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公司简介1953年恒兴酒厂收归国营，与王家、华家酒厂，至此就有了国酒“茅台”。八十年、八十岁高龄的赖贵山老先生又带领儿孙们重振家业，按祖传秘方在茅台建“茅台烧春酒坊”，以“赖茅”的创始人“赖正衡”及“赖茅”的生产地“烧春酒坊”为注册商标。运用家传的烧春工艺及制曲配方，重新生产“赖家茅酒”。作为国酒文化中的重要篇章，“赖正衡”茅酒将至新时代续写传奇。云上村，巷子深，梅无五春不酱生，没有假，么有真，五...
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贵州回归赖酒有限公司的酿制工艺 酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，是十分特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外，又有其特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性生产是酱香型白酒工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。 酱香型白酒在发酵过程中温度高达63度，比其他任何白酒温度高出10---15度，在整个大曲发酵过程...
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二十世纪八十年代初，赖世伦先生于贵阳中医学院执鞭教坛，传承贵州省名医、原贵阳市中医院院长石玉书先生之德术。其时世伦先生已有中医主治医生职称，正当扬鞭跃马之时，然念及先辈酿酒绝技不可泯没之遗愿，毅然于不惑之年，弃人所羡慕之职业与优裕之生活，揣酿酒秘方，践先辈创业之地，重返茅台镇。归聚名老酒师，历近三十年之艰辛，再造’赖茅’之新辉煌。1982年改革开放初期，赖世伦先生任贵阳中医学院主治医生，因常年侍奉...
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酒要香，选好粮。酱香好酒不仅是酿出来的、存出来的，更是“种”出来的。以高粱酿造白酒，我国算是独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱是中国酱香白酒的灵魂！据考证，大概在5000年前的埃塞俄比亚，高粱被发现，用于充饥，并开始被有意识地收集和栽培。而后，高粱于宋朝时期传入中国，称为“蜀黍”，因其淀粉含量高、易于发酵、易于生香，被广泛种植用作酿酒。作为茅台镇7.5...
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公司简介清咸丰年间，先祖赖嘉荣建酒坊於贵州省仁怀县茅台村，取名恒兴酒厂。我同父亲在酿酒的配方和传统工艺上刻苦专研，反复试验，终于酿造成以酱香突出、回味悠长、入口甘美、空杯留香的“赖茅”酒。因此驰名中外，并荣获巴拿马金奖。品牌介绍赖鹏生牌“赖茅酒”、“赖鹏生酒”是由贵州赖鹏生酒业有限公司荣誉出品。公人赖鹏生先生是国酒之父赖永初之嫡孙。赖鹏生牌“赖茅酒”与市场上其他所谓赖茅酒主要有四大区别：1. 拥有...
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贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂致力于打造茅台镇酒尊赖茅品牌“元和”赖茅酒、老赖茅酒中高端酱香白酒品牌市场。贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂始建于1667年，以赖茅酒酱香酒的生产和销售为主。元和酒厂原名元和号，清朝康熙五年（1667年）由当地的酿酒师傅创立，酒坊取名元和号，“元”为万物。“和”则通天达地。元和者，道家有人体津液之谓也。贵州元和酒厂以一个酒作坊模式默默无闻的经营着，后借改革开放大潮，依托茅台...
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公司简介 贵州赖世成酒业有限公司是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酒类企业。旗下有贵州赖元睦酒业有限公司，主营赖世成赖茅酒，赖元睦赖茅酒，酒厂位于茅台镇，拥有天厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源，产品均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺纯粮酿造，长期窖藏、精心而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香，别具风格。 自公司成立以来，公司不断加大投入，引进了各项专业人技术人才...
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