酿酒时接酒并不是全部接到一起，而是分阶段取酒，那酿酒第一道酒叫什么呢？通常被叫做“酒头”，是出酒时最开始的一段酒、也是度数最高的一段酒，通常香味物质最为丰富，但平常最主要喝的却是第二道酒，第一道酒和第二道酒的差别并不在于度数，而是在于口感。第一道酒和第二道酒的差别酿出来的酒一般分三道，第一道叫“酒头”，第二道为“中段酒”，第三道为“酒尾”。第一道酒头就是蒸馏过程中的前段，一般酒花比较大，但消失迅速...
查看全文 >
国家职业资格认定序列的品酒师分为三级，难度由低到高三级<二级<一级，由国家人力资源和社会保障部颁证，每年都可以选拔考试。这个认定比较符合所有白酒从业者（含技术、营销、管理）以及广阔消费者。协会资格认定序列的品酒师也分为三级，难度由低到高为省评委<国家评委<白酒品酒师，由酒业协会或者食品工业协会来考核认定并且颁证，5年一次选拔考核。一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资...
查看全文 >
前段时间《前任3》火了，观看的人中十之八九都在感慨自己的前任，都在想现在的自己是否后悔了，也有因此而重新和好的，也有因此而天涯各路的，总之，这部电影是吸引了众多人观看，其中里边有杯酒叫情人的眼泪也因此名声大噪，下面我们一起来了解一下这杯酒。（什么酒叫情人的眼泪江小白兑雪碧叫情人的眼泪江小白和雪碧都是白色透明的，颜色和眼泪是相似的，而白酒中兑入雪碧，白酒的辛辣感加上雪碧的甜味，就如同情人的眼泪一样，...
查看全文 >
说到白兰地相必大家都不陌生，如果要我来形容的话，它更像是葡萄酒和白酒的结合体，白酒的蒸馏工艺，葡萄酒的原料，变成了一种新的美味的酒。淡黄色的酒液，浓郁的浆果香味，还有较甜的口感，都让人爱不释手。那么白兰地酒是什么酒，张裕白兰地酒怎么喝更好喝?让我们一起来了解一下吧。白兰地是在葡萄酒的基础上，再蒸馏而成的，所以酒精度高于葡萄酒。白兰地的较佳饮用温度接近人体温度，在饮用时先手捧杯底，轻轻晃动酒杯，旋转...
查看全文 >
爱看韩剧韩综的小伙伴一定知道韩国人特别爱酒，甚至最近有一部热播剧叫做《酒鬼都市女人们》。提到韩国的酒是不是第一反应就是烧酒，绿色瓶装的真露？其实韩国的酒类非常之多，接下来一起了解一下吧。 1. 清酒：清酒是由粮食酿制而成的米酒。韩国各地的清酒都很有特色，比如庆州地区出产“法酒”，也是清酒的一种。 2. 烧酒：烧酒是以地瓜等为原料的酒精饮料，口感清新，酒精度数低，价格便宜，也是韩国消费量最大的酒精...
查看全文 >
啤酒是常见的一种酒，到处都能买到，一般酒精度数都不会太高，那么什么啤酒是断片酒，就是酒精度数高的啤酒就能称之为断片酒，还是有其它呈份的酒会被称为断片啤酒，那么十大断片啤酒排名有哪些啤酒能上榜，一起往下了解一下吧。什么啤酒是断片酒 里面含有较高的酒精或者含有提神成分的啤酒被称为断片酒，这种啤酒要么是酒精浓度很高，要么是比较容易入口，在酒中掺杂着果汁等成分，这种口味比最好的酒一般后劲都会很大，所以也被...
查看全文 >
酿酒时接酒并不是全部接到一起，而是分阶段取酒，那酿酒第一道酒叫什么呢？通常被叫做“酒头”，是出酒时最开始的一段酒、也是度数最高的一段酒，通常香味物质最为丰富，但平常最主要喝的却是第二道酒，第一道酒和第二道酒的差别并不在于度数，而是在于口感。第一道酒和第二道酒的差别酿出来的酒一般分三道，第一道叫“酒头”，第二道为“中段酒”，第三道为“酒尾”。第一道酒头就是蒸馏过程中的前段，一般酒花比较大，但消失迅速...
查看全文 >
不管是白酒，还是洋酒，平常看到的度数主要都在40-55度之间，反而国内的白酒度数要比国外的洋酒高很多，但其实并不是国外的酒度数不高，而是度数太高的根本没办法纯饮，所以接触的比较少而已，要知道世界上最烈的酒就是高达96度的伏特加生命之水，喝一口就会灼伤。1、世界上最烈的酒——生命之水伏特加96度平常接触的伏特加大多在40度而已，完全颠覆了伏特加在国人心中烈酒的形象，但实际并不是伏特加不烈，而是接触的...
查看全文 >
酒的度数是一个不可回避的话题，在一些地区，会通过喝高度酒来御寒，但绝大部分的人都很难驾驭高度酒，今天小编和大家科普一下世界十大高度白酒。1、波兰精馏伏特加世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。此酒被西方人称之为“生命之水”,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，称为世界上最高纯度的烈酒。它的...
查看全文 >
