阿尔萨斯的葡萄酒多半散发甜味，而通常在其他酒区作为酿制香甜麝香酒的蜜思嘉葡萄，在本区却令人意外地酿出不带任何甜味的白酒。其实蜜思嘉葡萄有好几种，光是在阿尔萨斯酒区就有三种：小粒种蜜思嘉(Muscat a Petits Grains，有白色与粉红色皮两种、欧托内-蜜思嘉MuscatOttonel)。这三种葡萄各有支持者。虽然阿尔萨斯的蜜思嘉葡萄发展潜力颇为看好，但其栽种面积却日益流失，与复斯拉葡萄的...
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在整个欧洲酿酒葡萄种群中，种类繁多的麝香葡萄品系以其鲜明的香气特色为众人所知。尽管在酿酒方面使用非常广泛，在很多地区，人们还把它当作鲜食葡萄来享用。麝香葡萄在酿酒领域里，常常被用来制作天然甜葡萄酒，在法国比较知名的产区有里韦萨特(Rivesaltes)、芳蒂娜(Frontignan)博姆-德-威尼斯(Beaumes deVenise)等，希腊有萨摩斯，意大利有潘泰莱里亚(Pantalleria)，...
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有200多种不同类型的麝香葡萄（Muscat），我们最感兴趣的是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），用于生产罗纳河谷南部的麝香甜葡萄酒。但是，小粒白麝香也用于生产多种葡萄酒，包括意大利的Moscato d’Asti，古特•康斯坦提亚酒庄的 Vin de Constance葡萄酒，奥地利的瓦豪地区的大部分甜葡萄酒。人们认为该葡萄来自意大利，尽管它也可能起源于希腊。...
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相信很多朋友们对麝香这个词语并不陌生，但今天小编要为大家介绍的麝香则是一种葡萄品种，麝香号称是全球最香的葡萄品种之一，酿造而成的葡萄酒非常受消费者喜欢。以下小编详细为大家介绍麝香这一葡萄品种。麝香有哪些种类？ 麝香是一个葡萄家族的统称，旗下拥有多种葡萄种类，在每个国家的称呼都不一样。最早关于麝香的记载是在1230年左右巴特洛迈乌斯?安戈里克斯（BartholomaeusAnglicus）编著的《物...
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加强酒（Fortified Wine）指的是酒精度较高的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式提高酒精含量，我们熟知的波特酒（Port）和雪莉酒（Sherry）便是加强酒中较为著名的代表。加强型麝香葡萄酒也是加强酒的一种，因其基酒采用麝香（Muscat）葡萄酿制而得名。从酿酒品种开始，和本文一起走近这种加强酒。麝香葡萄麝香家族的葡萄品种自古以来就因较高的糖分含量和独特的花果香而备...
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你可能刚喝过一款酸酸甜甜的麝香（Muscat）葡萄酒，下次再想买就找不出哪个才是它了。迷惑可能存在于“Muscat”、“Moscato”、“Muscadelle”和“Muscadet”几个词，这几个词都跟麝香有关系吗？该不会是不同语言的麝香吧？咦，这之中是不是乱入了产区名？别着急，我们这就教您分辨“Muscat”、“Moscato”、“Muscadelle”和“Muscadet”的含义。Musca...
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阿尔萨斯的葡萄酒多半散发甜味，而通常在其他酒区作为酿制香甜麝香酒的蜜思嘉葡萄，在本区却令人意外地酿出不带任何甜味的白酒。其实蜜思嘉葡萄有好几种，光是在阿尔萨斯酒区就有三种：小粒种蜜思嘉(Muscat a Petits Grains，有白色与粉红色皮两种、欧托内-蜜思嘉MuscatOttonel)。这三种葡萄各有支持者。虽然阿尔萨斯的蜜思嘉葡萄发展潜力颇为看好，但其栽种面积却日益流失，与复斯拉葡萄的...
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什么是麝香起泡葡萄酒，麝香起泡葡萄酒咱们知道多少呢？其实很多人都在晒年货，葡萄酒也越来越受到大家的喜欢，我们都是毋庸置疑的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、麝香起泡葡萄酒今年很多网友都在晒年货，各种酒也就出现在大家的眼里。近日有人问小编“什么是麝香起泡葡萄酒，麝香起泡葡萄酒好喝吗”。结合这个问题，小编私下搜集了一些资料，接下来告诉大家。什么是麝香起泡葡萄酒麝香葡萄又称莫斯卡托，是一种历史...
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有200多种不同类型的麝香葡萄（Muscat），我们最感兴趣的是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），用于生产罗纳河谷南部的麝香甜葡萄酒。但是，小粒白麝香也用于生产多种葡萄酒，包括意大利的Moscato d’Asti，古特•康斯坦提亚酒庄的 Vin de Constance葡萄酒，奥地利的瓦豪地区的大部分甜葡萄酒。人们认为该葡萄来自意大利，尽管它也可能起源于希腊。...
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