类，带有极强的社交属性，消费群体与消费场景较为固定。所以，理清年轻人到底喝什么酒，对酒类品牌来说至关重要。低度低热量 白酒是酒类的典型代表品类，市场赋予了其极特殊的角色和作用。在消费者的心智中，白酒几乎等同于“高酒精度”，这与我国对于高低度白酒的定义息息相关。在我国，高低度白酒的界限设为45%vol，高度酒：45...
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