到处都在喊就业难，那么上大学，学个酿酒不好吗？社会在发展，近几十年来，科学技术大大推动了酿酒行业的发展。酿酒里有科学、有技术、有工艺、有管理……好多大学里开设了酿酒工程专业。这是一个技术型专业，课程设置以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。在国内，开设酿酒工程专业的大学已经有几十所。今天，我就结合手头...
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2月25日-28日，以“我的大学梦”为主题的蟾宫折桂茶第二、三期专业知识培训会在安徽农业大学成功举行，来自全国各地150余位经销商参加了本次培训。学员们在科研专家的带领下走进真正的茶学世界，收获颇丰！01名院名企业携手合作，打造中国茶叶新品牌本次培训由茶与食品科技学院院长张正竹院长及四川蟾宫折桂茶业有限公司董事长李伟先生共同主持开班仪式。张院长介绍到：“安徽农业大学始建于1928年，已有90年的建...
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勃艮第（Burgundy）作为葡萄酒中的兵家必争之地，许多人士都试图涉及这一领域，以突显自己的专业。不过，也不是任谁都能成功的，比如去年退休的知名酒评人罗伯特•帕克（Robert Parker）就常被吐槽并不了解勃艮第。说到勃艮第权威酒评家，除了艾伦·梅多斯（Allen Meadows），葡萄酒大师克莱夫•科茨（Clive Coates MW）也能算一个。他撰写的专业书籍，也是被奉为圭臬的经典作品...
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不得不说，生得早真的不如生得巧。虽然早几年出生，我们可以早点喝上各种各样的美味好酒，但是每个成长阶段都有独特意义，甚至有很多都是只有此时此刻才能碰上的好事，比如一些针对年轻人推出的好酒，（起泡酒等）尽管好坏参半，但我还挺喜欢的！而且最重要的是，现在社会在不断进步，经济水平越来越高了，（这酒也越来越贵了哈哈）很多我们这老一辈人当年没法享受到的福利，近几年来都慢慢有了，真的很不错。其中，让老黄我最羡慕...
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导语：一斤纯粮白酒究竟要多少成本？专业酿酒40年的师傅终于发话，给力！喝白酒要喝纯粮白酒，这是酒友们共同的认知。纯粮白酒入口香而不呛，微苦而不涩，饮用后不口干，好喝不上头，对喝酒人士的身体刺激性也更小，深受人们喜爱。但是经常喝酒的朋友们就会注意到，酒水市场上的纯粮白酒，不同的品牌之间，价格相差的不是一星半点。贵的纯粮白酒，一瓶的单价高达两三千元，而便宜的纯粮白酒，也有二三十一瓶的。同样的容量，同样...
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高考已经结束了，分数已经揭晓，临近填志愿，很多高考学子最近都在选大学选专业，虽说360行行行出状元，但是选个好的专业，也能事半功倍。那么关于白酒行业有哪些专业呢？自1999年高校扩招后，各类高校的学生人数一涨再涨，在这样的环境之下，以前单一的专业不堪重负，渐渐衍生出各种细致、定向的专业。酿酒工程就是在生物工程的哺育下开始独当一面，形成自己独特的文化。今天我们就盘点一下那些酒香四溢的高校。贵州大学贵...
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很多人问，为什么有那么多学员选择用传成酿酒设备做酒？我想说，专业的技术和优质的服务是我们的底气，传成酿酒设备酿好酒！酒是灵魂的必需品酒并不是生活的必需品，柴米油盐酱醋茶里没有酒，衣食住行里也没有酒。酒只是灵魂的必需品罢了。现在，市场上酒的品类空前丰富，让人眼花缭乱，不知如何选择。这时，喝酒已变成一件稀松平常的事，人们对酒的期待变成了对好酒的期待。作为酿酒人，我们只有用心酿好酒，才能满足不断变化的酒...
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杯酒细说古往今来，醉眼看尽人间百态。这里是讲述最有趣味酒故事的独孤求酒。本台记者独孤求酒日前从大宋开封质监部门获悉：该部门根据群众举报，近日对一批私人酿酒作坊进行突击检查，查获了一批不合格产品。大文豪苏东坡酿造的一款蜜酒名列其中。因为苏东坡先生强大的名人效应，该消息一经披露，迅速登上各大媒体头条，并牢牢占据了网络热搜第一的位置。让人啼笑皆非的是，“举报”苏东坡先生的不是他人，竟是他的儿子苏过。过儿...
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最近又到了高考放榜、填报志愿的紧张时刻。前些天和一位高中毕业的同学聊天，她说打算到国外去求学，学葡萄酒专业，因为家里是做酒生意的，所以打算更加了解葡萄酒。葡萄酒专业，听起来是不是挺高大上?相信很多人都会很好奇，不少年轻人会感兴趣。那么，哪里的学校可以读葡萄酒以及白酒的相关专业呢? 关于葡萄酒，其实，国内的高校这些年根据社会发展需求，已经有多家开设了葡萄酒相关专业，有的还建了专门的学院。这些开葡萄...
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