很多朋友很固执，觉得葡萄酒就是要越放越好，都放坏了还不知道，还觉得自己喝了一瓶陈年美酒。今天就给大家教几个辨别葡萄酒是否变质的方法，大家可以回家看看自己私藏的美酒有没有变质~ 引起葡萄酒变质的原因主要有两种：软木塞污染和过度氧化。软木塞变质是导致酒变质的最常见原因，根据酒塞行业组织APCOR发布的数据，软木塞污染发生的概率高达0.7%-1.2%！大家在开瓶之前，一定要先观察软木塞的形态，如果酒塞已...
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葡萄酒标上的年份只有区区几个数字，但透过这排数字我们却可以了解到年份背后的许多信息。年份代表了什么，又在什么情况下起着更为重要的作用呢？一、年份的定义大多葡萄酒都会在酒标上标注年份，如下图中的“2015”。这一年份是指酿造该款葡萄酒所选用的葡萄的采收年份。通过采收年份，我们可以了解葡萄在生长期的天气状况，从而大致判断出特定产区葡萄酒的总体质量和风格特征。2015年宝爵酒庄红葡萄酒点击下方链接即可跳...
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不能说哪个最好，以市场占有率来看，浓香型的份额最大，差不多占据中国白酒市场的百分之五十以上，清香型次之，然后才是酱香。至于其他类型的，如凤香、芝麻香等份额更小。近来还有一些地方类的香型，如河南的仰韶标榜的陶香，还有河北邢台据说是邢香，其实这类基本上都是脱胎于浓香。中国地域广阔，同样是浓香，各地的口感区别还是挺大的。这也是名酒里面浓香型占据最大比例的原因，也是所谓的陶香和邢香能另立门户的原因。今世缘...
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哪种啤酒度数低不容易醉？那当然得是无醇啤酒了，绝大多数国产啤酒度数都在3-5%左右，而高端一些的啤酒在5-7%，少部分精酿啤酒会高达10%以上，尽管啤酒度数都属于比较低的，但都比不过无醇啤酒，并不是不含酒精，只是酒精含量在0.5%以下，对于一瓶普通啤酒都会醉的人来说最合适。无醇啤酒度数低不易醉对于不会喝酒的人，一瓶普通啤酒都会醉倒，但几乎在所有酒类饮料中，啤酒的度数是最低的。白酒的度数通常在38度...
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酱香白酒除了茅台还有：赤水河的国台酒、低度数的郎酒、稳扎稳打的祥康、北方的云门陈酿、温雅内敛的习酒等等。对茅台念念不忘的人可以选择这些酒来代替。茅台以外的酱酒1、国台同样是采用赤水河甘甜的泉水酿造，国台把当地的地理条件用到极致，与茅台一样的传统酿造工艺，它的价格从几十到几百都有，品质上却一点也不比其他的酱香酒差。2、郎酒这位来自四川二郎镇的选手，曾有“高度茅台低度郎”的美誉。红花郎的畅销打破了茅台...
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人有各自的个性，葡萄也有各种不同的性格。用喜欢的角色来挑选葡萄酒。看看你喜欢哪种类型的？葡萄酒是由葡萄所做出来的酒，因此也实实在在地继承做为原料的葡萄其本身的个性。世界上有几千种的葡萄。就象巨峰与麝香葡萄的味道不同，每个品种的味道也都不一样，因此所酿造出来的葡萄酒的味道也相当的多彩多姿。为了能更容易了解，让我们将葡萄的品种以更有用的方式来加以分类！葡萄其实也能依性格来做分类。但这个时候则是依照喝葡...
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瓶塞是葡萄酒的守卫者，它能防止酒液受到污染或氧化。如今，市面上的瓶塞可谓是五花八门，各具特色。除了软木塞这位老大哥，还有哪些值得关注的瓶塞呢?一、软木塞软木塞(Cork)也称为天然塞，它享有“葡萄酒守护神”的美誉。这种瓶塞已经有上千年的历史，据考证，早在公元前1世纪，以弗所古城(Ephesus)的居民就已经开始用软木塞来封存葡萄酒了。它由栓皮栎的树皮制成，这种树木主要种植在地中海沿岸，其中葡萄牙种...
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葡萄酒里面是含有着许多的营养物质在其中的，所以对人们身体有很多的好处，那么，各位朋友们知道葡萄酒的六大养生美容好处吗？知道个什么情况呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾-利森（CELLISON)指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，...
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在所有喝酒的人里，每个人都有不同的风格。游戏玩家型这类人在酒桌上四处游走，活跃气氛，能够让整个酒桌氛围很快地提高，他们的酒量也不差，有主见，精力旺盛，思维活跃，交际广泛，很受他人喜欢。沉默寡言性这类人不属于酒桌上的气氛担当，他们性格内敛，不善言辞与交际，沉默寡言的人虽然沉默，实际上他们对酒的品质有独特的见解。而这种见解由长时间的积累所得。智慧型俗话说，世事洞悉皆学问，人情练达即文章。他们知酒趣，会...
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