导语：白酒怎么喝才好？为啥喝起来都是一个味？新手请进，老酒鬼勿入！

喝酒一直是老生常谈的话题，对于老酒鬼来说，谈论的多是什么酒好喝，口感怎么样，值不值得喝之类的问题。

但对于新手来说，如何正确地喝白酒更为很重要，因为白酒不像其它酒精饮料，适应它可不容易，也许有的人一辈子都适应不来。

刚开始喝白酒，你是不是和我一样，感觉白酒喝起来都是一个味？

笔者认为，刚开始接触白酒，很多人其实都不太喜欢，喝也只是为了快速喝完，打发了事，并不会在意酒的口感和味道，正因为不在意才让我们感觉白酒都一个味道。

其次是对白酒了解程度影响的，新手往往对白酒不会有太多的了解，香型、口感、风味、厚度、香气之类的东西压根不了解，心里完全没有白酒该有的概念。

假如一个陌生人让你偿品，你的脑海里只有苦、辣、香等形容词，接下来就不知道用什么形容词来表达了。

所以没有一定的知识储备，话到嘴里也说不出来，只能模糊地表达，因此喝来喝去都感觉是这几个味道，没有人引导下，还真学不会。

最后，有些新手是真的不会喝酒，觉得喝酒都一样，大口喝，一口闷就行，囫囵吞枣式的喝法，怎能体验白酒带来的美妙呢？说是“一个味”，恐怕是糟蹋了一款好酒。

其实真正懂白酒的人都知道，我国白酒香型就分十二种，而且每种香型在每个地方又有不同的风味，所以硬说“白酒都是一个味”，国内各大酒企都要没脸见人了。

那白酒要怎么喝才好呢？

笔者认为，白酒的喝法主要分为三步，观其色、闻其香、品其味。

在开始喝之前，最好先学习下白酒相关知识，加深大脑的影响，以便更加细致地品出各种细节。

心里有底后，接下来就是品酒了，最好是在没有外界压力的情况下进行操作。

第一步

保持味蕾干净，用白开水洗漱下就行。

第二步

挑选合适的酒杯，如果有郁金香式的酒杯就更好了，可以方便闻香。

第三步

倒置一小杯，观察酒花和色泽，挂杯轻摇酒杯，观察酒的挂杯现象，不同品质的白酒，挂杯现象是不一样的。

第四步

闻香，不同的白酒它的香味是不一样的，一般的酒都有酯香味、或纯净、或浓郁，有的含有焦糊香、花果香、陈香、曲香、糟香和粮食香、面粉香等等。

若香气感知不明显，可以用手往鼻口招手送香，刚开始可以多闻几次。

第五步

品味是重中之重，第一口不要喝太多，小嘬一口来个“彩排”即可。

香气会从口腔蔓延到鼻腔，此时不要着急吞下。

当酒液铺满舌面，慢慢识别酒的味道，然后再进行吞咽，吞咽的时候闭气，吞下后可以张口呼吸，这样可以避免刺激食道。

一回生二回熟，连续操作几次，就能体验喝白酒的乐趣，熟练后可以适当提升一口的量。

按照上面5个步骤喝白酒，就不会总是一个味道了，品酒过程中，和之前所学的白酒知识一一印证，相信你对白酒会有不一样的看法。

以上就是笔者喝白酒的一些心得体验，如果对你有帮助，还请点赞分享哦。