怎么考红酒品酒师

来源:原创 时间:2023-03-21

​想要成为一位伟大的品酒师,你不需要什么大鼻子或是特殊的味蕾,依赖不断累积的品鉴技巧就可以了。每尝试一次新酒都是一次练习的机会!“四步品酒法”正是葡萄酒专业人士使用的技巧,它简单易学,基本步骤如下:01观色在自然光线下将酒杯举到白色背景前,从三方面进行观察:色泽颜色深度粘稠度02闻香闻杯中的酒,尝试在品酒之前对其香气做一番描述,找寻:两三种水果风味(描述性的)两三种草本或其他风味任何橡木或泥上风味... 查看全文 >

怎么能成为一名伟大的品酒师

专题目录

01.白酒品酒师都考什么,品酒师喝的酒叫什么酒

国家职业资格认定序列的品酒师分为三级,难度由低到高三级<二级<一级,由国家人力资源和社会保障部颁证,每年都可以选拔考试。这个认定比较符合所有白酒从业者(含技术、营销、管理)以及广阔消费者。协会资格认定序列的品酒师也分为三级,难度由低到高为省评委<国家评委<白酒品酒师,由酒业协会或者食品工业协会来考核认定并且颁证,5年一次选拔考核。一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资... 查看全文 >

02.品酒师,酿酒师怎么考,报考条件是什么

颁发部门及证书查询网址中国轻工行业职业技能鉴定指导中心http://www.qgpxjd.org/需要准备资料:身份证正反面,证件照电子版报考级别:中级,年满18周岁即可报考证书样本... 查看全文 >

03.这些品酒师/侍酒师证书,你收集了几个?|红酒课堂

你是热爱学习的葡萄酒小达人吗?你是乐于收集各式葡萄酒证书的潮人吗?看过来,中国大陆主流品酒师/侍酒师认证培训全在这了!这里有国际知名的品酒师认证培训,也有受国际承认的侍酒师认证,还有每年在各大城市举办的产区培训,你收集了几个,快跟我来数数。 1、 WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)认证知名度:10/10普及度:7/10获得难度:★★★★短评:知名度最高认证课程,全球通用,权威。官网:www.w... 查看全文 >

04.高级品酒师教你认识红酒的八大误区

中国作为世界第五大葡萄酒消费国,近几年,国民消费力和对品质生活要求的提升,一定程度上促进了葡萄酒市场的繁荣发展。时下越来越多人喜欢红酒为什么?是因为爱吗?责任吗?不,是因为红酒自身散发的迷人魅力。但国内不少酒友存在对红酒的一些错误认识!今天红酒君带大家来解决这些心理误区~误区一:喝葡萄酒要小口抿 小口抿?我听见了酿酒师们心碎的声音……他们耗尽了心血,就是想让自己的酒变得柔滑顺口,让你大口吞咽时非常... 查看全文 >

05.你对红酒品酒师有多大的误解?揭开品酒师的神秘面纱!

酒痞在进口葡萄酒行业从业12年,2013年考取了英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)中级品酒师证书,2018考取WSET高级品酒师证书,也算是一个专业人士,期间出没于大大小小的酒会,宴会,典礼数不胜数,遇到形形色色的人不计其数,但时至今日,依然有很多问题需要酒痞耐心去解答。所以我想说,你对品酒师到底有多大的误解呢?接下来,想考品酒师的人也好,纯粹对这个职业感兴趣的人也罢,抑或想吃个瓜的路人,酒痞... 查看全文 >

06.机器“品酒师”是怎么品酒的呢

品酒师可以说是一个令人钦佩和羡慕的职业。拥有葡萄酒界的“黄金舌头”和各大酒企业渴望追求的至高无上的荣誉。然而,品酒师是一个令人望而生畏的职业,因为许多人很难在几年内保持清醒的头脑和很少的欲望,并不断锻炼自己的口味。那么,机器“品酒师”是怎么品酒的呢?较近,日本科学家发明了一种品酒机器。这套机器能分辨出30种不同种类的葡萄,还能从混合酒中把它们区分开。瓶中所装的液体是不是和瓶子标签上所写的一样?这个... 查看全文 >

07.2017考品酒师需要什么条件,品酒师什么级别最高

要知道,品酒是一门学问,与喝酒是不同的,其重在“品”。现在越来越多的人开始学习葡萄酒知识,更有一些人去考品酒师。那么品酒师是什么职业吗?考品酒师需要什么条件,品酒师什么级别最高?今天咱们就来详细了解一下。考品酒师需要什么条件具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业(或同等学历)以上的文化程度。品酒师什么级别最高在中国,品酒师的职称分为三... 查看全文 >

08.品酒师如何判断一款红酒好坏,赶紧学起来

对于刚入门的新手来说,如果看到一款包装精致的红酒,价格昂贵,一般都会下意识地认为这款酒肯定品质特别好,实则很容易掉进商家设计的坑里。判断一款红酒的质量好不好,绝不仅仅只是通过亮眼的包装和价格来确定的,下面就让雷盛红酒来告诉你,品酒师是怎么鉴定红酒质量好坏的。首先,我们能直接观察到的就是一款酒的外观颜色,通过酒液颜色我们可以初步判断出一款酒的优劣。一般颜色又深又浓的红酒没什么问题,但如果是酒液颜色稀... 查看全文 >

09.品酒师透露:挑选红酒时,牢记这“3点”,真假红酒一看便知

随着生活水平的不断提升,人们的生活条件也越来越好,可能在以前大部分人都会认为红酒是有钱人才能够喝得起的,但随着红酒市场的越做越大,里面的红酒品类也是越来越多,从几十块到几百块的红酒都有,其中也有不乏一些商家为了获取利润制作的假红酒!大家都知道真红酒都是用葡萄发酵而来的,所以里面含有的营养也是非常丰富的,但通过勾兑的假红酒却是由酒精,糖精,香精色素等勾兑的,这种物质喝了对身体虽然没有很大的伤害,但也... 查看全文 >

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