黄酒蒸蟹是秋季人们的一道家常菜，口感香甜，并且蟹黄满满的吃起来让人欲罢不能，那下面就为大家介绍黄酒蒸蟹的做法，大家赶快动手制作这款秋季美食吧。

先来准备食材原料

螃蟹500克

调料：黄酒20毫升，生抽15毫升，白糖3克，姜丝10克，香醋适量，香油20毫升。

做法

1?螃蟹用毛刷刷洗干净。.开水入锅蒸制15-18分钟。

2?取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。锅中加入香油烧热。

3?倒入料汁煮出香味关火。姜切丝放入调料盘中，加入煮好的黄酒调料

4?另外一个蘸碟加入香醋。调料蘸碟准备好。

5?螃蟹蒸好与蘸碟一起上桌即好。

这样一锅美味的黄酒蒸蟹就做好了，最后提醒大家螃蟹刷洗干净。锅中水烧开在放入螃蟹。大火蒸制15-18分钟即可，蒸制时间长了，影响蟹肉的鲜美。想要了解更多关于酒的百科知识，请持续关注本网。