对于葡萄酒业外人来说，“品酒会”三个字扑面而来的高大上之感会让人心生退意：“我不会品酒怎么办呀？品酒会有什么礼仪我都不知道，还是不去了吧（害怕出错）......”于是就这么眼睁睁的看着机会溜走，要知道，参加酒会是提升自己葡萄酒知识与段位最快捷的方式。所以今天本酱来给大家扫盲，来看看参加品酒会需要注意哪些礼仪和细节吧。①衣服着装。穿着得体就行，建议别穿白色衣服，免得沾到了酒液会很难清洗，还可能会别人...
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老龄化日益严重的社会趋势下，越来越多的慢性疾病得到人们的重视，提前预防成了大家避免疾病的方法之一。「药补不如食补」，通过饮食强身预防，可以打消「是药三分毒」的困扰。葡萄酒作为养生佳品，对软化血管、预防心脑血管疾病有良效，正确饮用还可美容养颜，从而成为很多人生活中的日常饮品。但很多人在饮用时，给身体带来了隐形疾患。正确饮酒：通过葡萄酒养出一个好身体，首先要明白葡萄酒不能和什么一起进食，掌握好正确饮用...
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不久前在江苏南通如东一名司机通过呼气式酒精检测仪检测的数值超过了酒驾标准但经过进一步的调查和检测后交警并没有处罚这名司机到底有什么蹊跷？4月17日晚上8点20左右，一辆黑色小轿车驶入查处卡点，民警当场对该车驾驶员江某进行例行呼气式酒精含量检测。数值显示，江某血液中酒精含量达34mg/100ml，涉嫌酒后驾驶。江某却坚称自己没有喝酒，对酒精检测有异议，说自己只是刚刚吃了榴莲。之后，民警依法将江某带至...
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酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的途径。品酒惯常而言乃看、闻、品，说白了就是用眼睛、鼻子和嘴去感受它。之前，我们讲过了闻香需要技巧和记忆，今天我们就要来讲讲更重要的一步——入口品鉴，一探到底其如何进行，需要做到哪些才能算是合格。白酒论-品酒之入口品鉴到底需要做到哪些？ 入口品鉴基本上是品酒重要的一环，因为如果深究起来，闻香单纯是嗅觉的作用；而...
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在生活中，当要喝红酒时，常常为了搭配什么菜而发愁，今天小编来说说经典红酒搭配系列。小编先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭，而是选择白葡萄酒，这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁，主要来自葡萄皮，葡萄籽还有橡木桶，当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。红酒配什么食物最佳比如像喝茶时的苦涩味，喝酒时在口中也有类似的苦味，同时单宁也有一定酸度，有解腻的作用，可以搭配高脂肪的肉类，但是当单宁遇上海鲜，就会放大海鲜...
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首先，要想达到美酒美食的完美搭配，我们需要对葡萄酒和食物的基本要素进行匹配，最主要的一个原则就是需要彼此之间达到平衡，葡萄酒中的某个要素或是食物中的某个要素不能够相互干涉或是压倒性地遮盖对方。搭配的基本原则有：食物的重量同葡萄酒的酒体相匹配；食物的风味浓郁程度同葡萄酒的风味浓郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜葡萄酒搭配；避免将过油或过咸的食物同高单宁葡萄酒搭配；红肉尽量...
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相信大家在日常生活中都有品酒的习惯，而品酒过程固然重要，但品酒前的准备也不容忽视。同样的道理，我们不打无准备。若是想要有愉快的品尝体验，需要注意以下细节。那么，品酒该准备哪些工作呢?下面我们来看看吧。 品酒过程固然重要，但是品酒前的准备工作不容忽视。所谓不打没有准备的战，是一样的道理。如果你想要拥有愉悦的品鉴体验，那么以下这些细节你需要重视。 1.避免进食重口味的食物 品酒前，你需要保持口腔干净，...
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白酒是我国传统的蒸馏酒之一，也是我国历史特别悠久的一个酒种，所以白酒在我国的发展是非常快速的，而且白酒也是我国酒的代表，不管是自己小酌几杯还是招待客人或者酒局宴会，白酒都是不可缺少的饮品之一，而且白酒是采用大米，薯类等食物酿造而成的，所以适量的饮用白酒还是有一定的好处的，虽然很多人都喝白酒，但是对于白酒的知识却不是非常的懂，喝白酒还是要懂一些白酒的必备常识，不然人家问起来为什么喝白酒你也就回答不出...
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金樽清酒斗十千，安全驾驶值万钱。最近看到一个很有意思的知识点，说美国有些州查酒驾的方式特别有意思。他们用的不是酒精测试仪，而是让你下车走直线。这种方式不得不说，有点太松了，对于酒量大的人来说，喝二两小酒，走个直线问题还是不大的。 这对比起来，咱中国查酒驾就非常严格了，甚至有时候你没喝酒，只是吃了点含酒精的食物，都有可能被检测出来。当然，也正是这种非常严格的检测，让我们成为世界上最安全的国家。 当...
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