太雕是黄酒里最好的吗？当然不是，太雕是咸亨酒店注册的一种新型黄酒，属于单独的一种类型而已，至于和花雕的区别，就更明显了，花雕其实就是加饭酒，直接酿制陈酿而来，太雕则是由花雕和善酿两种黄酒按照一定比例调配而来，属于成品酒的勾兑。

太雕和花雕的区别

太雕黄酒是绍兴咸亨酒店注册专利的黄酒，但实际是由古越龙山代工生产的一种新型黄酒，并不是直接酿制，而是由花雕和善酿两种成品酒，按照一定比例混合，然后在进行陈酿而来，属于半甜型黄酒的一种。

太雕是黄酒里最好的吗？显然不是，太雕只能算是黄酒的一种新类型，跟花雕差不多的，也需要根据年份来进行划分等级，而且同样年份的太雕酒，价格跟其他类型的黄酒是差不多的，所以不存在最好的，只是看口味选择。

太雕作为半甜型半甜型黄酒的一种，整体口感偏甜，既有加饭酒的鲜醇，又有善酿酒的浓甜，最初是咸亨酒店特供给游客的一种全新黄酒，而且不属于绍兴黄酒四种类型，如今上市销售，受欢迎度也不低。

至于太雕和花雕的区别，虽然名字看起来像是，但实际是两种完全不同的黄酒，花雕是传统半干型黄酒，又叫加饭酒，在古代因装在雕有图案的陶坛中而得名，其含糖量不高，口感并不会那么甜，也是目前最受欢迎的种类。

对于刚开始接触黄酒的朋友来说，肯定是太雕更容易接受，因为口感偏甜，但喝多了容易腻，而半干型会有一点酸苦，所以第一次喝不容易被接受，但实际经常喝的，都会更倾向于花雕，属于越喝越有味的。