不知道你有没有类似的经历，拿出一支葡萄酒本来是想冰一下再喝，结果往冰箱急冻室里一放，完全忘记这回事了，再想起来拿出来手里完全是冰疙瘩了。如果恰赶上是一支价格不菲的好酒，那真是懊恼自责极了。。。。那么，问题来了，像这样不小心被冻成了冰疙瘩的酒还能喝吗？别急，马上告诉你答案!在什么温度下，葡萄酒会被冻住？由于葡萄酒中含有糖、盐和单宁等一些酚类物质，一般来说，葡萄酒的结冰点会低于零下6℃。当气温降到零下...
查看全文 >
香槟隔夜了还能喝。香槟打开后，如果保存好，可以放3天左右，所以隔夜还能喝，但是如果喝起来风味变化很大，那么最好不要喝了。香槟是一种起泡酒，一般打开后气泡会消散，最好尽快饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。打开后的香槟都已经和氧气接触了，气泡也...
查看全文 >
黄酒，是我国的传统酒水，它既可以温饮，也可以冰饮，因此无论是夏日还是冬季，都经常出现在人们的餐桌上，尤其是年龄较长的人，更喜欢闲来没事小酌一杯黄酒。那么黄酒作为一种蒸馏酒，它过期了还能喝吗，黄酒怎样才算是过期了，下面一起来看看吧。黄酒过期了还能喝吗 能喝的情况：黄酒和白酒不同，与葡萄酒等果酒比较类似，酒精的含量较低，反而含有很多其他原料成分，酒色浑浊，酒味香浓，若是酒仅仅是过了保质期，出现沉淀，并...
查看全文 >
香槟酸了不能喝。香槟是一种特殊的起泡酒，本身是带有酸度的，入口清爽，但是如果酸度不自然，或者是喝起来像醋酸的，那么这瓶香槟可能是已经变质的，不适合继续饮用。香槟是一种起泡葡萄酒，是由特定品种的葡萄酿制而成。所有的香槟都是一种起泡酒，但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟是一个历史悠久的省份，位于巴黎以东约200公里处。它是所有起泡酒中最受欢迎的一款，在世界上最受尊敬、最受喜爱的葡萄...
查看全文 >
加拿大冰酒过期了还能喝，冰酒是指冰葡萄酒，属于甜葡萄酒，没有保质期的说法，只有适饮期，过了适饮期的冰酒，酒液没有变坏，只是风味会开始变差，可以继续喝，但是口感可能会不好。冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气温...
查看全文 >
干白过期了还能喝，但是口感不好。干白是指干型白葡萄酒，葡萄酒没有保质期的说法，只有适饮期，一般是3到5年内；保存得当的葡萄酒不会变坏，但是口感和风味会变差。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、...
查看全文 >
白葡萄酒过期了还能喝，但风味已经变差，不适合饮用。葡萄酒没有保质期的概念，白葡萄酒的适饮期一般在3年左右，时间越长，风味会变差，但酒液本身无害，只是口感不好。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其...
查看全文 >
今年的冬天，真的有些冷啊，网上最近出现一篇文章说“今年是90后出生以来的最冷冬天”，面对着如此凌冽的天气，我们“90后”也真是不容易啊。温度如此低的冬天，对葡萄就来，确实不是什么好事情。小弟的一些朋友就经常会把葡萄酒忘记在后备箱里，几天后想起来一看，整瓶酒都已经结冰了。那像这种结冰的葡萄酒还能喝吗？今天，我们就来聊聊这结冰的葡萄酒。葡萄酒的冰点其实葡萄酒结冰的温度比水结冰的温度要低，基本上要达到-...
查看全文 >
红酒冷了还能喝，红酒的最佳饮用温度是10-18摄氏度之间，如果温度过低，香味会散发不出来，味道较淡，可以用手掌握住杯壁，使红酒稍稍升温，待香味散发就可以饮用了。温度会影响葡萄酒的味道和口感，在适当的温度下供应葡萄酒是很重要的。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制...
查看全文 >
