进入四月，正是春光大好时。花香盈满飘逸的世界，飞鸟欢唱着生命的春天。最美人间四月天，带上几瓶葡萄酒踏春去。01沐浴在春日的暖阳里，约上亲朋到公园走走，在草地铺上一块格子布。搓搓牌闲话闲话，饿了就拿出准备好的吃食，再配上一瓶百特干红葡萄酒，正是无限好春光~ 野餐好物推荐： 炸鸡、鸡爪、鸡翅、卤味、 寿司 、奶酪 推荐酒款：法国百特醇酿西拉干红葡萄酒级别：IGP / 地区餐酒葡萄品种：Syrah（西拉...
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2015年进入倒计时，这一年，世界葡萄酒圈可谓风起云涌，各大新闻事件层出不穷。年终盘点时，众多知名葡萄酒企业与葡萄酒机构的人事大调整引起了小编的关注。正所谓，人在职场漂，哪有不跳槽。今日，小编就为各位酒友们扒一扒今年踏上这条“出走”的不归之路的葡萄酒高管们。4月ASC华金声辞去首席执行总裁一职圣皮尔精品酒业（简称 ASC）发出公开函，宣布华金声（John Watkins）于 5 月 31 日辞去首...
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前段时间央视曝光了近7吨假酒，那么作为消费者该如何去分辨真假葡萄酒呢。市面上常见告诉消费者鉴别真假红酒的办法是用“纸巾法”、“碱法”等，这种方法只对“三精一水”的假酒有所作用，而如果现在还用这种“土方法”来鉴别“以次充好”和“傍大牌”型假酒，估计制假商都能笑哭了。1、“三精一水”型假酒这种假酒通常添加一些人工单宁和色素，容易与水溶液不溶解，所以用“纸巾法”能鉴别出来。同时这种假酒不含有花色苷等成分...
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如果计划开始一场葡萄酒产区游，那当地的葡萄酒博物馆可一定要列入这趟旅行的“必去清单”中。因为博物馆是葡萄酒知识的集中地，除了收藏年代久远的酿酒工具和历史文件外，参观体验的过程能让人们对葡萄酒文化有更加深刻理解。本文就为各位盘点了10个名产区中的葡萄酒博物馆，并对其特点做简要介绍。一、波尔多葡萄酒之城博物馆上榜理由：波尔多上榜还需要理由？波尔多（Bordeaux）一定是大多数酒友们名酒产区朝拜的第一...
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澳门葡萄酒的发展起初比较慢，但是比中国内地发展得早了一点。中国市场蛋糕太大、太诱人了，引来世界各产区的酒汇聚于此，进口酒市场也进入了一个高速发展阶段。十多年前，中国消费者还信奉“贵就是好的”，如今，随着消费选择的增多和品鉴能力的提升，消费者从对不同酿造品种的产品需求到对葡萄酒文化的追求，都发生了变化。2019年，是澳门回归祖国20周年。中国澳门原来是葡萄牙殖民地，早在20世纪60年代、70年代，有...
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露营这项户外活动，受到越来越多人的喜爱。露营地点可以选择在山谷、草原、湖畔、海边等，支起一顶帐篷，你便有了一片小天地。升篝火、烧烤、野炊等活动帮助你放松身心，让你在工作和学习之余尽情沐浴在大自然中。露营时，帐篷、睡袋、防潮垫和户外炊具必不可少，但你想过带上葡萄酒么?美景加美酒，岂不乐哉!不过，选择带葡萄酒去露营，必须做好充分的准备。1. 葡萄酒的选择你需要根据露营的地点和天气状况，选择合适的葡萄酒...
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8月底从上海参加完奔富新年份发布回来，有朋友问我：“奔富换塞诊所明年会来中国么？”我说：“听说今年11月要来。”他问是哪一天？在哪一个城市？因为当时官网还没有公布具体细节！康哥品酒哈哈，真是一句话暴露了藏家的身份啊！没错！如果你听得懂“换塞诊所”，就算没有暴露你葡萄酒收藏家的身份，也妥妥地说明了你绝对是个葡萄酒行家！康哥品酒那“换塞诊所”到底是个什么鬼？ 那么就赶紧翻出我的老文，给你们普及普及，也...
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在中国葡萄酒市场，真正具备号召力和美誉度的葡萄酒品牌（及公司）并不多。因此对于一个普通的消费者而言，在不熟悉葡萄酒品牌、不掌握酒类知识、处在酒类市场信息不对称的购买方，到底有哪些渠道可以选择呢？那么今天我们就来盘点一下相对主流的购买渠道，并且我们会给每一个渠道做推荐指数。大型超市及社区便利店推荐指数：4颗星 适合人群：普通家庭、小型公司、临时酒水消费者无论是以平价为主打的沃尔玛、家乐福，还是以专业...
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葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸(pH2~2.5)。因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助消化和吸收蛋白质。另外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于胆汁和胰液的分泌，不仅增强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。因此，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以助消化，对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性，而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以、防止...
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