​想要成为一位伟大的品酒师，

你不需要什么大鼻子或是特殊的味蕾，

依赖不断累积的品鉴技巧就可以了。

每尝试一次新酒都是一次练习的机会！

“四步品酒法”正是葡萄酒专业人士使用的技巧，

它简单易学，基本步骤如下：

01观色

在自然光线下将酒杯举到白色背景前，从三方面进行观察:

色泽

颜色深度

粘稠度

02闻香

闻杯中的酒，尝试在品酒之前对其香气做一番描述，找寻：

两三种水果风味(描述性的)

两三种草本或其他风味

任何橡木或泥上风味(如果存在)

03品味

喝一大口酒，在吞咽之前让酒充沛整个口腔，试着分辨：

葡萄酒的结果（单宁、酸度等）

味道

葡萄酒的综合平衡

04归纳

将所得拼凑起来，对整个体验进行评估：

写下你的品鉴笔记

葡萄酒的的综合平衡

对葡萄酒进行评价(可选)

地瓜小酒馆今日推荐

酒体呈樱桃深红色，略带栗色色泽，

入口鲜美，酒体饱满而均衡，

单宁大而柔软。

富含迷人的蓝莓、黑莓、黑加仑子、

草莓和樱桃的香气，

以及些许辛辣和泥土的气息，

所有这些香味和谐地融合。