三教（网络图片）儒、佛、道，在中国并称三教。儒教从通俗意义上来讲，就是我们熟知的儒家。儒教的称谓是从南北朝时期开始的，也称“圣教”。儒家兴起以后，中国历代王朝都以儒教为国教。因为儒教拥戴皇权，认为皇权至上。孔子形象：图片来源于网络儒家给我们的感官印象大多是端正严厉的，大多数是酒色财气均不沾的大儒学者形象。其实不然。酒对于儒家文化体系来说是最为重要的一环。一、祭酒以礼祭祀，是一种信仰活动，源于天地和...
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文/李寻的酒吧 微信公众平台（ID：lixundejiuba）在所有品种的酒中，我钟情的是烈性酒（酒精度在40%以上的蒸馏酒）；在所有烈性酒中，我最热爱的是中国的白酒。能喝烈性酒的民族，才是强悍的民族。众所周知的“战斗民族”俄罗斯人即以豪饮烈性的伏特加酒著名。鲜为人知的是当今世界第一强国美国，也是饮用烈性酒的强国，有资料显示，美国是人均饮用烈性酒威士忌酒最多的国家。美国的威士忌，主要是以玉米为原料...
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微酒论坛再度来袭！10月22日-10月25日，湖南 •长沙秋季糖酒会我们不见不散！当“我有故事，你有酒吗？”风靡网络时，大家纷纷在找一瓶酒以慰风尘。可见，大家有的是故事，却缺少能打开故事的一瓶酒。为此，梦之蓝发起“敬我最尊敬的人”，网络天下故事，寻找人生故事中最尊敬的一个人。为了梦想和目标，我们一路前行。在追求梦想和目标时，我们不断得到，不断失去，也在不断成长。得失之间，那些真实又温暖的故事，或许...
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中国白酒看四川，四川美酒在泸州。按2017年国家统计局数据，中国每2瓶白酒中，有1瓶产自四川，而每6瓶白酒中，有1瓶酿自泸州。泸州是中国浓香型白酒的发源地，是中国唯一的一座酒城，而有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”称号的泸州老窖，是中国浓香型白酒标准制订者，被誉为中国浓香型白酒的“黄埔军校”。▲四川省首届大曲酒工艺技术培训班合照，泸州老窖被誉为中国浓香型白酒的“黄埔军校”那么，究竟是上苍造就了泸州，还是上...
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一生大笑能几回？斗酒相逢须醉倒。对性情中人，酒是难得的好东西。喜悦的时候，自当举杯同庆；悲伤来袭，难免借酒浇愁；忐忑之时喝一杯，酒壮英雄胆；孤单独处时举杯邀明月，对影成三人。醇香好酒入喉，与情绪水乳交融，不亦快哉。康哥品酒现在的人活得越来越寂寞。相交无远近，话语不需多，微信群里聊得嘻嘻哈哈，细看全是表情包在烘托气氛。人们变得喜怒不形于色，聚餐全都低头狂点手机，能说一个字绝不说一句话，一顿饭下来不但...
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我喜欢喝酒时的自己。那种感觉实在微妙，不一定是最好看或是最有成就感的自己，也不一定是快乐或是勇敢，但起码那是最真实的自己。当神经在每一度酒精中放松，虚伪在每次一饮而尽中褪去，卸下了对生活的防备，就能释放不加掩饰的情绪，还原出那个本真的自己。或许在别人的眼里，我是感性的，有点傻的，或是理性的，有点冷漠，可无所谓，在喝酒的时候，我的酒杯只剩下酒，而我的眼里只剩下我自己的世界。忘却我身上的所有标签、身份...
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没有刻度的甑筒，如何成为持续生产稀有佳酿的精密仪器？短短的十分钟，是一年中最紧张的时刻。经过3至6个月的漫长发酵期，国宝窖池的母糟，终于散发出诱人的浓香。拌上新粮混蒸混烧，从牛尾巴中缓缓流出；稍一分神，就会有不同等级的酒流过。“大瓦片”只需眼观、手捻，酒液的区别就像柔软丝绸与饱满鱼子酱的区别，其厚薄、轻重、味觉的层次、质感...... 历历活现。毫无疑问，其中最好的一段酒，将被摘取作为精华原酒，才...
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“不如来饮酒，合眼醉昏昏。”这本就是一句饱蘸着烈酒、唯有酒至酣畅时才能脱口而出的诗。这看似平淡无奇的一句中有着浑然不拘的洒脱和醇厚浓重的酒气，只有真正的痴酒之人、醉酒之人才能在字里行间体会到其中的畅快和醺醺醉意。人间诸事都不如一顿美酒来的畅意。这是那位一生痴迷于饮酒、酿酒、写酒的唐代诗人白居易对于饮酒的心得体会。他在《劝酒十四首并序》中写道：“予分秩东都，居多暇日。闲来辄饮，醉后辄吟，若无词章，不...
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