有过这样一句话“小酌怡情养身，大饮一醉伤身”，虽然这句话一点都没有错，但在古代，大碗喝酒，是江湖儿女的万丈豪情与古道衷肠，享受开怀畅饮的感觉。可如今在这个不能缺酒、不能少酒的时代，有一种酒却不能大碗喝，只能用小杯饮。你知道是什么酒吗？它就是出生在贵州仁怀茅台镇的酱香型白酒。为什么说喝酱香型白酒要用小杯喝呢？不是说的适量喝酱香型白酒有利于人体健康吗？为何还有这种选择呢？有这个疑问，一点都没有错，不过...
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很多人喝酒，根本说不出个所以然来，只知道好不好入口、好不好下喉、大概什么口味等，谈不上品酒，所以专业人士就根据一些要点总结出白酒品酒十字口诀，来帮助不会品酒，但想要学习品酒的人，快速掌握品酒的知识点，其实也很简单，大多平常都会接触到，只不过被细化了一点。白酒品酒十字口诀：观、拈、溢、渗、搓、品、花、空、兑、融白酒品酒十字口诀的含义一观：好的酒清澈透亮（酱香酒微黄），轻轻摇晃，酒液流动速度要比水的速...
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酒逢知己千杯少，生活中，大多数人多多少少都有一点饮酒的习惯。少量饮酒可以增加血液循环，促进睡眠，对身体有好处。虽然大多数人都喝过酒和爱喝酒，但你会通过品酒来区别白酒的好坏吗？白酒拥有十几种香型，主要分为酱香型、浓香型、汾香型、米香型等，那么我们如何区分它们呢？这就要求我们从酒的颜色、气味、味道、口感来观察酒，所有的感觉都是在自己的身体感官中表现出来的。新手品酒的三个技巧1.观其色观察酒体颜色是否清...
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某位聪明的酿酒商说：“品酒与喝酒的区别在于思考。”在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏葡萄酒更是有钱阶层的风雅之举。其实，品酒并不复杂，可分为四个步骤：一观，二嗅，三尝。只要有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，您也可以领略其中的玄妙。 步：观色 在酒器（通常为高脚玻璃杯）背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽，将酒杯倾斜45度，观察酒的色泽，饱和度和颜色浓度。新酒颜色清晰...
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红酒本来是在外国较为盛行的，而近年来随着国民生活水平的提高，红酒也越来越受国民欢迎了。喝红酒是人们公认的优雅，可是关于红酒的知识也是很复杂的，没有经历过经年累月的刻苦学习，谁也不敢以专家自居。那么作为“小白”，在各种酒会和晚宴上，怎么做才能让自己看起来像“行家”呢？其实很简单，只要你学会了这8步。一、从酒瓶上获取信息如上图所示，我们从上往下看，上面文字的含义依次是：生产商；酒的品种；产地；葡萄类型...
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品酒表为品酒师客观描述葡萄酒的特点和品质提供了指南。虽然不同的品酒形式可能存在差异，但要求所有品酒师根据葡萄酒的外观、香气和口感对a 葡萄酒进行评价，然后总结这款葡萄酒的品质、年份和发展潜力。那么，当你拿到一杯葡萄酒的时候，如何利用品酒表进行专业的品酒呢？第一步：看外观品鉴的**步是在白色背景的映衬下观察酒液的颜色，可以在酒杯下放置一张白纸，这样可以确保葡萄酒的颜色不被其它外部颜色干扰。...
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说起品酒，很多人的第一印象是红酒，一名女子手握高脚杯脚，轻轻摇晃着红酒，低头轻嗅的姿态。对于我们中国人来说，喝白酒的场合比红酒更多。那么如何品白酒，让自己在酒场上也能格调满满。其实，品白酒也有一套比较专业标准的流程，只要你学会了下面几点，就是全场最靓的老司机。1 观举起酒杯，观酒液的透明度。如果是好酒，在倒入酒杯后，酒色整体清澈透明。然后慢慢转动酒杯，观酒液的挂杯度。白酒中富含多种微量元素，这些微...
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品酒笔记到底怎么写呢？下面和佳酒网小编一起了解一下吧：观察 我们要观察酒在杯中的色泽，观察它是否清澈，如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据白；红；桃红葡萄酒的颜色来进行恰当的记录。因为我们知道葡萄酒的颜色是根据葡萄种类和年份来影响的。对白葡萄酒我们可以用梨白、金色、琥珀色来形容；桃红葡萄酒的话可以用粉色、橙红来形容；红葡萄酒可以用紫红、宝石红、石榴红和黄褐色来形容。闻酒 酒...
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白酒，承载着中国的历史文化，而且喝白酒，好像已经成为刻在中国人骨子里的习惯，不管大事小情、有事无事，都要喝酒助兴。但是，会喝酒，能喝酒，那你知道该怎么品酒吗？下面，小艾就带大家了解一下，白酒该如何品，天天喝酒的人都不一定懂，看你知道吗？实际上，品酒就像品味人生，每一款都有属于自己的风味，若是只知道风月，而不知道经道，就像是耕牛饮渠一般。品酒也是有讲究的，要一步一步慢慢来，细心感受其中的酸、甜、苦、...
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