辽宁位于号称“天下粮仓”的东北，不仅是重要的产粮基地，也是白酒生产基地。但是，以辽酒为代表的东北酒已经衰落。更有数据显示，“东北白酒产量倒退30年”，辽酒曾“创下产量高达80%的断崖式下滑”等等，具有高粱产地和酿酒先天优势的辽酒，为什么落到如此地步？▍ 辽宁省白酒市场概况产量断崖式下滑数据显示，2016年，辽宁省规模以上白酒企业共完成产量为8.28万千升，同比下滑80.8%，降幅位居白酒行业第一。...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及酒逢知己千杯少，话不投机更需喝；丰功伟业穿喉过，杯酒沉浮定山河。传说中，美酒是三滴血和五谷杂粮巧遇而成，三滴血取之文人、武士、疯子。这个说法很有意思，注定酒和喝酒就有了酒文化……所谓无酒不成宴席，几个朋友聚会，如果坐在一起只吃饭不喝酒，那场面简直无法想象。但这还不是最...
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我们现在常见白酒多是52度，53度的贵州茅台新飞天定价也在1500元左右，甚至可以说是高端酒的代表。可你知道吗？在过去可不是这样，六十年代以前，那时候大家对就酒的好坏评价还很粗糙，只是单纯以度数高低判断好坏，52度的白酒可以说是差酒的代名词。在1935年出版的中国第一本白酒专著《高粱酒》，酒标准大多为三花、四花酒：“某酒有几个花，乃某酒可加十分之几生水而为花酒也，接连如串珠，停一二分钟不灭。”用今...
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云酒的思考和记录，源自“与行业为善，为行业赋能”初衷。文｜云酒团队（ID：YJTT2016）1826，是从2016年9月19日到今天的时间长度。五年，在酒业历史进程中，当然是短暂一瞬，但若以其间的发展、变化之巨而论，这或是酒业空前重要的一程。五年前的今天，云酒头条上线，五年间，作为酒业的观察者、记录者和思考者，我们清晰感受到这个行业的力量搏动，感受到它的价值生长。传送门：云酒头条五周年特别直播《了...
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时间飞逝，转眼今年已过半，俗话说：车要跑的快，全靠车头带，而在白酒行业，今年上半年起，茅台、水井坊、酒鬼酒，都相继换了公司“领头者”，而在这个表面平静的白酒行业，内部正在酝酿着巨大变化，或许白酒行业质的行业就在今年茅台：李保芳身兼五职，带领茅台进入“千亿时代”2018年5月10日晚9时茅台集团接到通知，根据贵州省人民政府、省国资委有关文件，经茅台集团年度第三次董事会会议决定：李保芳同志任茅台集团董...
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酒鬼酒会否整体实现“内参式”高速发展？文 | 云酒团队4月10日，内参酒销售公司原总经理王哲被任命为酒鬼酒股份有限公司销售管理中心总经理，全面负责酒鬼、内参、湘泉三大品牌的营销工作。对此，消息人士告诉云酒头条：“已经任命了，开的任命会议。”十年前，王哲进入酒鬼酒营销系统，先后负责酒鬼酒区域营销工作和内参酒整体营销工作。2018年12月，酒鬼酒联合经销商成立内参酒销售公司，王哲任总经理。2019年，...
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白酒起源之一是杜康。杜康有一次在野外做事，突然觉得口渴但是身上又没有水，忽而看到身边的树上正在慢慢的掉下水来，不管三七二十一的杜康连忙爬到树上喝了一口，味道和我们喝的白开水有些不一样，为了一探究竟，杜康爬上了树打算看个明白，原来是粮食放在上面发酵了流下来的水，此时身边的一只鸠也正喝着这个水，于是杜康就用鸠的谐音创造了酒，这就是白酒最早的由来之一。其实，在古代的时候，白酒就是比较受欢迎的。而说到这里...
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对于这份成绩单，外界普遍给予了正面的评价。花旗银行在最新研报中表示，茅台在周一(3月7日)收市后出乎意料得公布了前两个月的经营情况，这在公司的历史上前所未有。因强劲的市场需求，贵州茅台前两个月业绩强于预期。在茅台产品没有涨价的背景下，能达到20个点的净利润增速，这简直是超预期。以往，茅台很少有公布月报的时候，都是准时地按照要求公布季报，半年报和年报。这次罕见公布季报，而且如此超预期的季报。业内人士...
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今年，虽然突如其来的疫情给整个消费领域带来影响，但作为食品行业的稳健基石之一，白酒行业今年上半年亮点可圈，其中，高端白酒的势头不减更是难得的惊喜。作为湘酒中高端的典型代表，2020年上半年，酒鬼酒更是完美把握住了中高端白酒的市场机会。品牌提升：彰显责任担当 打造文化名酒形象疫情期间，酒鬼酒在确保复工复产的同时，反应迅速，及时开展了“共同战疫，酒鬼酒与您一起行动”、“向最美逆行者致敬”、“敬佑医者—...
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